Cozinha mediterrânica

Setembro 6, 2023

Na Austrália, a dieta mediterrânea custa menos que as alternativas, conclui estudo

Os pesquisadores descobriram que os australianos poderiam economizar 28 dólares australianos por semana seguindo a dieta mediterrânea.

Pode. 30, 2023

Dakos, o cretense Meze, está tendo um momento

Tomate, queijo feta e azeite numa tosta de cevada fazem dos dakos um prato de verão a poucos resistem.

Abril 24, 2023

Americanos consideram o custo dos alimentos a maior barreira para uma dieta saudável, revela pesquisa

Apenas -% dos americanos estão familiarizados com os benefícios da dieta mediterrânea para a saúde, segundo uma pesquisa da Cleveland Clinic.

Fevereiro 15, 2023

Chefs incorporam alimentos à base de insetos na culinária mediterrânea

Com a aprovação da primeira fábrica de farinha de críquete da Europa, os chefs estão buscando novas maneiras de adicionar uma proteína sustentável aos pratos tradicionais.

Fevereiro 11, 2022

Use azeite em sopas e ensopados

Do Gizpacho frio ao macarrão de frango, o azeite virgem extra é uma forma saudável e deliciosa de apimentar bisques, caldos, sopas e ensopados.

Novembro 1, 2021

Combinar azeites de oliva extra virgens com pratos de peixe e carne

Os chefs têm suas próprias maneiras de escolher azeites virgens extras para pratos de peixe e carne. A única regra é insistir na qualidade.

Fevereiro 15, 2017

Campanha britânica contra a Charred Foods lança luz sobre os benefícios do estilo de vida mediterrâneo

Uma campanha de saúde pública do Reino Unido visa aumentar a conscientização sobre os riscos de consumir alimentos dourados. Esta última proclamação e crítica vocal de seus oponentes deram um foco renovado aos alimentos e dietas conhecidos para mitigar o risco de câncer.

Janeiro 4, 2017

Escola de Culinária na Espanha visa promover o uso e benefícios do EVOO

A Academia Internacional de Culinária do Azeite Virgem Extra tem como objetivo promover a dieta mediterrânea e os benefícios biológicos da culinária com EVOO.

Novembro 15, 2016

A dieta mediterrânea em um orçamento

Colher os benefícios de um dos regimes mais saudáveis ​​do mundo não precisa quebrar o banco.

Jul. 21, 2015

Refeição mediterrânea com azeite de oliva mantém os níveis de açúcar no sangue mais baixos do que com azeite de milho

Uma refeição do tipo mediterrânea suplementada com EVOO teve um efeito benéfico sobre o perfil glicêmico e lipídico pós-prandial, diminuindo a glicose no sangue, o LDL e o LDL oxidado.

18 março, 2015

Estilo de Vida Mediterrâneo Vivo e Bem em Creta

Claro que há muita comida de porcaria aqui também, mas Creta ainda é um dos melhores lugares do mundo para mergulhar na dieta e no estilo de vida do Mediterrâneo.

Fevereiro 25, 2015

Restaurantes comemorar a dieta celebrada de Creta

Os visitantes de Creta podem ser persuadidos pelos seus pequenos restaurantes a desfrutar de uma dieta tradicional cretense com azeite virgem extra de alta qualidade.

Outubro 16, 2014

Congresso de Culinária Incentiva Chefs a Explorar Culinária Mediterrânea Antiga

O primeiro Congresso de Culinária do Mediterrâneo ofereceu aos chefs de oito países mediterrâneos a oportunidade de explorar as raízes de sua herança culinária.

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