história do azeite

Pode. 10, 2022

Lâmpada de azeite de 2,300 anos descoberta na Cisjordânia

A lâmpada foi descoberta por acaso e em muito bom estado em uma área de escavação arqueológica no Monte Gerizim, perto de Nablus.

Abril 25, 2022

Olive Oil Produção Continua na Casa Histórica do Imperador Adriano

A produção anual de oliveiras centenárias e milenares promove a importância histórica e cultural de Villa Adriana para a região da capital da Itália.

Abril 11, 2022

Produtores australianos esperam outra excelente colheita

Os produtores atribuem o seu otimismo ao bom tempo, à abundância de trabalhadores e à entrada de mais oliveiras.

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31 março, 2022

Norte-africanos comeram azeitonas há 100,000 anos, sugerem evidências

Evidências arqueológicas sugerem que as pessoas que vivem na costa atlântica do Marrocos comiam azeitonas selvagens e usavam a madeira e os caroços da árvore como combustível.

29 março, 2022

Aldeias da Úmbria imersas na cultura do azeite promovem nova iniciativa de turismo

As variedades locais de azeitonas foram plantadas ao longo de uma rota que liga várias aldeias ricas em tradição produtora de azeite.

Dezembro 9, 2021

Centonze, uma fazenda voltada para o futuro enraizada na história da Sicília

No vale de Belice, no oeste da Sicília, a Centonze produz azeite extra virgem premiado, celebrando a terra e a história, ao mesmo tempo que se concentra na sustentabilidade e na inovação.

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Jun. 24, 2021

Fragmentos de cerâmica na Croácia revelam o azeite romano e a história militar

Ao descrever o que hoje é a Croácia dos dias modernos, Cássio Dio disse que as pessoas quase não cultivavam azeitonas e não produziam vinho. Hoje, a Croácia se destaca em ambos, em grande parte graças à ocupação romana.

Pode. 27, 2021

O turismo do azeite retorna ao Coliseu com a reabertura da Itália

A reabertura do Parque Arqueológico do Coliseu significa que os visitantes podem mais uma vez se conectar com a cultura romana antiga por meio olive oil proprodução.

Pode. 20, 2021

A descoberta da fábrica de sabão do século 9 em Israel lança luz sobre o comércio antigo

A fábrica de sabão de azeite de oliva foi descoberta na cidade de Rahat, no sul do país, dentro de uma próspera casa do século IX.

Abril 8, 2021

Novos esforços para promover a variedade rara de azeitona branca na Calábria

Os arqueólogos estão trabalhando para preservar o patrimônio cultural da cultivar Leucocarpa, pois os produtores estão começando a cultivar e transformar os frutos branco-marfim.

Fevereiro 12, 2021

Restos de um moinho de 2,500 anos descobertos na Itália

Eles acreditam que é o primeiro moinho de azeite encontrado na Magna Grécia, uma região que abrange a maior parte da costa sul da Itália, onde os antigos colonos gregos chegaram há 3,500 anos.

Janeiro 6, 2021

Antigo Olive Oil Proartefato de produção encontrado no Getsêmani

Os arqueólogos encontraram um banho ritual de 2,000 anos, conhecido como Mikveh. A descoberta ressalta a importância de olive oil produção no Getsêmani durante o tempo de Cristo.

Janeiro 5, 2021

Cultivando a cultura do azeite por meio do reconhecimento de árvores históricas

Ao identificar oliveiras centenárias, os organizadores do Sudoliva esperam promover a cultura do azeite nas Américas e ajudar os produtores ao longo do caminho.

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Janeiro 19, 2017

Sciabica comemora 80 anos de azeite da Califórnia

Desde a 1936, os Sciabicas continuaram a tradição familiar de produção de qualidade e compromisso com seus clientes.

Janeiro 12, 2017

O que há de novo é velho de novo: as raízes profundas das tendências do azeite de oliva de hoje

O que pode parecer que as tendências atuais do negócio do azeite não são tão novas - apenas as últimas continuações de histórias que começaram há muito tempo.

Dezembro 23, 2016

Dando Nova Vida às Oliveiras Antigas na Espanha

Amador Peset, um jovem da vila de Traiguera, começou a recuperar milenárias oliveiras depois de perder o emprego de carpinteiro durante a crise financeira na Espanha. "No início, as pessoas me viam como se eu fosse louco", disse ele.

Setembro 12, 2016

Moinho antigo descoberto em Lesvos

O moinho, descoberto durante a construção de uma estrada local, estava em uso desde o 2 até os 6th séculos AD.

10 março, 2015

Azeitonas Sagradas: Árvore de Atena na Acrópole

No topo da Acrópole de Atenas ergue-se uma oliveira que é um símbolo de centenas de anos de dedicação e reverência.

Janeiro 22, 2015

Monte Testaccio: Remanescentes de um antigo comércio

Um dos lembretes mais vívidos do próspero comércio de azeite da antiguidade é o Monte Testaccio, em Roma.

Janeiro 15, 2015

Pesquisadores traçam a origem da dieta mediterrânea na medicina grega antiga

A dieta mediterrânea pode ter sido concebida pelos primeiros médicos como uma forma de tratamento medicinal.

Janeiro 1, 2015

tradicional Olive Oil Proprodução na Tunísia

Apesar da ascensão no ranking internacional, os produtores tunisianos ainda estão fortemente ligados a antigas tradições.

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