pesquisa de azeite / página 25

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Novembro 4, 2016

Novo método para identificar os cultivares de oliveiras

A identificação de cultivares de azeitona de acordo com a aparência de folhas e frutos deverá servir de base para um aplicativo de telefone e contribuições para um novo banco de dados internacional de oliveiras.

Setembro 6, 2016

Azeite oleaginoso polifenol mostra efeitos neuroprotetores promissores no modelo celular da doença de Parkinson

Achados recentes do estudo sugerem que a oleuropeína possui efeitos neuroprotetores em um modelo in vitro de DP quando administrado preventivamente como um pré-tratamento.

Agosto 25, 2016

Estratégia para conter a Xylella Fastidiosa mostra organicamente promessa

Pesquisadores usaram substâncias orgânicas para estimular o desenvolvimento de fitoalexinas pela planta, que são barreiras usadas em sua guerra interna contra o patógeno.

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Pode. 19, 2016

Pesquisador da UC Davis aconselha 'Optar pelo azeite'

Um membro do corpo docente da Universidade da Califórnia, Davis School of Medicine escreveu um post no blog de seu departamento pedindo às pessoas para evitar o uso de azeite.

Pode. 11, 2016

Novos compostos fenólicos encontrados no EVOO

Novos compostos fenólicos pertencentes à família aglicona oleuropeína e ligstrosídica foram descobertos em azeites das variedades de azeitona Koroneiki e Mission.

Abril 27, 2016

Melhores Práticas para Produção de Azeite Aromatizado

O teor de polifenóis de aromatizado olive oil proproduzido pela adição de ervas às azeitonas esmagadas antes da etapa de malaxação era quase três vezes maior do que o azeite não tratado.

Abril 16, 2016

UC Davis e a Universidade de Jaén assinam acordo de colaboração

As escolas se reúnem em Jaén com uma visão compartilhada para criar uma rede mundial de conceituadas universidades dedicadas ao avanço do setor de azeite.

Abril 16, 2016

Diferenças de canola e azeite examinadas no Congresso 'Olearum'

A Olearum, uma associação sem fins lucrativos, celebra seu 9th congresso anual em Jaén, na Espanha. Membros, moradores de Jaén e até mesmo alguns participantes internacionais compareceram às oficinas e aprenderam os benefícios do azeite de oliva sobre a canola.

Abril 4, 2016

EVOO enriquecido com tomilho evita danos ao DNA

Azeite virgem extra enriquecido com seus próprios compostos fenólicos e os compostos fenólicos do tomilho evitam danos ao DNA.

Abril 4, 2016

Aumento da atenção em compostos voláteis de azeite

Maior atenção está sendo dada ao estudo de compostos voláteis em azeite virgem e suas interações com o perfil sensorial.

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10 março, 2016

Pesquisadores na Espanha Encontrando Maneiras de Fazer Gordura em Chocolate e Carnes Mais Saudáveis

Especialistas em saúde e a UE estão nos incentivando a comercializar gordura saturada para gorduras mono e poliinsaturadas. Não é fácil abandonar nossas comidas favoritas, por isso a Espanha está encontrando maneiras de torná-las mais saudáveis.

7 março, 2016

Universidade de Jaén pretende ser referência global para o setor de azeite

O recém-nomeado presidente do conselho social da universidade, Francisco Vañó, do Castillo de Canena, afirmou os objetivos da escola na recente Exposição Mundial do Azeite, em Madri.

2 março, 2016

Consumo Mundial de Azeite Aumentado em 73 Porcentagem Sobre uma Geração

O uso global de azeite aumentou em 73 por cento nos últimos anos 25, de acordo com uma análise feita pelo grupo de agricultores italianos Coldiretti.

Fevereiro 24, 2016

Quarto relatório sobre crimes agroalimentares na Itália

O 4th relatório sobre os crimes agroalimentares em Itália, elaborado pela Eurispes, Coldiretti e pelo Observatory on Crime in Agriculture, foi apresentado na sede da Coldiretti em Roma.

Fevereiro 1, 2016

Estudo sobre controle de moscas de frutas ganha prêmio de pesquisa

Um trabalho vencedor propõe uma solução eficiente, economicamente viável e ambientalmente amigável para um problema antigo.

Fevereiro 1, 2016

Nova pesquisa mostra azeite de oliva, virgem ou não, pode reduzir o risco de doenças cardíacas

Pesquisadores da Universidade de Glasgow desenvolveram uma nova maneira de medir mudanças sutis na saúde do coração em apenas algumas semanas, estudando padrões de proteína na urina, um método conhecido como proteômica.

Fevereiro 1, 2016

Papel do azeite de oliva nas marcas do envelhecimento

Um artigo de revisão analisa o papel dos ácidos graxos monoinsaturados e polifenóis em EVOO no processo de envelhecimento nos níveis celular e molecular.

Dezembro 29, 2015

EVOO eficaz na redução da pressão arterial elevada

Duas colheres de sopa de EVOO rico em fenol podem ser eficazes na redução da pressão arterial, de acordo com uma revisão da Universidade da Califórnia em Davis Olive Center.

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