pesquisa de azeite / página 3

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Fevereiro 8, 2022

A pesquisa sobre a biodiversidade da azeitona é a chave para combater as mudanças climáticas

A identificação de características que permitem que as azeitonas resistam a eventos climáticos extremos, mudanças de temperatura voláteis e doenças permitirá que os agricultores plantem variedades de azeitonas mais resilientes no futuro.

Janeiro 17, 2022

Estudo: Green MedDiet pode retardar a atrofia cerebral entre pessoas com mais de 50 anos

Uma nova pesquisa descobriu que seguir uma variação de alto teor de polifenóis e baixa ingestão de carne do MedDiet pode proteger o cérebro da inflamação e retardar a atrofia cerebral relacionada à idade.

Janeiro 17, 2022

Substituir gorduras saturadas por azeite salva vidas, sugere pesquisa de Harvard

Causas comuns de doença e morte podem ser reduzidas significativamente trocando manteiga, margarina e maionese por azeite.

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Dezembro 9, 2021

Estudo espanhol revela potencial para biocombustíveis Olive Pit

Um estudo mostra que os caroços da azeitona fornecem o maior rendimento calorífico de qualquer fonte de combustível comparável e um menor impacto ambiental.

Dezembro 7, 2021

Estudo: O consumo de azeite de palma acelera a metástase de células cancerosas em camundongos

Uma nova pesquisa mostrou que os pacientes com câncer devem minimizar o consumo do preservativo quase onipresente. Os ácidos oleico e linoléico, entretanto, não aceleraram a metástase.

Dezembro 6, 2021

Arqueólogos se reúnem on-line para comemorar a história da dieta mediterrânea

A dieta mediterrânea data de milhares de anos. Os arqueólogos querem ter certeza de que sua história seja sempre preservada.

Dezembro 6, 2021

Estudo: os olivais tradicionais absorvem mais carbono do que os intensivos

Um estudo da Universidade de Jaén mostra que os olivais tradicionais combatem diretamente as alterações climáticas e causam muito menos danos ambientais do que os métodos de cultivo intensivos.

Novembro 30, 2021

Estudo: tratamento com selênio comprovado para proteger as oliveiras contra o estresse do sal

O estresse salino é um grande problema na olivicultura, pois afeta negativamente o crescimento e a produtividade das oliveiras. Os tratamentos com selênio podem ser a resposta.

Novembro 29, 2021

Cientistas espanhóis avançam na compreensão da doença devastadora da oliva

Os pesquisadores divulgaram os resultados de um estudo de 25 anos sobre Colletotrichum, o fungo que causa a antracnose.

Novembro 16, 2021

Estudo: azeites de oliva virgens protegem saladas prontas de algumas bactérias

Os pesquisadores descobriram que o azeite de oliva virgem com alto teor de polifenóis reduziu o risco de contaminação de patógenos comuns de origem alimentar em até 90 por cento.

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Outubro 27, 2021

Estudo: A intensificação agrícola prejudica a produtividade do olival

Pesquisadores na Andaluzia descobriram que a intensificação da agricultura prejudica os olivais, eliminando os predadores naturais de pragas e diminuindo a qualidade do solo.

Outubro 6, 2021

Estudo: o sistema de etiqueta Nutri-Score não desestimula o consumo de azeite de oliva

Os pesquisadores descobriram que o rótulo Nutri-Score permitia aos consumidores identificar corretamente o azeite de oliva como a opção mais saudável entre oito azeites vegetais.

Outubro 4, 2021

Seguir uma dieta mediterrânea pode reverter o declínio cognitivo em idosos

Uma nova pesquisa mostra que aderir a uma dieta mediterrânea pode ajudar a restaurar as funções da memória e reverter o comprometimento cognitivo devido ao envelhecimento.

Setembro 29, 2021

Dieta mediterrânea associada a benefícios de saúde a longo prazo para adolescentes

Adolescentes que consumiam alimentos da dieta mediterrânea apresentaram níveis mais elevados de antioxidantes e propriedades antiinflamatórias no soro sanguíneo.

Setembro 16, 2021

Nova pesquisa revela o papel fundamental do azeite de oliva na dieta da Roma Antiga

Usando novas técnicas de investigação, pesquisadores da Universidade de Kent determinaram que o azeite de oliva constituía 20 por cento da ingestão calórica entre os residentes de uma cidade romana.

Setembro 15, 2021

Estudo: Oleocanthal regula anormalidades no receptor responsável pelo mal de Alzheimer

Pesquisadores da Universidade de Louisiana-Monroe estão trabalhando para criar um suplemento oral à base de oleocanthal para pacientes com Alzheimer.

Setembro 15, 2021

Cientistas desenvolvem azeite de oliva extra virgem gelatinoso na Itália

Os pesquisadores disseram que o EVOO gelificado manteve suas qualidades saudáveis ​​na forma semissólida e pode substituir a gordura saturada em uma variedade de aplicações culinárias.

Setembro 8, 2021

Os pesquisadores associam a adesão à dieta médica com uma perspectiva melhorada para pacientes com depressão clínica

Seguir a dieta mediterrânea estava relacionado ao desenvolvimento normal de uma parte importante do sistema nervoso em pacientes deprimidos.

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