Leandro Ravetti

Agosto 18, 2021

Depois de anos de seca e covid, os australianos comemoram a quebra de recorde da colheita

Os produtores australianos esperam produzir até 21,000 toneladas de azeite. Boundary Bend, o maior produtor do país, está liderando o ataque.

Jun. 2, 2021

Apesar da Covid e da seca, os produtores australianos e neozelandeses brilham na NYIOOC

Os produtores australianos levaram para casa um recorde de 13 prêmios de ouro, enquanto os produtores da Nova Zelândia obtiveram uma taxa de sucesso perfeita.

Fevereiro 12, 2019

Seminário de Cultivo de Oliveiras Retorna à UC Davis

Sobre a 75 Profissionais e aspirantes a produtores de azeitonas se reunirão no Silverado Vineyards Sensory Theatre, em Davis, Califórnia, para uma master class de azeitona, organizada pelo Olive Center e instruída por vários especialistas.

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Jul. 16, 2015

Ravetti retorna para conduzir curso de moagem de classe mundial na UC Davis

A Universidade da Califórnia em Davis Master Milling Certificate Course, agora em seu sétimo ano, tornou-se o padrão da indústria.

Abril 9, 2014

NYIOOC Conferência abre com Barjol, Ravetti

A NYIOOC seminários começaram hoje, com palestrantes falando sobre um full house no The International Culinary Center.

Setembro 30, 2011

Em Olive Council Memorandum, 'Unease' sobre padrões australianos

Em um memorando enviado à Standards Australia, Codex e aos ministérios de agricultura e relações exteriores da Austrália, o COI definiu o que considera um desenvolvimento preocupante.

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