qualidade do azeite / página 11

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Jun. 7, 2021

In Record Haul, 99 marcas gregas premiadas em World Olive Oil Competition

Com a maior participação da Grécia, os produtores de Creta estiveram entre os mais bem-sucedidos na edição deste ano NYIOOC World Olive Oil Competition.

Jun. 7, 2021

Foco renovado na qualidade compensa para os produtores brasileiros em 2021 NYIOOC

Produtores brasileiros conquistaram o recorde de 18 prêmios no World Olive Oil Competition de 19 entradas.

Jun. 2, 2021

Apesar da Covid e da seca, os produtores australianos e neozelandeses brilham na NYIOOC

Os produtores australianos levaram para casa um recorde de 13 prêmios de ouro, enquanto os produtores da Nova Zelândia obtiveram uma taxa de sucesso perfeita.

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25 março, 2021

O setor olivícola italiano deve se concentrar na qualidade para o sucesso futuro, constata o relatório

A falta de cooperação em todo o setor está prejudicando os resultados financeiros dos produtores, de acordo com um estudo do instituto agrícola.

9 março, 2021

Oleum desenvolve novas ferramentas para análise e autenticação EVOO

As ferramentas de análise terão impacto na forma como as blends são feitas, a qualidade do azeite é avaliada e o prazo de validade é avaliado, de acordo com os pesquisadores.

Fevereiro 24, 2021

Até mesmo garrafas de vidro escuro deixam EVOO suscetível à oxidação, concluiu o estudo

O azeite de oliva extra virgem em garrafas de vidro escuro sofre degradação significativa nas condições de supermercado, descobriram pesquisadores na Itália.

Fevereiro 17, 2021

A Itália oferece quase € 70 milhões para o setor de azeite e oliva

O dinheiro será usado para melhorar a qualidade, proteger o meio ambiente e promover a rastreabilidade no setor até que a Política Agrícola Comum entre em vigor em 2023.

Fevereiro 6, 2021

Azeite do Dr. Gundry: Controverso Pitchman Revela uma Dose de Engano

Um anúncio em vídeo de azeite rico em polifenóis mostra um médico de Beverly Hills fazendo afirmações questionáveis.

Dezembro 29, 2020

Espanha busca nova tecnologia para teste de qualidade de azeite

O governo central da Espanha está trabalhando com as autoridades locais e membros do setor de azeite para melhorar os testes de azeite e os padrões de qualidade.

Novembro 23, 2020

Nova Tecnologia de Produção Melhora a Qualidade do Azeite

Testes mostram que as tecnologias de extração assistida por alto vácuo aumentam os polifenóis e reduzem os compostos voláteis em azeites extras virgens. Mais testes são necessários para entender seu impacto nos rendimentos.

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Outubro 20, 2020

Colheita a todo vapor nas fazendas premiadas da Itália

As expectativas são altas entre os produtores mais bem avaliados da Itália, já que suas fazendas e usinas operam a todo vapor.

Jul. 15, 2020

Guia Aumenta Vendas Online de Marcas Vencedoras

Encontrar varejistas online que vendem os melhores azeites extras virgens ficou muito mais fácil.

Jun. 30, 2020

Oito azeites japoneses entre as marcas mais bem avaliadas deste ano

Os produtores japoneses desfrutaram de um ano recorde no World Olive Oil Competition, provando que uma das mais novas fronteiras do cultivo da azeitona pode competir com o resto.

Jun. 17, 2020

Pioneiro egípcio do EVOO define padrão ouro

Wadi Food abriu o caminho para egípcios olive oil produtores. Apesar das dificuldades de produção de petrazeite de alta qualidade no Deserto Ocidental do país.

Jun. 11, 2020

Resiliência e inovação produzem sucesso para produtores italianos

O que une 2020 NYIOOC vencedores de prêmios de todos os tamanhos são a inovação e o uso da tecnologia.

Jun. 5, 2020

Marcas italianas conseguem novamente na competição mundial

Os produtores de algumas das marcas mais premiadas comemoram repetidas vitórias no concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo.

Jun. 3, 2020

Fazendas do sul da Itália bem representadas no índice dos melhores azeites do mundo

Da Apúlia à Sicília, produtores de todas as renomadas regiões produtoras de azeite do sul da Itália comemoraram seu sucesso no concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo.

Jun. 2, 2020

Mais Estados dos EUA abrigam os premiados azeites de oliva

Produtores da Geórgia, Oregon e Texas se uniram para ganhar sete prêmios no concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo, demonstrando que a Califórnia não é a única parte dos EUA que produz azeites de alta qualidade.

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