estresse oxidativo

Setembro 28, 2021

Como armazenar azeite de oliva extra virgem em casa

O armazenamento ideal envolve a proteção do EVOO da luz, calor e oxigênio. O armazenamento adequado irá garantir que a qualidade do azeite e os benefícios para a saúde sejam preservados pelo maior tempo possível.

Abril 26, 2017

Azeite ajuda a reverter os danos de dietas ricas em gordura

Pesquisadores no Chile descobriram que um composto no azeite de oliva reduzia os efeitos adversos sobre o colesterol e a insulina causados ​​por uma dieta rica em gordura.

Setembro 9, 2016

Pesquisadores descobrem efeito neuroprotetor de Azeites Picholine

Os ácidos hidroxicinâmicos, abundantes no azeite extra virgem Picholine, mostram efeito neuroprotetor contra os depósitos de placas de peptídeo B-amilóide de Alzheimer no cérebro.

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Setembro 8, 2016

Azeite de oliva extra virgem melhora os resultados de saúde para quem sofre de fibromialgia

Compostos biologicamente ativos em EVOO diminuem o estresse oxidativo e melhoram a capacidade funcional em pacientes com fibromialgia.

Agosto 3, 2016

Azeite pode proteger contra a degeneração macular relacionada à idade

Um estudo recente francês relatou uma diminuição do risco de AMD tardia entre os usuários de azeite, "após o ajuste para múltiplos potenciais fatores de confusão".

Jun. 8, 2016

Papel do Azeite na Redução do Estresse Oxidativo

O azeite de oliva extra virgem é uma fonte de alimento antioxidante prontamente disponível que ajuda a reduzir os efeitos do estresse oxidativo e, portanto, reduz o risco e a progressão de muitas doenças

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Fevereiro 12, 2016

Grande impacto da temperatura de armazenamento na vida útil de azeites com alto teor de fenólicos

Pesquisadores investigaram o efeito da temperatura na estabilidade de compostos fenólicos em azeite virgem durante o armazenamento a longo prazo.

Fevereiro 8, 2016

Dieta mediterrânea com EVOO reduz o declínio cognitivo na idade avançada

Uma dieta mediterrânea suplementada com azeite de oliva extra virgem é uma intervenção dietética promissora para reduzir o declínio cognitivo relacionado à idade, incluindo Alzheimer, demência e comprometimento cognitivo leve.

Fevereiro 1, 2016

Papel do azeite de oliva nas marcas do envelhecimento

Um artigo de revisão analisa o papel dos ácidos graxos monoinsaturados e polifenóis em EVOO no processo de envelhecimento nos níveis celular e molecular.

Setembro 29, 2015

Dieta enriquecida com azeite de oliva durante a gravidez pode beneficiar os não-nascidos até a idade adulta

Um estudo recente sugere que uma dieta rica em azeite de oliva pode ter um efeito positivo no desenvolvimento do feto e também pode ser benéfica por meio de sua vida adulta.

Setembro 17, 2015

Dieta mediterrânea com azeite de oliva extra virgem reduz o risco de câncer de mama

Os resultados, baseados no acompanhamento de longo prazo de 4,282 mulheres, aumentam os benefícios do consumo de azeite de oliva extra virgem e da dieta mediterrânea.

Jul. 16, 2015

Dieta mediterrânea diminui danos ao DNA em homens com câncer de próstata

Pesquisadores descobriram que a adesão a uma dieta mediterrânea modificada diminuiu os danos ao DNA que podem levar ao desenvolvimento de tumores.

Jun. 15, 2015

Pesquisadores exploram papel dos fenóis do azeite de oliva na prevenção de doenças neurodegenerativas

Uma revisão científica procura maneiras de os fenóis no azeite extra virgem prevenir doenças neurodegenerativas

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Fevereiro 23, 2012

Pense duas vezes em reclamações antioxidantes

Um dos poucos rótulos de alimentos que sobrevive a uma revisão europeia rigorosa foi o efeito antioxidante dos polifenóis da azeitona, notícia que viu o aumento do setor de extrato de oliva. Mas o especialista em nutrição John Finley aconselha cautela em tais alegações.

Janeiro 30, 2012

Congresso Médico: Azeite, Nutrição e Saúde

A ocasião representou uma oportunidade única para ouvir, da boca dos próprios protagonistas, os mais recentes avanços que ligam os benefícios do azeite de oliva com a saúde e a nutrição.

Outubro 29, 2010

Azeite virgem extra pode reduzir o estresse oxidativo

Os pesquisadores descobriram que a ingestão de azeite de oliva extra virgem e da fração hidrofílica induziu um aumento significativo na atividade da enzima antioxidante e uma diminuição nos marcadores de danos ao fígado.

Jun. 11, 2010

A Dieta do Azeite Reduz o Envelhecimento no Nível Celular

Uma dieta baseada em azeite de oliva foi encontrada para causar menos estresse oxidativo para as mitocôndrias nas células.

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