Agosto 21, 2017
Produtor premiado procura investidores por usina subterrânea
Pietro Re, da Tamia, concebeu uma fábrica ultramoderna, multifuncional e sustentável - e está procurando patrocinadores.
Agosto 2, 2017
Rendimentos do Curso de Fresagem Master
Os organizadores do curso anual dizem que ele foi projetado para "aqueles que nunca processaram azeitonas para aqueles que estão trabalhando há décadas".
Pode. 15, 2017
O homem por trás do improvável ouro da China NYIOOC
Engenheiro agrônomo da Argentina convence uma empresa chinesa a melhorar a qualidade do produto e conquista o ouro na mais prestigiosa competição de azeite do mundo.
21 março, 2017 Produção
Janeiro 5, 2017 O negócio
Dezembro 31, 2016 O negócio
Novembro 4, 2016 América do Norte
Outubro 17, 2016 Produção
O primeiro moinho de oliva de impacto zero para produzir energia
Jul. 22, 2016
Master Milling Course Retorna para Davis
O programa será novamente liderado por Leandro Ravetti, um dos maiores especialistas do mundo no cultivo, processamento e padrões de azeite.
Dezembro 10, 2015
Produção sustentável da EVOO reutiliza todos os subprodutos
Graças ao grande desenvolvimento de digestores para energia renovável nos últimos anos, o bagaço úmido pode ser usado para a produção de biogás.
Janeiro 1, 2015
tradicional Olive Oil Proprodução na Tunísia
Apesar da ascensão no ranking internacional, os produtores tunisianos ainda estão fortemente ligados a antigas tradições.
Outubro 3, 2014
UC Davis Master Milling Course para espremer outro dia
O curso expandido de quatro dias treinará as pessoas para serem excepcionais olive oil produtores por meio de instruções de classe mundial sobre as nuances do ofício.
Pode. 16, 2014
A próxima revolução em Olive Oil Produção
Uma redução dramática no tempo e na energia necessária na usina provavelmente será a próxima grande mudança no olive oil proprodução, prevê um especialista.
Abril 8, 2013
Um novo estudo sugeriu que a adição de água no processo de extração do azeite diminui o rendimento.
Abril 4, 2013
Orobailén é eleita a melhor usina de azeite da Espanha
Um projeto promocional que une a Catalunha, Valência e Aragão está entre os prêmios recentemente concedidos para difundir a cultura do azeite.
Janeiro 14, 2013
Uma resposta para lucros mais altos pode estar nas folhas
Alguns olive oil proos produtores se beneficiam com a venda de folhas de oliveira para mercados estrangeiros, onde são usadas para fazer chás.
Novembro 5, 2012
Degustação de Azeites Frescos na Itália
Em Itália, a época da colheita da azeitona começou, com um calendário diferente para cada região e os lagares estão a funcionar a plena capacidade.
Outubro 8, 2012
Curso de fresagem 'Eye-Opening' na UC Davis
Um curso de três dias no Olive Center que deu uma olhada abrangente em todos os aspectos do olive oil processação.
Setembro 25, 2012
Nova torção na imprensa tradicional Olive
Uma empresa espanhola diz que desenvolveu um “avanço” para a antiga prensa de azeitonas, resultando em azeite mais rico em antioxidantes.
Jul. 9, 2012
Nova fase para as Oliveiras Gregas
Uma nova lei ambiental torna as coisas piores para as usinas de azeite 2,300 - mais da metade das usinas na Grécia - ainda usando o sistema de produção "trifásico".
Jun. 26, 2012
Projeto 'Oli-PHA' desenvolve embalagens verdes a partir de resíduos da fábrica de azeite de oliva
Um novo projeto de pesquisa promete um uso ambientalmente amigável para os 30 bilhões de litros de águas residuais geradas em todo o mundo a cada ano.
Abril 23, 2012
Backroad 'Bulk', o comércio de azeite de oliva da Grécia
Gregos rurais dependem de vizinhos e amigos para fornecer azeite, muitas vezes arrastados para casa em tanques econômicos que podem durar a família típica de três ou quatro meses.
Abril 11, 2012
'Zapping' pode tornar a extração do azeite mais rápida e barata
A pasta de oliva 'Zapping' com campos elétricos pulsados (PEF) mostra-se promissora na melhoria do rendimento do azeite virgem, reduzindo o uso de energia e preservando a qualidade.