cozinha saudável

Fevereiro 11, 2022

Use azeite em sopas e ensopados

Do Gizpacho frio ao macarrão de galinha, o azeite extra virgem é uma maneira saudável e deliciosa de apimentar bisques, caldos, sopas e ensopados.

Novembro 4, 2021

Ilumine o Dia de Ação de Graças com Azeite Extra Virgem

Substituir manteiga e outras gorduras por azeite de oliva extra virgem é uma ótima maneira de iluminar seu cardápio natalino enquanto adiciona sabores frescos aos clássicos.

Jul. 29, 2021

Nova gordura sintética insaturada permanece sólida à temperatura ambiente

A descoberta de pesquisadores na Bélgica pode eventualmente substituir o azeite de palma e o azeite de coco em uma variedade de produtos comestíveis e domésticos.

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Abril 16, 2021

Legumes comestíveis selvagens, uma joia oculta da culinária grega

Orgânicos e sempre servidos com azeite, os vegetais selvagens são um prato básico na Grécia e uma fonte de vitaminas e nutrientes.

Novembro 14, 2019

Alimentos saudáveis ​​são mais ambientalmente sustentáveis

Um novo estudo revela uma ligação clara entre alimentação saudável e sustentabilidade ambiental.

4 março, 2019

Proibição de gorduras trans em restaurantes de Nova York reduz risco cardiovascular

Um estudo publicado recentemente descobriu que os níveis globais de gordura trans caíram cerca de 57 por cento e as pessoas que jantavam frequentemente beneficiaram de uma diminuição maior de cerca de 62 por cento.

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Jul. 25, 2017

Chocolate pode proteger nossos cérebros

Os grãos de cacau contêm altas concentrações de flavanóis, que são compostos naturais que podem proteger nossos cérebros.

Jul. 10, 2017

Como o azeite de coco tem sua reputação de ser saudável em primeiro lugar

Os fanáticos por comida saudável estavam em uma confusão depois que o azeite de coco foi chamado pela American Heart Association por seu alto teor de gordura saturada. Mas como o azeite de coco ganhou reputação por ser saudável?

Jul. 6, 2017

Pesquisadores concluem que fritar com azeite é seguro

Pesquisadores novamente desacreditaram a crença de que fritar usando azeite de oliva não é seguro. Os resultados sugerem que fritar com azeite de oliva não é mais prejudicial do que usar outros azeites, e pode até ser a opção mais segura.

Jun. 29, 2017

Pesquisa sugere batatas fritas, hábitos alimentares pobres reduzem o tempo de vida

Pesquisadores descobriram uma ligação entre o aumento da mortalidade e o consumo frequente de alimentos fritos - mas é necessária mais pesquisa.

Jun. 15, 2017

Massa não é tão engordativa quanto se pensava anteriormente

O consumo de macarrão está relacionado a corpos mais finos, segundo um novo estudo.

Pode. 6, 2017

Pesquisa revela ligações entre osteoartrite e consumo de gordura animal

Pesquisadores australianos identificaram uma ligação entre o consumo de gordura saturada e a probabilidade de desenvolver osteoartrite - a primeira vez que o relacionamento foi diretamente explorado.

Abril 6, 2017

Dieta mediterrânea pode aumentar a qualidade do esperma

Pesquisadores espanhóis acham que os benefícios da dieta mediterrânea se estendem à saúde reprodutiva masculina.

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Pode. 20, 2012

Michelle Obama premiada com uma oliveira 1,400 anos

A primeira-dama Michelle Obama será premiada com uma oliveira 1,400 de um ano chamada "La Regina" em Salento por seu compromisso com um estilo de vida saudável.

Janeiro 19, 2012

Hospitais em Madri começarão o dia com um 'café da manhã espanhol'

HM Hospitais em Madri oferecerá a partir de agora o "Café da Manhã Espanhol", uma iniciativa da Organização Interprofissional do Azeite Espanhol, para pacientes e funcionários.

Dezembro 22, 2011

Viva mais com a dieta mediterrânea

Uma dieta de estilo mediterrânico pode adicionar anos à sua vida. A mais recente pesquisa mostrou que os indivíduos que seguiram uma dieta mediterrânea tiveram uma chance de 20 por cento de viver mais tempo.

Dezembro 19, 2011

Espanhola Comendo Mais Manteiga, Menos Azeite

O consumo de manteiga está aumentando na Espanha, pois as pessoas apertam os cintos e tomam o café da manhã em casa, em vez de cafés. Enquanto isso, as vendas de azeites vegetais, principalmente azeite e azeite de girassol, caíram.

Dezembro 15, 2011

Prêmio Oldways de Jornalismo celebra a dieta mediterrânea

O prêmio, da organização sem fins lucrativos conhecida por criar a Pirâmide da Dieta Mediterrânea, reconhece o importante papel das comunicações na mudança da maneira como as pessoas comem.

Novembro 30, 2011

Azeite para um sistema digestivo saudável

Um corpo saudável é baseado em um sistema imunológico forte. Toxinas estão em toda parte - nos alimentos que ingerimos, no ar que respiramos, nos detergentes que usamos e nos nossos produtos de higiene pessoal.

Novembro 21, 2011

Uma dieta rica em azeite é melhor para o coração

Uma dieta de estilo mediterrânico rica em gordura monoinsaturada a partir de azeite, abacate e nozes melhora a saúde do coração, mesmo se a dieta não estiver associada à perda de peso.

Novembro 17, 2011

O que tem moda para fazer com o azeite?

Tudo o que é atemporal transcende tendências e moda, e é a abordagem mais moderna da vida. Azeite para mim é um presente de Deus para o nosso planeta.

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