pesquisa de azeite

Fevereiro 20, 2024

Nova pesquisa reacende o debate sobre a eficácia do Nutri-Score

A OCDE concluiu que o Nutri-Score poderia poupar dinheiro em cuidados de saúde. Investigadores holandeses questionaram a integridade dos estudos que apoiam o sistema de rotulagem.

Fevereiro 15, 2024

Projeto de cinco anos fornece infraestrutura e treinamento para olivicultores argelinos

O programa PASA plantou pomares de formação, pesquisou cultivares locais e entregou um laboratório de azeite em cinco anos.

Fevereiro 13, 2024

O papel das gaivotas na propagação de sementes de oliveira nas Ilhas Baleares

As gaivotas contribuíram para a propagação a longa distância das sementes de azeitona local, facilitando a colonização e expansão da variedade

Fevereiro 1, 2024

Metabólitos do azeite associados a melhores resultados em doenças cardiovasculares

A pesquisa demonstrou uma ligação entre os perfis de metabólitos do azeite virgem e a redução do risco de doenças cardiovasculares, mas não de diabetes.

Janeiro 15, 2024

Oleocanthal: por trás dos benefícios para a saúde do famoso fenol do azeite

Encontrado exclusivamente no azeite virgem extra, o oleocanthal demonstra potentes propriedades anti-inflamatórias e tem sido associado a impactos benéficos no cancro e na demência.

Janeiro 15, 2024

Galinhas alimentadas com azeite são mais resistentes aos estressores ambientais, conclui estudo

Uma pesquisa separada também descobriu que o consumo de azeite melhora a saúde da carne de frango e dos ovos para consumo humano.

Novembro 27, 2023

Dieta mediterrânea ajuda a retardar o declínio físico relacionado à idade, conclui estudo

Uma nova pesquisa mostrou que seguir uma dieta mediterrânea com baixas calorias e aumentar a atividade física retarda a perda muscular associada à idade e reduz a gordura total e visceral.

Novembro 27, 2023

Dieta médica durante a gravidez melhora o desenvolvimento neurológico infantil

Crianças de dois anos de idade, filhas de mães que seguiram a dieta mediterrânea ou reduziram o estresse durante a gravidez, apresentaram melhores pontuações nos domínios cognitivo e socioemocional.

Novembro 20, 2023

Vendas de azeite caem na Espanha e na Itália em meio ao aumento dos preços

Os consumidores estão mudando para garrafas menores de azeite virgem extra e, em alguns casos, escolhendo qualidades mais baixas.

Novembro 15, 2023

Trade Group Anuncia Iniciativa de Teste de Qualidade do Azeite

Confrontada com a baixa oferta e os preços elevados, a Associação Norte-Americana de Azeite afirma que procura dissuadir actores desonestos.

Novembro 14, 2023

Dieta mediterrânea associada a melhores resultados em pacientes com doença hepática

Seguir a dieta mediterrânea durante um ano melhorou os sintomas da doença hepática gordurosa não alcoólica em pacientes obesos com mais de 60 anos.

Novembro 6, 2023

Polifenol no EVOO pode proteger os rins de danos relacionados ao diabetes, conclui estudo

Os pesquisadores investigaram o uso do dihidroxifenilglicol, um polifenol presente no azeite de oliva extra virgem, para tratar doenças renais causadas pelo diabetes tipo 1.

Novembro 1, 2023

Estudo mostra benefícios da suplementação com EVOO em atletas masculinos

A suplementação de azeite aumenta os níveis de testosterona e reduz os hormônios do estresse em atletas do sexo masculino.

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Setembro 13, 2023

Pesquisadores usam IA para identificar os compostos do azeite que afetam o Alzheimer

Usando um algoritmo de aprendizado de máquina, os pesquisadores identificaram dez compostos no azeite extra virgem que atuam como tratamentos farmacêuticos para a demência.

Setembro 6, 2023

Empresa israelense se prepara para lançar aparelho de bancada para azeite

O eletrodoméstico de bancada que transforma azeitonas em azeite em menos de uma hora poderá estar disponível em 2024.

Setembro 6, 2023

A evolução da luta na Europa contra a Xylella Fastidiosa

A detecção precoce em toda a União Europeia continua na vanguarda da luta contra a bactéria, uma vez que as autoridades estão esperançosas em relação a novas investigações, métodos e ferramentas.

Agosto 31, 2023

Maior consumo de polifenóis associado a menor risco de contrair Covid-19

Adultos saudáveis ​​que consumiram fenóis e esteróis vegetais, alguns dos quais estão presentes no azeite, tiveram menos probabilidade de contrair Covid-19.

Agosto 18, 2023

Biofenóis em EVOO ligados a melhores resultados em obesidade e pré-diabetes

A pesquisa descobriu que o consumo de azeite de oliva extra virgem rico em oleocantal e oleaceína também induz perda de peso, diminuição do índice de massa corporal e da glicemia basal.

Agosto 10, 2023

Pesquisadores trabalham para reverter a erosão genética e criar variedades de azeitona resistentes

Compreender a diversidade genética das variedades de azeitona ajudará os agricultores a selecionar as melhores cultivares para seu clima e ambiente fitossanitário.

Jul. 26, 2023

Dieta mediterrânea associada ao envelhecimento bem-sucedido, segundo estudo

Os pesquisadores descobriram que os gregos que seguiam a dieta mediterrânea eram mais saudáveis ​​e mais ativos à medida que envelheciam do que aqueles que seguiam a dieta menos de perto.

Jul. 25, 2023

Pacientes respondem à orientação nutricional via telessaúde, mostra estudo

A intervenção por meio da telessaúde pode complementar positivamente o atendimento presencial na sustentação de mudanças na dieta e no estilo de vida.

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