pesquisa de azeite

25 março, 2024

Cientistas defendem estudo que descobriu que Xylella não é responsável pela maioria dos OQDS

Margherita Ciervo e Marco Scortichini defendem sua pesquisa que descobriu que Xylella fastidiosa não foi responsável pela maioria das mortes de oliveiras da Apúlia na última década.

21 março, 2024

Estudo questiona a precisão dos métodos de datação de oliveiras

Usando datação por radiocarbono, os pesquisadores concluíram que uma árvore de 1,100 anos no Líbano é a oliveira mais antiga do mundo. Outros especialistas acreditam que o método pode ter apresentado falhas.

14 março, 2024

Autoridades da Apúlia confirmam o culpado pela devastação das oliveiras

As autoridades rejeitaram um estudo recente que sugeria que a Xylella fastidiosa não era a principal responsável pelos milhões de árvores devastadas.

10 março, 2024

Pesquisadores usam ultrassom para detectar azeite adulterado

Eles puderam detectar azeite de oliva extra virgem adulterado com apenas 1% de girassol ou azeite refinado.

9 março, 2024

Um método mais fácil e barato para medir a acidez livre

O novo método requer um smartphone e menos produtos químicos do que a técnica padrão e também pode ser aplicável a outras análises críticas.

7 março, 2024

Antigos olivais em Capri são reservatórios de biodiversidade

Os pesquisadores rastrearam as origens das oliveiras da ilha até Creta e a Itália continental e descobriram 21 novas variedades.

Janeiro 15, 2024

Oleocanthal: por trás dos benefícios para a saúde do famoso fenol do azeite

Encontrado exclusivamente no azeite virgem extra, o oleocanthal demonstra potentes propriedades anti-inflamatórias e tem sido associado a impactos benéficos no cancro e na demência.

Janeiro 15, 2024

Galinhas alimentadas com azeite são mais resistentes aos estressores ambientais, conclui estudo

Uma pesquisa separada também descobriu que o consumo de azeite melhora a saúde da carne de frango e dos ovos para consumo humano.

Janeiro 3, 2024

Pesquisadores desenvolvem algoritmo para prever o potencial de colheita a partir de dados climáticos

O algoritmo disponível publicamente foi desenvolvido utilizando 15 anos de dados de Itália para comparar como as combinações de eventos climáticos impactaram as colheitas subsequentes.

Janeiro 3, 2024

Promover o papel da mulher no setor oleícola

Jill Myers fundou a rede Women in Olive Oil para conectar mulheres em todo o setor, ao mesmo tempo que promove as suas vozes e destaca as suas contribuições.

Janeiro 2, 2024

Estudo revela como os polifenóis reduzem a resistência à insulina

Ratos alimentados com uma dieta rica em gordura composta por azeite extra virgem enriquecido com polifenóis demonstraram expressões genéticas associadas à redução do estresse oxidativo e da inflamação.

Dezembro 5, 2023

Projeto da UE visa nivelar o campo de atuação com alimentos processados

O projeto MedDiet4All promove os benefícios de uma dieta mediterrânica e comunica os efeitos adversos para a saúde dos alimentos ultraprocessados.

Dezembro 4, 2023

Como a Formiga Ibérica Pode Ajudar no Controlo de Pragas nos Olivais

Os investigadores descobriram que as formigas ibéricas atacam naturalmente as larvas da traça da oliveira nos olivais, sem perturbar o resto do ecossistema.

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Outubro 11, 2023

Como a poluição do ar afeta a qualidade do azeite na Califórnia

Produtores e pesquisadores avaliam o impacto da fumaça dos incêndios florestais e da poluição do ar na indústria local de azeite.

Setembro 28, 2023

Hidroxitirosol pode ajudar a prevenir a propagação do câncer de cólon, sugere pesquisa

Durante experimentos in vitro, descobriu-se que o hidroxitirosol, um polifenol proeminente do azeite, tem como alvo uma proteína envolvida na reprodução de células cancerígenas.

Setembro 28, 2023

Irrigação precisa é a chave para a produtividade a longo prazo

Sendo uma cultura resistente à seca, as azeitonas ainda precisam de rega adequada. Os pesquisadores estão otimizando a irrigação para melhorar o rendimento e a qualidade.

Setembro 28, 2023

Práticas agrícolas regenerativas melhoram a lucratividade de fazendas de oliveiras em encostas íngremes

Depois de descobrir que a saúde do solo melhorou em olivais abandonados em encostas íngremes, os investigadores determinaram que a agricultura orgânica e regenerativa poderia produzir resultados semelhantes.

Setembro 26, 2023

Como os azeites monovarietais promovem a agricultura ecológica e protegem as paisagens

A produção de azeite virgem extra monovarietal promove variedades endémicas, que requerem menos intervenções fitossanitárias, preservam paisagens e promovem a biodiversidade.

Setembro 19, 2023

Treinamento de jovens agricultores em práticas climáticas inteligentes na Califórnia

O Centro de Aprendizagem Baseada na Terra forma jovens agricultores em olivicultura e saúde do solo.

Setembro 15, 2023

Usando micróbios eficazes para aumentar a produção de azeitonas orgânicas na Nova Zelândia

Ross Vintiner, premiado olivicultor biodinâmico da Nova Zelândia, acredita que os micróbios são o futuro da agricultura.

Setembro 13, 2023

Pesquisadores usam IA para identificar os compostos do azeite que afetam o Alzheimer

Usando um algoritmo de aprendizado de máquina, os pesquisadores identificaram dez compostos no azeite extra virgem que atuam como tratamentos farmacêuticos para a demência.

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