pesquisa de azeite
Dezembro 1, 2022
Pesquisadores usam IA para identificar a proveniência do EVOO
Os pesquisadores disseram que puderam identificar corretamente os azeites Taggiasca Ligure produzidos localmente 100% do tempo.
Dezembro 1, 2022
Estudo revela como a dieta mediterrânea pode combater o Covid-19
Novas pesquisas demonstraram que os flavonoides e o hidroxitirosol neutralizam alguns dos impactos mais mortais do Covid-19, incluindo tempestades de citocinas e inflamação pulmonar.
Novembro 30, 2022
Nova ferramenta mede interações solo-atmosfera para otimizar práticas agrícolas
O mapeamento da transmissão de calor do solo pode ajudar a determinar as práticas ideais de manejo da terra e as culturas apropriadas para plantar à medida que o clima muda.
Novembro 28, 2022
Olive Wellness Institute questiona estudo sobre dieta e demência
A organização científica do azeite disse que o uso do termo 'dieta mediterrânea modificada' é enganoso se não incluir o azeite extra virgem.
Novembro 28, 2022
A maioria dos americanos superestima a saúde de suas dietas, sugere estudo
Apenas um em cada 10 autoavalia com precisão a saudabilidade de seus hábitos alimentares.
Novembro 17, 2022
Alguns alimentos ultraprocessados são viciantes, como o tabaco
Alimentos ricos em carboidratos refinados e gorduras adicionadas desencadeiam algumas das características de comportamentos viciantes nos consumidores.
Novembro 9, 2022 Resumos de Notícias
Novembro 3, 2022 Mundo
Estudo lança luz sobre o impacto ambiental da produção global de alimentos
Outubro 31, 2022 Resumos de Notícias
Nova pesquisa não encontra ligação entre dieta e risco reduzido de demência
Outubro 26, 2022 Comida e culinária
Outubro 24, 2022
Pesquisadores analisam os benefícios da dieta mediterrânea para reduzir a obesidade
Após uma extensa revisão da literatura científica, os pesquisadores descobriram que seguir a dieta mediterrânea traz muitos benefícios para pessoas obesas e com risco de obesidade.
Outubro 24, 2022
Pesquisadores na Espanha investigam atributos organolépticos positivos do EVOO
Um estudo identifica novos métodos para entender melhor os perfis organolépticos "frutado verde" e "frutado maduro" do azeite extra virgem.
Outubro 24, 2022
Seguir o MedDiet fortificado com polifenóis reduz a adiposidade visceral
Um teste de 18 meses mostrou que uma dieta rica em polifenóis pode exceder os benefícios de uma dieta tradicional contra o acúmulo de tecido adiposo visceral.
Outubro 17, 2022
Corredores de azeite resultam em vendas superiores em supermercados
Agrupar todos os azeites em um único corredor e fornecer informações sobre eles resultou em um aumento de 18% nas vendas. As vendas de azeite extra virgem aumentaram 13%.
Outubro 12, 2022
Estudo: adesão à dieta médica associada à inflamação intestinal inferior
Os pesquisadores teorizaram que os alimentos ricos em fibras associados ao MedDiet criaram uma vantagem ecológica para o florescimento de certos micróbios e contribuíram para níveis mais baixos de inflamação.
Outubro 12, 2022
O clima quente enfraquece o sistema imunológico da planta, segundo estudo
Existe incerteza entre os cientistas de todo o mundo sobre por que as defesas das plantas contra patógenos desaparecem com o aumento das temperaturas. No entanto, a cura pode estar na genética.
Outubro 10, 2022
Um terço do mundo Olive Oil Produção vem da agricultura intensiva
Um relatório descobriu que os bosques de alta densidade representam 3% do cultivo, mas 36% olive oil proprodução.
Jun. 2, 2022
Estudando as Reações das Plantas aos Estressores Ambientais Chave para a Agricultura Sustentável
Novas pesquisas sobre a resposta molecular das plantas à estimulação mecânica lançam uma nova luz sobre sua resposta aos estressores ambientais e ao desenvolvimento.
Pode. 24, 2022
Anna Cane reeleita como presidente do Grupo de Azeite da Assitol
Cane disse que dedicaria seu terceiro mandato como presidente à pesquisa de azeite e à melhor educação do público sobre o azeite extra virgem.
Pode. 13, 2022
Seguir o MedDiet melhora os sintomas de depressão em homens jovens
Os pesquisadores disseram que os resultados demonstram o papel de uma dieta saudável no tratamento da depressão em adultos jovens.
Pode. 5, 2022
EVOO italiano chega à Estação Espacial Internacional
A astronauta Samantha Cristoforetti trouxe quatro monovarietais italianos para a ISS, que serão usados para uma série de experimentos e preparação de alimentos.
Pode. 4, 2022
Europa inaugura painel climático para agricultores de azeitona, uva e trigo
O novo painel fornecerá dados climáticos de curto prazo e clima de longo prazo para ajudar os agricultores a plantar novos bosques, antecipar desafios futuros e se preparar melhor para pragas e doenças.
Pode. 4, 2022
Pesquisadores reintroduzem morcegos em olivais andaluzes para combater pragas
Na sequência de pesquisas em Espanha e Portugal, o projeto LIFE Olivares Vivos visa reintroduzir os morcegos nos olivais, trazendo um controlo de pragas e fertilização do solo mais eficiente.
Pode. 4, 2022
Argentina provavelmente sediará o quarto banco de germoplasma de azeitona do Olive Council
Durante uma visita recente, o COI também discutiu a transferência de tecnologia, melhorias na produção e adição da cultivar Arauco ao Catálogo Mundial de Variedades de Oliva.
Abril 6, 2022
Pesquisadores revelam as mais recentes tecnologias para ajudar a colher e produzir azeite
Pesquisadores espanhóis trabalharam para desenvolver novas tecnologias em resposta ao que alguns dos maiores stakeholders do setor disseram que mais precisavam.