França

Agosto 16, 2022

Setor oleícola francês antecipa perda de colheita de 50 por cento

As temperaturas escaldantes do verão e a seca prolongada da região resultaram em uma frutificação significativamente menor na França e uma colheita significativamente menor.

Jul. 5, 2022

Produtores franceses celebram apresentação soberba em NYIOOC

Produtores do sul da França e da Córsega combinados para ganhar 11 prêmios de 26 entradas no 2022 World Olive Oil Competition.

Pode. 31, 2022

Uma tradição familiar se enraíza no Moulin de la Coquille

O produtor francês ganhou um segundo Gold Award consecutivo no 2022 NYIOOC, atribuindo o sucesso a novos investimentos em produção orgânica, irrigação e tecnologia.

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Pode. 25, 2022

Nutri-Score não penaliza especialidades alimentares tradicionais, revela pesquisa

Pelo menos dois terços das amostras com status de proteção da União Européia receberam um "A" ou "B" do Nutri-Score.

Pode. 25, 2022

Agricultores franceses sentem os impactos do agravamento da seca

A falta de chuvas no outono e no inverno passado, combinada com baixos níveis de umidade e água do solo, significa que as restrições de água já estão sendo implementadas no sul da França.

Pode. 3, 2022

Projeto de lei francês para excluir produtos DOP e IGP do Nutri-Score

Os criadores do Nutri-Score repreenderam o esforço, rotulando as críticas dos representantes como desinformadas e irreais para qualquer sistema de rotulagem de alimentos.

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Jul. 14, 2021

Produtores avaliam danos causados ​​pela geada da primavera em todo o sul da França

Um especialista agrícola estima que olive oil proa produção no ano-safra de 2021/22 pode cair mais de 25% como resultado dos danos causados ​​pela geada.

Jun. 21, 2021

Ano recorde para produtores franceses em World Olive Oil Competition

Produtores em todo o sul da França e Córsega ganharam um número recorde de prêmios, apesar de um ano de colheita difícil do início ao fim.

Dezembro 23, 2020

A produção se recupera na França em meio a desafios climáticos

Geada, granizo e chuvas torrenciais prejudicaram a colheita da azeitona de 2020 na França. Ainda será melhor do que no ano passado e os produtores relatam que a qualidade é tão boa como sempre.

Setembro 16, 2020

Xylella Fastidiosa chega à terceira região francesa

As autoridades implementaram protocolos de contenção depois de descobrir uma planta infectada de lavanda em uma loja de jardinagem em Occitanie. A região sul é o lar de cerca de um quarto da França olive oil proprodução.

Jul. 6, 2020

Rendimento de colheita da França abaixo do esperado

Os produtores colheram cerca de 2,500 toneladas a menos de azeite do que o esperado. Uma combinação de produtores que entraram no período de um ano e condições climáticas ruins foram os responsáveis ​​pela queda significativa na produção.

Pode. 20, 2020

Vitória NYIOOC uma "questão de orgulho" para produtores franceses

Marcas francesas conquistaram oito prêmios recorde em 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition, incluindo seis medalhas de ouro e duas pratas.

30 março, 2020

UE concede status de DOP a azeites de Provence

O azeite provençal representa características organolépticas distintas, química única e fortes laços históricos com a terra.

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Fevereiro 12, 2018

Em defesa de 'frutado preto'

A associação francesa Afidol lança luz sobre o gosto mal interpretado do azeite "frutado negro" e a controvérsia por trás da ancestral tradição da fermentação controlada.

Janeiro 25, 2018

Paul Bocuse, renomado chef francês, morre

O presidente francês, Emmanuel Macron, liderou as homenagens, dizendo: "Os chefs choram em suas cozinhas, no Eliseu e em toda a França. Mas continuarão seu trabalho".

Janeiro 3, 2018

Top Chef da França fala azeite de oliva

Olive Oil Times falou com o Mauro Colagreco de Mirazur.

Novembro 27, 2017

Agricultores franceses recebem ajuda externa para 'profissionalizar' a produção do EVOO

Depois de uma colheita de azeitonas melhorada e ainda não excepcional na França, os produtores de azeitonas estão se voltando para uma empresa espanhola para obter ajuda.

Jun. 22, 2017

Setor Azeite Francês chama a colheita de 2016 'catastrófica'

Em sua assembléia geral, o presidente da associação de produtores de azeitonas francesas convocou os membros a implementar mudanças ou assistir ao setor de azeitona do país morrer de morte lenta.

Janeiro 3, 2017

Fazendo o Azeite na França, o Caminho Ancestral

Millers, na cidade rural de Coudoux, na França, estão perpetuando a maneira ancestral de produzir azeite de oliva para oferecer um produto tradicional que tem o mesmo sabor de um século atrás.

Dezembro 1, 2016

Notas de Panisse: Early Harvest e 'Fruite Noir'

O comerciante de azeite de Nova York, Steven Jenkins, pergunta a seu amigo em Provence sobre azeites de colheita tardia.

Novembro 23, 2016

Uma decepcionante colheita de azeitona na França

Os olivicultores franceses esperam que a safra 2016 seja decepcionante, já que uma seca severa atingiu o país durante os meses críticos do verão.

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