degustação de azeite / página 2
7 março, 2017
Engarrafadores espanhóis são aconselhados a demandar testes de degustação
As empresas espanholas de engarrafamento foram aconselhadas a solicitar os resultados dos painéis de degustação, juntamente com as análises químicas, para garantir que seus produtos estejam em conformidade com os padrões.
Novembro 2, 2016
Degustação de azeite faz Suzan Kantarci Savas feliz. Essa alegria vai servi-la bem em Nova York em abril, quando ela voltar com seus colegas para provar amostras da 900 na maior competição de azeite do mundo.
Outubro 19, 2016
Curso de sommelier de azeite de oliva estréia em Nova York
O inovador programa de avaliação sensorial do azeite no International Culinary Center procura provar provadores especializados de azeite. Os participantes do primeiro nível concordaram que estão a caminho.
Agosto 23, 2016 Mundo
Agosto 19, 2016 Degustação de Azeite
Abril 14, 2016 América do Norte
International Culinary Center oferecer certificação de sommelier de azeite
Fevereiro 16, 2016 Mundo
Verificação de fatos: 3 Mitos comuns sobre a qualidade do azeite
Fevereiro 1, 2016 América do Norte
Jul. 7, 2015
Workshop para Melhorar as Competências de Degustação de Azeites
Dois dos provadores de azeite mais experientes do mundo, Paul Vossen e Richard Gawel, organizaram um workshop de um dia para levar os provadores de azeite ao próximo nível.
Fevereiro 18, 2015
UC Davis Olive Center Planeia Curso de Avaliação Sensorial em Duas Partes para a Primavera
O UC Davis Olive Center realizará seu curso de avaliação sensorial em junho no Silverado Vineyards Sensory Theater.
Janeiro 13, 2015
Na Terra do Leite e do Mel, o Desprezo por EVOO Amargo e Pungente
Os consumidores de uma feira em Zurique não gostavam do sabor amargo e picante dos EVOOs de alta qualidade.
Novembro 28, 2014
Dois cursos em Verona para aspirantes a especialistas em azeite
Dois cursos de azeite em Verona no próximo mês de março vão coincidir com a competição internacional de vinhos e exposição Vinitaly.
Novembro 22, 2014
Escola de Degustação de Valência promove a excelência do azeite
A Escuela Valenciana de Cata acolheu o mais recente da sua série de programas educativos sobre a produção, utilização e distribuição do azeite extra virgem.
Pode. 22, 2014
Grupo de comércio oferece seminário de degustação de azeite
Extra Virgin Alliance está realizando um seminário de degustação para compradores e profissionais da culinária antes do Fancy Food Show em Nova York.
Pode. 7, 2014
Curso de Azeite abrange a jornada da árvore à mesa
Um novo curso da International Olive Oil School levará os participantes através do basics de degustação de azeite e técnicas de harmonização de alimentos.
Fevereiro 6, 2014
Curso de Imersão em Azeite chega a Nova York
A Organização Nacional de Provadores de Azeites (ONAOO), vai realizar um curso de degustação de cinco dias no Del Posto em Nova York no próximo mês.
Janeiro 13, 2014
Em ascensão: Provas de azeite no Reino Unido
Graças aos shows de culinária, à web e à disponibilidade de azeite de qualidade, os britânicos agora querem compreender a mágica por trás do produto.
Novembro 21, 2013
'Novos Dias do Azeite' em Vodnjan, Croácia
Durante os três dias os visitantes degustaram novos azeites extra virgens, assistiram a palestras e desfrutaram de delícias gastronômicas de alta qualidade.
Novembro 12, 2013
Azeite Internacional da Escola abre suas portas virtuais
A Escola Internacional do Azeite (IOOS) oferece cursos on-line sobre tópicos de qualidade, saúde e uso do azeite.
Abril 18, 2013
Uma degustação de azeite no Fairway Market
Steve Jenkins é o comerciante de queijos e mestre do Fairway Market, mas se refere a si mesmo como um “estudante de azeite”.
Fevereiro 27, 2013
Os provadores profissionais de azeite precisam seguir regras precisas e o uso das ferramentas certas. O famoso copo de prova de azul cobalto é um deles.
Novembro 14, 2012
Seminário Internacional de Degustação de Azeites a Chegar a Kalamata
Os participantes examinarão as características das diferentes variedades de azeitonas e avaliarão as técnicas utilizadas na Itália, na Espanha e nos EUA.
Jun. 14, 2012
Slow Food organiza concurso 'Escolha do povo' para o azeite
Pelo sétimo ano, uma iniciativa Slow Food para permitir que as pessoas descubram os melhores azeites extras virgens italianos sendo provadores profissionais por uma noite.