França
Agosto 16, 2022
Setor oleícola francês antecipa perda de colheita de 50 por cento
As temperaturas escaldantes do verão e a seca prolongada da região resultaram em uma frutificação significativamente menor na França e uma colheita significativamente menor.
Jul. 5, 2022
Produtores franceses celebram apresentação soberba em NYIOOC
Produtores do sul da França e da Córsega combinados para ganhar 11 prêmios de 26 entradas no 2022 World Olive Oil Competition.
Pode. 31, 2022
Uma tradição familiar se enraíza no Moulin de la Coquille
O produtor francês ganhou um segundo Gold Award consecutivo no 2022 NYIOOC, atribuindo o sucesso a novos investimentos em produção orgânica, irrigação e tecnologia.
Pode. 25, 2022
Nutri-Score não penaliza especialidades alimentares tradicionais, revela pesquisa
Pelo menos dois terços das amostras com status de proteção da União Européia receberam um "A" ou "B" do Nutri-Score.
Pode. 25, 2022
Agricultores franceses sentem os impactos do agravamento da seca
A falta de chuvas no outono e no inverno passado, combinada com baixos níveis de umidade e água do solo, significa que as restrições de água já estão sendo implementadas no sul da França.
Pode. 3, 2022
Projeto de lei francês para excluir produtos DOP e IGP do Nutri-Score
Os criadores do Nutri-Score repreenderam o esforço, rotulando as críticas dos representantes como desinformadas e irreais para qualquer sistema de rotulagem de alimentos.
Janeiro 18, 2022 O negócio
Profissionais de saúde na França endossam a adoção generalizada do Nutri-Score
Dezembro 10, 2021 O negócio
Dezembro 1, 2021 O negócio
Produtor francês premiado olha para o passado para enfrentar os desafios do futuro
Novembro 29, 2021 O negócio
Críticos da Reforma de Exigência de Nutri-Score às classificações de alimentos DOP e IGP
Outubro 19, 2021 O negócio
Associação Francesa de Queijo Rejeita Nutri-Score 'simplista'
Jul. 14, 2021
Produtores avaliam danos causados pela geada da primavera em todo o sul da França
Um especialista agrícola estima que olive oil proa produção no ano-safra de 2021/22 pode cair mais de 25% como resultado dos danos causados pela geada.
Jun. 21, 2021
Ano recorde para produtores franceses em World Olive Oil Competition
Produtores em todo o sul da França e Córsega ganharam um número recorde de prêmios, apesar de um ano de colheita difícil do início ao fim.
Dezembro 23, 2020
A produção se recupera na França em meio a desafios climáticos
Geada, granizo e chuvas torrenciais prejudicaram a colheita da azeitona de 2020 na França. Ainda será melhor do que no ano passado e os produtores relatam que a qualidade é tão boa como sempre.
Setembro 16, 2020
Xylella Fastidiosa chega à terceira região francesa
As autoridades implementaram protocolos de contenção depois de descobrir uma planta infectada de lavanda em uma loja de jardinagem em Occitanie. A região sul é o lar de cerca de um quarto da França olive oil proprodução.
Jul. 6, 2020
Rendimento de colheita da França abaixo do esperado
Os produtores colheram cerca de 2,500 toneladas a menos de azeite do que o esperado. Uma combinação de produtores que entraram no período de um ano e condições climáticas ruins foram os responsáveis pela queda significativa na produção.
Pode. 20, 2020
Vitória NYIOOC uma "questão de orgulho" para produtores franceses
Marcas francesas conquistaram oito prêmios recorde em 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition, incluindo seis medalhas de ouro e duas pratas.
30 março, 2020
UE concede status de DOP a azeites de Provence
O azeite provençal representa características organolépticas distintas, química única e fortes laços históricos com a terra.
Fevereiro 12, 2018
A associação francesa Afidol lança luz sobre o gosto mal interpretado do azeite "frutado negro" e a controvérsia por trás da ancestral tradição da fermentação controlada.
Janeiro 25, 2018
Paul Bocuse, renomado chef francês, morre
O presidente francês, Emmanuel Macron, liderou as homenagens, dizendo: "Os chefs choram em suas cozinhas, no Eliseu e em toda a França. Mas continuarão seu trabalho".
Janeiro 3, 2018
Top Chef da França fala azeite de oliva
Olive Oil Times falou com o Mauro Colagreco de Mirazur.
Novembro 27, 2017
Agricultores franceses recebem ajuda externa para 'profissionalizar' a produção do EVOO
Depois de uma colheita de azeitonas melhorada e ainda não excepcional na França, os produtores de azeitonas estão se voltando para uma empresa espanhola para obter ajuda.
Jun. 22, 2017
Setor Azeite Francês chama a colheita de 2016 'catastrófica'
Em sua assembléia geral, o presidente da associação de produtores de azeitonas francesas convocou os membros a implementar mudanças ou assistir ao setor de azeitona do país morrer de morte lenta.
Janeiro 3, 2017
Fazendo o Azeite na França, o Caminho Ancestral
Millers, na cidade rural de Coudoux, na França, estão perpetuando a maneira ancestral de produzir azeite de oliva para oferecer um produto tradicional que tem o mesmo sabor de um século atrás.
Dezembro 1, 2016
Notas de Panisse: Early Harvest e 'Fruite Noir'
O comerciante de azeite de Nova York, Steven Jenkins, pergunta a seu amigo em Provence sobre azeites de colheita tardia.
Novembro 23, 2016
Uma decepcionante colheita de azeitona na França
Os olivicultores franceses esperam que a safra 2016 seja decepcionante, já que uma seca severa atingiu o país durante os meses críticos do verão.