pesquisa de azeite

Dezembro 1, 2022

Pesquisadores usam IA para identificar a proveniência do EVOO

Os pesquisadores disseram que puderam identificar corretamente os azeites Taggiasca Ligure produzidos localmente 100% do tempo.

Dezembro 1, 2022

Estudo revela como a dieta mediterrânea pode combater o Covid-19

Novas pesquisas demonstraram que os flavonoides e o hidroxitirosol neutralizam alguns dos impactos mais mortais do Covid-19, incluindo tempestades de citocinas e inflamação pulmonar.

Novembro 30, 2022

Nova ferramenta mede interações solo-atmosfera para otimizar práticas agrícolas

O mapeamento da transmissão de calor do solo pode ajudar a determinar as práticas ideais de manejo da terra e as culturas apropriadas para plantar à medida que o clima muda.

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Novembro 28, 2022

Olive Wellness Institute questiona estudo sobre dieta e demência

A organização científica do azeite disse que o uso do termo 'dieta mediterrânea modificada' é enganoso se não incluir o azeite extra virgem.

Novembro 28, 2022

A maioria dos americanos superestima a saúde de suas dietas, sugere estudo

Apenas um em cada 10 autoavalia com precisão a saudabilidade de seus hábitos alimentares.

Novembro 17, 2022

Alguns alimentos ultraprocessados ​​são viciantes, como o tabaco

Alimentos ricos em carboidratos refinados e gorduras adicionadas desencadeiam algumas das características de comportamentos viciantes nos consumidores.

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Outubro 24, 2022

Pesquisadores analisam os benefícios da dieta mediterrânea para reduzir a obesidade

Após uma extensa revisão da literatura científica, os pesquisadores descobriram que seguir a dieta mediterrânea traz muitos benefícios para pessoas obesas e com risco de obesidade.

Outubro 24, 2022

Pesquisadores na Espanha investigam atributos organolépticos positivos do EVOO

Um estudo identifica novos métodos para entender melhor os perfis organolépticos "frutado verde" e "frutado maduro" do azeite extra virgem.

Outubro 24, 2022

Seguir o MedDiet fortificado com polifenóis reduz a adiposidade visceral

Um teste de 18 meses mostrou que uma dieta rica em polifenóis pode exceder os benefícios de uma dieta tradicional contra o acúmulo de tecido adiposo visceral.

Outubro 17, 2022

Corredores de azeite resultam em vendas superiores em supermercados

Agrupar todos os azeites em um único corredor e fornecer informações sobre eles resultou em um aumento de 18% nas vendas. As vendas de azeite extra virgem aumentaram 13%.

Outubro 12, 2022

Estudo: adesão à dieta médica associada à inflamação intestinal inferior

Os pesquisadores teorizaram que os alimentos ricos em fibras associados ao MedDiet criaram uma vantagem ecológica para o florescimento de certos micróbios e contribuíram para níveis mais baixos de inflamação.

Outubro 12, 2022

O clima quente enfraquece o sistema imunológico da planta, segundo estudo

Existe incerteza entre os cientistas de todo o mundo sobre por que as defesas das plantas contra patógenos desaparecem com o aumento das temperaturas. No entanto, a cura pode estar na genética.

Outubro 10, 2022

Um terço do mundo Olive Oil Produção vem da agricultura intensiva

Um relatório descobriu que os bosques de alta densidade representam 3% do cultivo, mas 36% olive oil proprodução.

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Jun. 2, 2022

Estudando as Reações das Plantas aos Estressores Ambientais Chave para a Agricultura Sustentável

Novas pesquisas sobre a resposta molecular das plantas à estimulação mecânica lançam uma nova luz sobre sua resposta aos estressores ambientais e ao desenvolvimento.

Pode. 24, 2022

Anna Cane reeleita como presidente do Grupo de Azeite da Assitol

Cane disse que dedicaria seu terceiro mandato como presidente à pesquisa de azeite e à melhor educação do público sobre o azeite extra virgem.

Pode. 13, 2022

Seguir o MedDiet melhora os sintomas de depressão em homens jovens

Os pesquisadores disseram que os resultados demonstram o papel de uma dieta saudável no tratamento da depressão em adultos jovens.

Pode. 5, 2022

EVOO italiano chega à Estação Espacial Internacional

A astronauta Samantha Cristoforetti trouxe quatro monovarietais italianos para a ISS, que serão usados ​​para uma série de experimentos e preparação de alimentos.

Pode. 4, 2022

Europa inaugura painel climático para agricultores de azeitona, uva e trigo

O novo painel fornecerá dados climáticos de curto prazo e clima de longo prazo para ajudar os agricultores a plantar novos bosques, antecipar desafios futuros e se preparar melhor para pragas e doenças.

Pode. 4, 2022

Pesquisadores reintroduzem morcegos em olivais andaluzes para combater pragas

Na sequência de pesquisas em Espanha e Portugal, o projeto LIFE Olivares Vivos visa reintroduzir os morcegos nos olivais, trazendo um controlo de pragas e fertilização do solo mais eficiente.

Pode. 4, 2022

Argentina provavelmente sediará o quarto banco de germoplasma de azeitona do Olive Council

Durante uma visita recente, o COI também discutiu a transferência de tecnologia, melhorias na produção e adição da cultivar Arauco ao Catálogo Mundial de Variedades de Oliva.

Abril 6, 2022

Pesquisadores revelam as mais recentes tecnologias para ajudar a colher e produzir azeite

Pesquisadores espanhóis trabalharam para desenvolver novas tecnologias em resposta ao que alguns dos maiores stakeholders do setor disseram que mais precisavam.

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