moagem de azeite

Novembro 14, 2022

Apesar da seca, Croácia desfruta de colheita frutífera

Produtores em toda a Croácia esperam uma colheita abundante depois que a chuva oportuna salvou muitos da seca escaldante do verão.

Novembro 14, 2022

Fazendas na Itália dão as boas-vindas a um aumento no agroturismo à medida que a colheita desafiadora começa

A legislação fornece fundos para treinar agricultores e produtores sobre como administrar operações de turismo na Puglia, que espera uma queda de produção de 50%.

Novembro 10, 2022

Presidente do Azerbaijão inaugura maior lagar de azeitonas do país

O maior lagar do país foi construído antes de um boom antecipado de azeitonas de mesa e olive oil proprodução.

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Outubro 31, 2022

Na Grécia, Millers pedem subsídios para amenizar o impacto do aumento dos custos

Os donos de lagares de azeite querem os mesmos subsídios energéticos dados aos padeiros e fabricantes de pão para cobrir o custo do aumento das contas de energia.

Outubro 17, 2022

Subsídio de € 100 milhões da UE para os moinhos de azeitona italianos

Os beneficiários serão elegíveis para receber o auxílio estatal para cobrir até metade das despesas de modernização de suas usinas para serem mais eficientes e sustentáveis.

Setembro 27, 2022

Produtores e produtores na Itália antecipam uma colheita desafiadora

O aumento dos custos de produção combinados com rendimentos abaixo do esperado em algumas partes da Itália forçará muitas empresas relacionadas à azeitona a tomar decisões difíceis.

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Jun. 28, 2022

Folhas de oliveira podem melhorar a qualidade do azeite, descobrem pesquisadores

Dois estudos demonstraram que a moagem de folhas de oliveira com as azeitonas melhorou os atributos sensoriais do azeite em experimentos industriais e de pequena escala.

Pode. 3, 2022

Itália investirá € 3 bilhões no setor de azeite em tentativa de aumentar a produção e a qualidade

Os fundos virão de uma combinação de esquemas nacionais e europeus para ajudar a melhorar a infraestrutura, tecnologia e conhecimento.

Abril 6, 2022

Pesquisadores revelam as mais recentes tecnologias para ajudar a colher e produzir azeite

Pesquisadores espanhóis trabalharam para desenvolver novas tecnologias em resposta ao que alguns dos maiores stakeholders do setor disseram que mais precisavam.

Abril 5, 2022

Itália destina € 100 milhões para atualizar seus lagares de azeitona

Os fundos serão usados ​​para melhorar a qualidade e a eficiência energética através da modernização dos equipamentos de moagem. O dinheiro também será fornecido para projetos de energia renovável.

Janeiro 20, 2022

O Guia Essencial do Azeite Extra Virgem

O que torna um azeite extra virgem? Como é feito o EVOO e por que é o azeite de cozinha mais saudável? Nós temos respostas.

Dezembro 7, 2021

Em Victoria, a propriedade Taralinga celebra a tradição ao mesmo tempo que abraça a inovação

Salvatore Tarascio começou a cultivar azeitonas na Austrália em 2015, 85 anos depois que seu avô as cultivou pela primeira vez na Sicília. Agora ele é um dos maiores produtores do país.

Novembro 29, 2021

Filho de produtores de vinho pioneiros do Oregonian abre caminho para o azeite de oliva

O proprietário do único moinho comercial do estado reflete sobre os desafios de produzir azeite de oliva premiado no Oregon.

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Setembro 11, 2017

O que o futuro reserva para os azeites de oliva sem caroço?

Com mais produtores aproveitando os avanços na tecnologia de moagem, os azeites com caroços são definidos para se tornarem uma visão mais comum nas prateleiras das lojas ou são destinados a permanecer um produto de nicho?

Agosto 21, 2017

Produtor premiado procura investidores por usina subterrânea

Pietro Re, da Tamia, concebeu uma fábrica ultramoderna, multifuncional e sustentável - e está procurando patrocinadores.

Agosto 2, 2017

Rendimentos do Curso de Fresagem Master

Os organizadores do curso anual dizem que ele foi projetado para "aqueles que nunca processaram azeitonas para aqueles que estão trabalhando há décadas".

Pode. 15, 2017

O homem por trás do improvável ouro da China NYIOOC

Engenheiro agrônomo da Argentina convence uma empresa chinesa a melhorar a qualidade do produto e conquista o ouro na mais prestigiosa competição de azeite do mundo.

21 março, 2017

O ultra-som pode melhorar a extração EVOO

Pesquisadores desenvolveram um sistema de extração acessível usando ultra-som que pode melhorar a qualidade e aumentar o rendimento.

Janeiro 5, 2017

As sementes oleaginosas são o próximo superalimento?

Um fabricante espanhol de azeite está explorando usos alternativos para os produtos geralmente jogados fora. Como se vê, as sementes oleaginosas possuem uma gama de propriedades saudáveis ​​que podem ser usadas em produtos de beleza, alimentos, suplementos e muito mais.

Dezembro 31, 2016

Tarefa de Miller oficializada pela Apulia

A posição dos profissionais responsáveis ​​pela gestão técnica da fábrica foi oficializada pela Apulia com a instituição do Registo Regional da Master Millers.

Novembro 4, 2016

Para este mestre Miller, 'é tudo no ofício'

O moleiro da Pacific Sun Farms, Pablo Voitzuk, diz que a magia do azeite de oliva extra virgem de qualidade está em sua fabricação.

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