sem preocupações

Outubro 27, 2022

Xylella se espalha além das zonas tampão na Puglia

O patógeno mortal está se espalhando menos rapidamente à medida que novas tecnologias chegam, melhorando as capacidades de monitoramento.

Outubro 6, 2022

Empresa lituana busca patente de medicamento para prevenir a Xylella

O executivo-chefe da Quantum Satis Engeneering disse que o tratamento mataria as bactérias em árvores infectadas e funcionaria como preventivo em árvores saudáveis.

Agosto 10, 2022

Nos esforços para promover a qualidade, a Itália se concentra nos lagares de azeitona

Atualizar a tecnologia, melhorar as técnicas e promover a sustentabilidade estão no centro dos esforços para agregar valor aos azeites italianos.

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Agosto 3, 2022

Aplicativo Food Health recebe luz verde na Itália após reduzir a influência do Nutri-Score

O aplicativo Yuka diminuirá a importância do ranking Nutri-Score de um item alimentar e dará mais ênfase aos micronutrientes e aditivos.

Jul. 19, 2022

Um novo método de espectroscopia para determinar amargor e pungência em azeite

Um novo estudo mostra que as matrizes de emissão de excitação de fluorescência podem ser usadas para prever as características organolépticas do azeite virgem.

Abril 25, 2022

California Olive Ranch promove rastreabilidade com novos rótulos inteligentes

A empresa quer dar aos clientes uma maneira de aprender mais sobre seu azeite. No entanto, alguns questionam a eficácia dos rótulos inteligentes não apoiados pelo blockchain.

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Fevereiro 10, 2022

App permite que consumidores personalizem Nutri-Score para estilos de vida individuais

O lançamento do aplicativo coincide com uma pesquisa que mostrou forte preferência do consumidor por rótulos nutricionais tradicionais.

Dezembro 22, 2021

Cofundador da Boundary Bend: Qualidade e Investimento são a Chave para o Futuro do Azeite

Rob McGavin disse que a indústria precisa trabalhar em conjunto para ter sucesso a longo prazo, de soluções baseadas em tecnologia para enfatizar os benefícios de saúde do azeite extra virgem.

Dezembro 20, 2021

Banco de dados de sustentabilidade integra rótulos na frente da embalagem para moldar as decisões de produção de alimentos

O banco de dados Latis fornece aos produtores de alimentos métricas uniformes para comparar seus produtos com os padrões internos de sustentabilidade e as médias da indústria.

Dezembro 17, 2021

Cães e drones: novos projetos na Apúlia enfatizam a detecção precoce contra a Xylella

Usando sensor térmico e narizes poderosos de cães, as autoridades em Puglia aumentam os esforços para detectar os mais recentes surtos de Xylella fastidiosa antes que os sintomas ocorram.

Dezembro 7, 2021

Produtores em Creta consideram a análise de DNA para agregar valor

Os produtores locais uniram forças com os cientistas em Chania, Creta, para identificar, analisar e transferir a identidade do DNA do azeite de oliva do campo para a garrafa, obtendo autenticidade e rastreabilidade para seus produtos locais.

Dezembro 1, 2021

O futuro reside na produção especializada e sustentável, afirma o CEO da Deoleo

Segundo Ignacio Silva, a especialização é fundamental para a sobrevivência dos produtores tradicionais, e todo o setor precisa se modernizar para ter sucesso.

Setembro 15, 2021

Cientistas desenvolvem azeite de oliva extra virgem gelatinoso na Itália

Os pesquisadores disseram que o EVOO gelificado manteve suas qualidades saudáveis ​​na forma semissólida e pode substituir a gordura saturada em uma variedade de aplicações culinárias.

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Fevereiro 26, 2018

Tecnologia Blockchain Chegando ao Azeite, Algum dia

À medida que a garrafa se move pela cadeia de suprimentos, ela pode ser rastreada. Quando muda de atacadista para varejista para consumidor, cada passo é observado com outra transação no blockchain.

Novembro 27, 2017

'Ollie' App responde a perguntas sobre o azeite

Um novo aplicativo desenvolvido pela Olive Oil Times Education Lab fornece respostas de azeite onde quer que seja necessário.

Novembro 15, 2017

Novos modelos de software aumentam a eficiência de Olive Oil Produção

Este programa leva em conta fatores como o orçamento da colhedora, os possíveis riscos climáticos e o nível de sincronização entre a plantação e as refinarias antes de fornecer conselhos aos produtores de azeitona.

Outubro 1, 2017

Drones transportam produtores espanhóis para a próxima era de olivicultura

O centro de voo experimental da Atlas na Espanha fornece tecnologia de drones que está mudando a forma como os produtores abordam a agricultura de oliva.

28 março, 2017

Tecnologia da Start Up ajuda os olivicultores a reduzir custos e aumentar a produção

Os fundadores da Elaisian dizem que sua tecnologia reduziu os custos de fertilizantes, honorários de consultoria agronômica e mão de obra em 50 por cento nos testes.

Janeiro 24, 2017

Poderia os drones serem a próxima grande coisa para a indústria olivícola australiana?

Com a legislação tornando a posse de drones mais fácil e mais acessível, muitos agricultores podem encontrar meios mais eficazes de monitoramento e manutenção de cultivos.

Novembro 27, 2016

Marcas italianas EVOO lançam 'etiquetas inteligentes'

Uma nova "etiqueta inteligente" permitirá que os consumidores verifiquem as etapas da cadeia de produção de um azeite com um simples toque de seus smartphones habilitados para NFC.

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