Roma

Abril 25, 2022

Olive Oil Produção Continua na Casa Histórica do Imperador Adriano

A produção anual de oliveiras centenárias e milenares promove a importância histórica e cultural de Villa Adriana para a região da capital da Itália.

7 março, 2022

Roma junta-se à rede de turismo de azeite Città dell'Olio

A capital italiana juntou-se formalmente à Città dell'Olio para promover a cultura do azeite, o oleoturismo e a restauração de bosques abandonados.

Agosto 16, 2021

Europa aprova Olio Di Roma IGP para a região da capital da Itália

A nova indicação geográfica incluirá partes de todas as cinco províncias da região central italiana do Lácio, cobrindo uma produção anual de cerca de 10,550 toneladas.

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Pode. 27, 2021

O turismo do azeite retorna ao Coliseu com a reabertura da Itália

A reabertura do Parque Arqueológico do Coliseu significa que os visitantes podem mais uma vez se conectar com a cultura romana antiga por meio olive oil proprodução.

Agosto 10, 2018

Controvérsia na Itália com a nova IGP 'Olio di Roma'

Metade da Lazio olive oil proos produtores são cobertos pelas certificações DOP e afirmam que podem perder valor. A outra metade só pode ganhar com o novo IGP proposto. E alguns dizem que as brigas entre os grupos deixam todos desapontados.

Janeiro 10, 2018

Dois restaurantes na Itália exaltando a magia do EVOO

Filodolio, em Roma, e Olivia, em Florença, criam criações culinárias inspiradas em ingredientes frescos e na excelência do azeite italiano.

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Novembro 24, 2014

'L'Ulivone,' Árvore das Eras de Sabina

Em uma pequena cidade perto de Roma vive uma imponente oliveira de dois mil anos.

Pode. 29, 2012

Virgem Extra Urbana: Azeite de Roma

Em Roma, um grupo está promovendo uma abordagem diferente da vida urbana e da cidadania, incluindo a colheita de azeitonas das árvores abandonadas dentro das fronteiras da cidade.

28 março, 2011

'Artesanal' Olive Oil Produtores se reúnem em Roma para conversar sobre estratégia

Todos pareciam concordar que a diferenciação das marcas do mercado de massa era fundamental, e levaria muito tempo e muito trabalho duro para o azeite de alta qualidade obter o preço que ele merece.

16 março, 2011

Único Azeite Virgem Extra no Forno Campo de 'Fiori de Roma

Você já se perguntou que tipo de azeite eles usam na sua pizzaria local? No lendário Forno Campo de Fiori de Roma, só há azeite de oliva extra virgem e fresco, e muito.

Fevereiro 17, 2011

Óleos de Azeitona Zero Quilômetros e Mais na Urbana de Roma 47

A poucos passos da cozinha "zero kilometro" do Coliseu Angelo Belli tornou-se um favorito para os habitantes locais e viajantes em busca de gastronomia regional autêntica.

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