história do azeite
Janeiro 16, 2024
A Oliveira e a Ascensão de Atenas
A história da competição divina por Atenas reflete a reverência dos antigos gregos pela sabedoria, pela estratégia e pelas necessidades práticas da vida.
Janeiro 5, 2024
Impulsionado pelos prêmios, o produtor oficial do EVOO do Papa espera a colheita
Os pontífices tradicionalmente favorecem os azeites virgens extra do Lácio. Domenico Sperlonga segue os passos dos seus antepassados para servir o Papa Francisco.
Janeiro 2, 2024
Autoridades na Jordânia trabalham para proteger oliveiras milenares
Embora tenham sobrevivido à guerra, à fome e às pragas, as antigas oliveiras da Jordânia estão agora ameaçadas por hotéis luxuosos e colecionadores abastados.
Dezembro 18, 2023
Reflexões sobre 45 anos defendendo o azeite italiano na América
Quase meio século depois de um encontro casual com um italiano olive oil produtor, John J. Profaci relembra seu papel no mercado americano.
Dezembro 14, 2023
Práticas tradicionais de cultivo da azeitona turca reconhecidas pela UNESCO
A agência da ONU disse que os métodos tradicionais de enxertia, moagem e produção de azeitona de mesa da Turquia são valiosos para a nossa cultura global e devem ser salvaguardados.
Dezembro 11, 2023
Fazendo Azeite Virgem Extra da Árvore da Paz da Sicília
Voluntários colheram azeitonas para produzir azeite da árvore em Palermo que homenageia o promotor antimáfia Paolo Borsellino.
Dezembro 7, 2023 negócio
Novembro 6, 2023 Perfis de Produtor
Fazendo azeite premiado a partir de árvores centenárias da Califórnia
Agosto 7, 2023 Produção
A produção de azeite retorna a Pompéia 2,000 anos após a erupção vulcânica
Jun. 26, 2023 Mundo
Canneto Sabino: um legado vivo da tradição do azeite de Sabina
Jun. 8, 2023 Mundo
Explorando a história da icônica paisagem verde-oliva da Toscana
Jun. 4, 2023
Revelando o mistério e a magia que cercam o Olivo della Strega da Toscana
Acredita-se que seja um local de encontro de bruxas e outras criaturas míticas, a datação por radiocarbono confirma que a árvore pode não viver por muito mais tempo.
Novembro 30, 2022
Bosques centenários restaurados e colhidos na casa histórica de Trajano
Apelidada de Azeite de Trajano, a iniciativa é um esforço para revitalizar a produção agrícola na área historicamente industrial.
Outubro 10, 2022
Agricultores do Lazio iniciam colheita na propriedade do imperador Adriano
As associações agrícolas aproveitaram o evento para enfatizar os desafios enfrentados pelos olivicultores tradicionais na Itália.
Setembro 27, 2022
Olive Farmer desenterra um antigo mosaico em Gaza
O piso da era bizantina foi descoberto acidentalmente. No entanto, restos de paredes e artefatos de vidro mostram que a área pode render descobertas ainda mais impressionantes.
Agosto 26, 2022
Salvaguardando as árvores milenares da Itália
Testemunhas silenciosas da história, as oliveiras milenares da Itália provaram sua resiliência ao longo do tempo. Organizações locais estão trabalhando para protegê-los das mudanças climáticas.
Jun. 27, 2022
Produção de azeite revivida nos antigos estados papais
Em Latina e Frisone, ao sul de Roma, os produtores estão trabalhando para aumentar os rendimentos e a qualidade enquanto promovem o oleoturismo e sua conexão histórica com o Vaticano.
Jun. 22, 2022
Um dos exemplos mais antigos de cultivo de oliveiras não nativas descoberto no Vale do Jordão
Restos arqueológicos no Vale do Jordão Central mostram evidências do exemplo mais antigo de azeitonas sendo cultivadas fora de seu alcance natural.
Abril 8, 2021
Novos esforços para promover a variedade rara de azeitona branca na Calábria
Os arqueólogos estão trabalhando para preservar o patrimônio cultural da cultivar Leucocarpa, pois os produtores estão começando a cultivar e transformar os frutos branco-marfim.
Fevereiro 12, 2021
Restos de um moinho de 2,500 anos descobertos na Itália
Eles acreditam que é o primeiro moinho de azeite encontrado na Magna Grécia, uma região que abrange a maior parte da costa sul da Itália, onde os antigos colonos gregos chegaram há 3,500 anos.
Janeiro 6, 2021
Antigo artefato de produção de azeite encontrado no Getsêmani
Os arqueólogos encontraram um banho ritual de 2,000 anos, conhecido como Mikveh. A descoberta ressalta a importância da produção de azeite de oliva no Getsêmani durante o tempo de Cristo.
Janeiro 5, 2021
Cultivando a cultura do azeite por meio do reconhecimento de árvores históricas
Ao identificar oliveiras centenárias, os organizadores do Sudoliva esperam promover a cultura do azeite nas Américas e ajudar os produtores ao longo do caminho.
Dezembro 9, 2020
Pintor grego dedica mural de Atenas à história da produção de azeite
Em seu último trabalho, Stelios Faitakib busca mostrar a longa e histórica história da produção de azeite grego por meio de um meio exclusivamente grego.
Novembro 29, 2020
Novas percepções sobre a garrafa de azeite mais antiga do mundo
Após uma série de estudos, os pesquisadores conseguiram confirmar que o conteúdo de uma garrafa encontrada em um sítio arqueológico perto do Monte Vesúvio era de fato azeite. A descoberta lança luz sobre a evolução molecular do azeite ao longo do tempo.
Agosto 12, 2020
Arqueólogos trazem vilas romanas de volta à vida em Malta
Usando a tecnologia de modelagem 3D, arqueólogos e pesquisadores criaram uma réplica virtual da antiga vila romana e sua prensa de azeite. Os turistas digitais agora podem explorar o local e testemunhar a produção milenar de azeite de oliva de casa.
Fevereiro 4, 2020
Grécia renova pedido de peças do Parthenon após Brexit
À luz do Brexit, a Grécia intensificará os esforços para devolver os frontões do Parthenon à sua casa original.