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Novembro 13, 2024
Produtor mendocino Zuccardi defende variedade local de Arauco no cenário mundial
O produtor de Mendoza, Argentina, vê uma demanda crescente pelos benefícios à saúde e pelo perfil de sabor do Arauco.
Novembro 13, 2024
Azeite de oliva premiado da Danish Family Crafts na Toscana
A família por trás da Casale 3 Danesi reflete sobre o que é preciso para uma pequena fazenda produzir azeite de oliva premiado após uma colheita desafiadora.
Outubro 8, 2024
Produtor aclamado se prepara para colheita frutífera na Tunísia
Os premiados produtores de azeite de oliva franco-tunisinos por trás da marca Parcelle 26 se concentram na qualidade dos pomares e do lagar.
Setembro 9, 2024
Cooperativa eslovena concentra-se nos níveis de fenol
Danijel Stojković Kukulin acredita que o segmento de azeite de oliva com alto teor de fenóis continuará a crescer à medida que ele eleva sua produção a novos patamares.
Setembro 5, 2024
Trazendo sabores do Peloponeso para as cozinhas americanas
O produtor por trás da Kosterina acredita que há um lugar na cozinha americana para o azeite de oliva Koroneiki produzido em seu local de origem e para as azeitonas gregas tradicionalmente curadas.
Agosto 19, 2024
Terroir, resultados premiados de rendimento de agricultura orgânica para agricultores sicilianos
Os produtores por trás da Naru, sediada em Agrigento, atribuem o seu sucesso na Competição Mundial às variedades de azeitonas locais cultivadas de forma sustentável.
Jul. 29, 2024 Perfis de Produtor
Jul. 20, 2024 Perfis de Produtor
Jun. 27, 2024 Perfis de Produtor
A cooperativa de 1,000 membros enfrenta o terreno desafiador do norte de Portugal
Jun. 25, 2024 Perfis de Produtor
Produtor turco destaca as qualidades distintivas da azeitona nativa Kilis
Jun. 12, 2024 Perfis de Produtor
Como a resiliência e a paixão impulsionam um produtor boutique da Califórnia
Jun. 10, 2024
Produtor do condado de Kern reflete sobre a indústria de azeite da Califórnia
Stefanie Wickensheimer explica como o Rancho Rio Bravo fabrica azeite de oliva extra virgem de alta qualidade no sul do Vale de San Joaquin.
Jun. 2, 2024
Irmãos premiados, pai grato escolheu Coratina
Depois de herdarem a fazenda de oliveiras da família, o irmão e a irmã Tommaso e Angela Fiore continuam o legado da família.
Pode. 28, 2024
Monte do Camelo ganha grande com variedades nativas cultivadas de forma sustentável
Os pequenos produtores portugueses conquistaram o Prémio Prata no concurso 2024 NYIOOC para um monovarietal Galega. A empresa se concentra no cultivo sustentável de azeitonas nativas.
Pode. 14, 2024
Inovação e sustentabilidade geram resultados vencedores para GangaLupo
O trabalho em equipe, o uso responsável de recursos e a inovação sustentam o sucesso do monovarietal Apulian Coratina.
Pode. 13, 2024
Variedades nativas e árvores centenárias: a fórmula vencedora para Olivian Groves
Depois de uma colheita cheia de reviravoltas, o produtor do Peloponeso alcançou uma qualidade premiada apostando em práticas tradicionais e modernas.
Pode. 13, 2024
Sustentabilidade e biodiversidade são boas para os negócios, acredita este agricultor da Campânia
A Case d'Alto produz azeites virgens extra orgânicos em Irpinia a partir de variedades autóctones. O proprietário Claudio De Luca afirma que focar na sustentabilidade melhora a qualidade.
Pode. 7, 2024
Provações e triunfos da agricultura biológica na Andaluzia
A família de quinta geração por trás do Luque Ecológico acredita que a agricultura orgânica produz um saboroso azeite virgem extra, protege o meio ambiente e mitiga os impactos da seca.
Fevereiro 7, 2024
Métodos tradicionais, cultivares sicilianas ajudam este agricultor da Califórnia a se destacar
No norte da Califórnia, os Bonds cultivam, colhem e moem variedades sicilianas importadas para produzir seu premiado azeite extra-virgem.
Fevereiro 6, 2024
Os segredos para o sucesso da produção de azeite no Peru
Num local de olivicultura pouco convencional, o fundador da Oasis Olives enfrenta um conjunto extraordinário de desafios.
Janeiro 29, 2024
Verde Louro entre a nova geração de produtores de destaque do Brasil
No Rio Grande do Sul, o jovem produtor superou extremos climáticos e conquistou quatro prêmios no World Olive Oil Competition.
Janeiro 29, 2024
A alegria e o sacrifício da produção de azeite orgânico em Maiorca
O fundador da Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, acredita que os produtores que desejam um preço justo devem atender a todo custo a demanda dos consumidores por azeite virgem extra orgânico e de alta qualidade.
Janeiro 15, 2024
Produtores no Uruguai veem prêmios que estimulam as exportações e a cultura local do azeite
Uruguaios chamaram a atenção na Copa de 2023 World Olive Oil Competition, concentrando-se nos mercados de exportação e na valorização local.
Janeiro 5, 2024
Impulsionado pelos prêmios, o produtor oficial do EVOO do Papa espera a colheita
Os pontífices tradicionalmente favorecem os azeites virgens extra do Lácio. Domenico Sperlonga segue os passos dos seus antepassados para servir o Papa Francisco.
Janeiro 3, 2024
Importador belga iniciante reivindica participação no cenário mundial
Os fundadores da ASUR adquirem azeites premiados da Grécia para vender na Bélgica e na Holanda, enfrentando desafios associados aos mercados emergentes de azeite.
Janeiro 2, 2024
O agroturismo decola no Queen Creek Olive Mill, no Arizona
O turismo é a chave para o sucesso dos negócios da Queen Creek Olive Mill e para a promoção do azeite virgem extra no Arizona.