Provença
Fevereiro 19, 2024
Como um produtor lida com volumes crescentes e uma colheita mais curta na França
No sul da França, o produtor por trás de Mas des Bories consegue uma colheita abundante e um período de moagem mais curto.
Pode. 9, 2023
Foco na qualidade gera sucesso para produtores na França
Apesar de uma queda acentuada na produção devido à seca prolongada na Europa, o número de inscrições francesas na Competição Mundial aumentou progressivamente ao longo dos anos.
Novembro 14, 2022
Trem turístico na Provença parcialmente abastecido por biocombustível Olive-Pit
O trem a vapor antigo está experimentando combustível feito de caroço de azeitona, que é mais ecológico e mais barato que o carvão.
Outubro 6, 2022
Agricultores na França confirmam previsões sombrias à medida que a colheita começa
O calor e a seca levaram a quedas prematuras de azeitonas no sul da França. Espera-se que o rendimento caia 50% em relação ao ano passado.
Agosto 16, 2022
Setor oleícola francês antecipa perda de colheita de 50 por cento
As temperaturas escaldantes do verão e a seca prolongada da região resultaram em uma frutificação significativamente menor na França e uma colheita significativamente menor.
Jul. 5, 2022
Produtores franceses celebram apresentação soberba em NYIOOC
Produtores do sul da França e da Córsega combinados para ganhar 11 prêmios de 26 entradas no 2022 World Olive Oil Competition.
Pode. 31, 2022 Perfis de Produtor
Dezembro 1, 2021 Perfis de Produtor
Produtor francês premiado olha para o passado para enfrentar os desafios do futuro
Jul. 14, 2021 Produção
Produtores avaliam danos causados pela geada da primavera em todo o sul da França
Jun. 21, 2021 Mundo
Ano recorde para produtores franceses em World Olive Oil Competition
Pode. 20, 2020 Mundo
Vitória NYIOOC uma "questão de orgulho" para produtores franceses
30 março, 2020
UE concede status de DOP a azeites de Provence
O azeite provençal representa características organolépticas distintas, química única e fortes laços históricos com a terra.
Dezembro 1, 2016
Notas de Panisse: Early Harvest e 'Fruite Noir'
O comerciante de azeite de Nova York, Steven Jenkins, pergunta a seu amigo em Provence sobre azeites de colheita tardia.
Novembro 3, 2014
Adicionar a França à crescente lista de colheitas pobres
A mosca da azeitona desfrutou de um inverno ameno na Provença este ano, devastando colheitas e os azeites premiados da região.
Setembro 12, 2012
Azeite não sempre local em mercados de Provence
Às vezes, os azeites vendidos nos mercados locais em todo o sul da França são tudo menos locais, e os produtores franceses dizem que os clientes estão sendo enganados.
Fevereiro 13, 2012
Cooperativa Executada por Voluntários Preserva uma Tradição Provençal
Voluntários dirigem uma pequena cooperativa na Provence. A vida nem sempre é fácil, mas eles têm a intenção de manter a tradição provençal.
Fevereiro 6, 2012
Oliviera: O 'Anti-Turismo' do Azeite
Nadim Beyrouti vende azeite de alta qualidade de pequenos produtores da Provença. Seu restaurante Oliviera foi criado para mostrar sua variedade de azeites combinando-os com uma culinária simples e fresca.
Fevereiro 1, 2012
O azeite Alziari foi produzido e vendido em Nice, na França, há mais de 140 anos. Os produtos da empresa agora são vendidos em mais de países da 19 e a linha Alziari 'grand crus' continua a ser altamente valorizada.