saúde
Outubro 9, 2025
Oliveira surge como símbolo de saúde e sustentabilidade interligadas
Uma nova revisão liderada por pesquisadores de Yale destaca o papel único da oliveira na conexão da saúde humana, animal e ambiental — um modelo vivo da abordagem “Uma Saúde” para a sustentabilidade.
Outubro 1, 2025
Hospital Psiquiátrico Suíço Adota Azeite de Oliva para a Saúde dos Pacientes
O azeite de oliva extravirgem está substituindo outras gorduras no PDAG na Suíça, em uma decisão baseada em evidências científicas.
Dezembro 5, 2024
Escolha do Secretário de Saúde de Trump Eleva a Polêmica do Óleo de Semente ao Gabinete dos EUA
Robert F. Kennedy Jr. há muito tempo se opõe aos azeites de sementes. Se confirmado como Secretário de Saúde e Serviços Humanos, ele estará em posição de regular a indústria.
Jul. 13, 2023
Consumir oleuropeína pode atenuar os efeitos do envelhecimento na atrofia muscular
Novas pesquisas pretendem demonstrar que camundongos idosos que ingeriram uma dieta suplementada com extrato de folha de oliveira rico em oleuropeína aumentaram a massa muscular.
Janeiro 17, 2023
Oliveiras combatem a poluição do ar, mostram novas pesquisas
VegPM, um projeto de pesquisa da Toscana, prova que certas espécies de árvores podem combater a poluição do ar por material particulado (PM) e melhorar a qualidade do ar em ambientes urbanos.
Janeiro 17, 2023
Uma carta aberta à Comissão da UE alertou contra novos atrasos na adoção de rótulos nutricionais na frente da embalagem. A carta foi assinada pela European Heart Network, European Public Health Alliance, Consumers Organization e muitos outros.
Janeiro 9, 2023 Eventos de comércio
Janeiro 3, 2023 Saúde
Uma dieta à base de folhas de oliveira pode melhorar o queijo de ovelha
Dezembro 12, 2022 Resumos de Notícias
Ingestão excessiva de sódio associada a maior estresse em camundongos
Dezembro 10, 2022
Os benefícios para a saúde do azeite são derivados principalmente de gorduras monoinsaturadas e polifenóis. No entanto, nem todos os azeites são criados igualmente.
Dezembro 8, 2022
Pesquisadores investigam o papel de certos polifenóis no controle da obesidade
Os polifenóis foram associados a reduções significativas em três medidas relacionadas à obesidade.
Dezembro 1, 2022
Estudo revela como a dieta mediterrânea pode combater o Covid-19
Novas pesquisas demonstraram que os flavonoides e o hidroxitirosol neutralizam alguns dos impactos mais mortais do Covid-19, incluindo tempestades de citocinas e inflamação pulmonar.
Novembro 28, 2022
Olive Wellness Institute questiona estudo sobre dieta e demência
A organização científica do azeite disse que o uso do termo “dieta mediterrânea modificada” é enganoso se não incluir azeite virgem extra.
Novembro 28, 2022
A maioria dos americanos superestima a saúde de suas dietas, sugere estudo
Apenas um em cada 10 autoavalia com precisão a saudabilidade de seus hábitos alimentares.
Novembro 17, 2022
Alguns alimentos ultraprocessados são viciantes, como o tabaco
Alimentos ricos em carboidratos refinados e gorduras adicionadas desencadeiam algumas das características de comportamentos viciantes nos consumidores.
Novembro 9, 2022
Estudo: Mudanças Climáticas Continuam a Ameaçar a Saúde Global
Especialistas de várias organizações ilustraram os impactos das mudanças climáticas causadas por hidrocarbonetos na segurança alimentar, doenças infecciosas e doenças relacionadas à saúde.
16 março, 2022
Gregos seguem uma dieta mediterrânea híbrida, descobrem pesquisadores
Os gregos aderem principalmente aos padrões da dieta com a adição de carne vermelha e lanches.
7 março, 2022
Consumidores indianos rejeitam Nutri-Score e outros rótulos
Um estudo nacional conduzido pelo All India Institute of Medical Science descobriu que os rótulos de advertência são o tipo mais eficaz de rótulos na frente da embalagem.
Fevereiro 28, 2022
Dieta médica ligada a um sono melhor em estudantes universitários
Estudantes com maior adesão à dieta mediterrânea relataram menor latência do sono, distúrbios do sono e disfunção diurna.
Fevereiro 23, 2022
Fritar em azeite virgem adiciona compostos saudáveis, descobrem pesquisadores
Novas pesquisas mostram a transferência de esteróis e tocoferóis vegetais saudáveis do azeite de oliva para alimentos fritos.
Fevereiro 16, 2022
Saúde e sustentabilidade em destaque no 3º Simpósio de Yale
O simpósio reuniu profissionais de todo o setor para discutir como comunicar melhor os benefícios ambientais e de saúde do azeite aos consumidores.
Fevereiro 10, 2022
Dieta mediterrânea pode mitigar o TDAH em crianças, sugere estudo
Os pesquisadores acreditam que a combinação de gorduras saudáveis características da dieta mediterrânea melhora a saúde do cérebro e reduz o risco de desenvolver TDAH.
Janeiro 20, 2022
O Guia Essencial do Azeite Extra Virgem
O que torna um azeite 'extra virgem'? Como é feito o EVOO e por que é o azeite de cozinha mais saudável? Nós temos respostas.
Janeiro 17, 2022
Estudo: Green MedDiet pode retardar a atrofia cerebral entre pessoas com mais de 50 anos
Uma nova pesquisa descobriu que seguir uma variação de alto teor de polifenóis e baixa ingestão de carne do MedDiet pode proteger o cérebro da inflamação e retardar a atrofia cerebral relacionada à idade.