história do azeite

Pode. 28, 2024

L'Olivo di Sant'Emiliano: um símbolo de 1,800 anos da tradição oliveira da Úmbria

A árvore milenar simboliza a resiliência da região central de Itália, com muitas das suas coortes danificadas pelas repetidas geadas ao longo dos anos.

Janeiro 16, 2024

A Oliveira e a Ascensão de Atenas

A história da competição divina por Atenas reflete a reverência dos antigos gregos pela sabedoria, pela estratégia e pelas necessidades práticas da vida.

Janeiro 5, 2024

Impulsionado pelos prêmios, o produtor oficial do EVOO do Papa espera a colheita

Os pontífices tradicionalmente favorecem os azeites virgens extra do Lácio. Domenico Sperlonga segue os passos dos seus antepassados ​​para servir o Papa Francisco.

Janeiro 2, 2024

Autoridades na Jordânia trabalham para proteger oliveiras milenares

Embora tenham sobrevivido à guerra, à fome e às pragas, as antigas oliveiras da Jordânia estão agora ameaçadas por hotéis luxuosos e colecionadores abastados.

Dezembro 18, 2023

Reflexões sobre 45 anos defendendo o azeite italiano na América

Quase meio século depois de um encontro casual com um italiano olive oil produtor, John J. Profaci relembra seu papel no mercado americano.

Dezembro 14, 2023

Práticas tradicionais de cultivo da azeitona turca reconhecidas pela UNESCO

A agência da ONU disse que os métodos tradicionais de enxertia, moagem e produção de azeitona de mesa da Turquia são valiosos para a nossa cultura global e devem ser salvaguardados.

Jun. 8, 2023

Explorando a história da icônica paisagem verde-oliva da Toscana

Embora as evidências das primeiras oliveiras na icônica região italiana remontem ao século XIV, a proliferação da cultura do azeite começou séculos depois.

Jun. 4, 2023

Revelando o mistério e a magia que cercam o Olivo della Strega da Toscana

Acredita-se que seja um local de encontro de bruxas e outras criaturas míticas, a datação por radiocarbono confirma que a árvore pode não viver por muito mais tempo.

Novembro 30, 2022

Bosques centenários restaurados e colhidos na casa histórica de Trajano

Apelidada de Azeite de Trajano, a iniciativa é um esforço para revitalizar a produção agrícola na área historicamente industrial.

Outubro 10, 2022

Agricultores do Lazio iniciam colheita na propriedade do imperador Adriano

As associações agrícolas aproveitaram o evento para enfatizar os desafios enfrentados pelos olivicultores tradicionais na Itália.

Setembro 27, 2022

Olive Farmer desenterra um antigo mosaico em Gaza

O piso da era bizantina foi descoberto acidentalmente. No entanto, restos de paredes e artefatos de vidro mostram que a área pode render descobertas ainda mais impressionantes.

Agosto 26, 2022

Salvaguardando as árvores milenares da Itália

Testemunhas silenciosas da história, as oliveiras milenares da Itália provaram sua resiliência ao longo do tempo. Organizações locais estão trabalhando para protegê-los das mudanças climáticas.

Jun. 27, 2022

Produção de azeite revivida nos antigos estados papais

Em Latina e Frisone, ao sul de Roma, os produtores estão trabalhando para aumentar os rendimentos e a qualidade enquanto promovem o oleoturismo e sua conexão histórica com o Vaticano.

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Pode. 20, 2021

A descoberta da fábrica de sabão do século 9 em Israel lança luz sobre o comércio antigo

A fábrica de sabão de azeite de oliva foi descoberta na cidade de Rahat, no sul do país, dentro de uma próspera casa do século IX.

Abril 8, 2021

Novos esforços para promover a variedade rara de azeitona branca na Calábria

Os arqueólogos estão trabalhando para preservar o patrimônio cultural da cultivar Leucocarpa, pois os produtores estão começando a cultivar e transformar os frutos branco-marfim.

Fevereiro 12, 2021

Restos de um moinho de 2,500 anos descobertos na Itália

Eles acreditam que é o primeiro moinho de azeite encontrado na Magna Grécia, uma região que abrange a maior parte da costa sul da Itália, onde os antigos colonos gregos chegaram há 3,500 anos.

Janeiro 6, 2021

Antigo artefato de produção de azeite encontrado no Getsêmani

Os arqueólogos encontraram um banho ritual de 2,000 anos, conhecido como Mikveh. A descoberta ressalta a importância da produção de azeite de oliva no Getsêmani durante o tempo de Cristo.

Janeiro 5, 2021

Cultivando a cultura do azeite por meio do reconhecimento de árvores históricas

Ao identificar oliveiras centenárias, os organizadores do Sudoliva esperam promover a cultura do azeite nas Américas e ajudar os produtores ao longo do caminho.

Dezembro 9, 2020

Pintor grego dedica mural de Atenas à história da produção de azeite

Em seu último trabalho, Stelios Faitakib busca mostrar a longa e histórica história da produção de azeite grego por meio de um meio exclusivamente grego.

Novembro 29, 2020

Novas percepções sobre a garrafa de azeite mais antiga do mundo

Após uma série de estudos, os pesquisadores conseguiram confirmar que o conteúdo de uma garrafa encontrada em um sítio arqueológico perto do Monte Vesúvio era de fato azeite. A descoberta lança luz sobre a evolução molecular do azeite ao longo do tempo.

Agosto 12, 2020

Arqueólogos trazem vilas romanas de volta à vida em Malta

Usando a tecnologia de modelagem 3D, arqueólogos e pesquisadores criaram uma réplica virtual da antiga vila romana e sua prensa de azeite. Os turistas digitais agora podem explorar o local e testemunhar a produção milenar de azeite de oliva de casa.

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