Provence
Agosto 16, 2022
Setor oleícola francês antecipa perda de colheita de 50 por cento
As temperaturas escaldantes do verão e a seca prolongada da região resultaram em uma frutificação significativamente menor na França e uma colheita significativamente menor.
Jul. 5, 2022
Produtores franceses celebram apresentação soberba em NYIOOC
Produtores do sul da França e da Córsega combinados para ganhar 11 prêmios de 26 entradas no 2022 World Olive Oil Competition.
Pode. 31, 2022
Uma tradição familiar se enraíza no Moulin de la Coquille
O produtor francês ganhou um segundo Gold Award consecutivo no 2022 NYIOOC, atribuindo o sucesso a novos investimentos em produção orgânica, irrigação e tecnologia.
Dezembro 1, 2021
Produtor francês premiado olha para o passado para enfrentar os desafios do futuro
Mantendo métodos de agricultura orgânica e experimentando variedades de azeitonas antigas é como o Château d'Estoublon mantém seus 500 anos olive oil prohistória de produção viva.
Jul. 14, 2021
Produtores avaliam danos causados pela geada da primavera em todo o sul da França
Um especialista agrícola estima que olive oil proa produção no ano-safra de 2021/22 pode cair mais de 25% como resultado dos danos causados pela geada.
Jun. 21, 2021
Ano recorde para produtores franceses em World Olive Oil Competition
Produtores em todo o sul da França e Córsega ganharam um número recorde de prêmios, apesar de um ano de colheita difícil do início ao fim.
Pode. 20, 2020 Europa
Vitória NYIOOC uma "questão de orgulho" para produtores franceses
30 março, 2020 O negócio
Dezembro 1, 2016 Produção
Novembro 3, 2014 Europa
Setembro 12, 2012 Europa
Fevereiro 13, 2012
Cooperativa Executada por Voluntários Preserva uma Tradição Provençal
Voluntários dirigem uma pequena cooperativa na Provence. A vida nem sempre é fácil, mas eles têm a intenção de manter a tradição provençal.
Fevereiro 6, 2012
Oliviera: O 'Anti-Turismo' do Azeite
Nadim Beyrouti vende azeite de alta qualidade de pequenos produtores da Provença. Seu restaurante Oliviera foi criado para mostrar sua variedade de azeites combinando-os com uma culinária simples e fresca.
Fevereiro 1, 2012
O azeite Alziari foi produzido e vendido em Nice, na França, há mais de 140 anos. Os produtos da empresa agora são vendidos em mais de países da 19 e a linha Alziari 'grand crus' continua a ser altamente valorizada.
Jul. 19, 2011
Para francês Olive Oil Produtores, menos é mais
Olive oil proprodução na França é minúscula em comparação com seus vizinhos e há um "problema de notoriedade". Jean Benoit Hugues compartilha o que a associação interprofissional Afidol planeja fazer para melhorar o perfil e as vendas do azeite francês.
Pode. 10, 2011
Première Pression de Olivier Baussan
O mais novo projeto do empreendedor é uma cadeia de lojas de azeite que enfatiza a educação e a transparência.
21 março, 2011
Uma escola de azeite no sul da França
Uma cidade portuária na costa mediterrânea da França acredita que a educação de crianças pequenas é uma ótima maneira de alcançar e manter uma cultura de azeite saudável para as gerações futuras.
Dezembro 7, 2010
A polpa sai facilmente da pequena pedra e evoca sabores de amêndoas frescas e abacates. Estou começando a entender por que os franceses os valorizam tanto.