sem preocupações
Outubro 27, 2022
Xylella se espalha além das zonas tampão na Puglia
O patógeno mortal está se espalhando menos rapidamente à medida que novas tecnologias chegam, melhorando as capacidades de monitoramento.
Outubro 6, 2022
Empresa lituana busca patente de medicamento para prevenir a Xylella
O executivo-chefe da Quantum Satis Engeneering disse que o tratamento mataria as bactérias em árvores infectadas e funcionaria como preventivo em árvores saudáveis.
Agosto 10, 2022
Nos esforços para promover a qualidade, a Itália se concentra nos lagares de azeitona
Atualizar a tecnologia, melhorar as técnicas e promover a sustentabilidade estão no centro dos esforços para agregar valor aos azeites italianos.
Agosto 3, 2022
Aplicativo Food Health recebe luz verde na Itália após reduzir a influência do Nutri-Score
O aplicativo Yuka diminuirá a importância do ranking Nutri-Score de um item alimentar e dará mais ênfase aos micronutrientes e aditivos.
Jul. 19, 2022
Um novo método de espectroscopia para determinar amargor e pungência em azeite
Um novo estudo mostra que as matrizes de emissão de excitação de fluorescência podem ser usadas para prever as características organolépticas do azeite virgem.
Abril 25, 2022
California Olive Ranch promove rastreabilidade com novos rótulos inteligentes
A empresa quer dar aos clientes uma maneira de aprender mais sobre seu azeite. No entanto, alguns questionam a eficácia dos rótulos inteligentes não apoiados pelo blockchain.
Abril 6, 2022 O negócio
Pesquisadores revelam as mais recentes tecnologias para ajudar a colher e produzir azeite
Abril 5, 2022 O negócio
Itália destina € 100 milhões para atualizar seus lagares de azeitona
29 março, 2022 Resumos de Notícias
Unilever aposta na tecnologia Blockchain para azeite de palma certificado sem desmatamento
23 março, 2022 Europa
Produtores por trás de San Giuliano buscam qualidade por meio da inovação
Fevereiro 16, 2022 Resumos de Notícias
Fevereiro 10, 2022
App permite que consumidores personalizem Nutri-Score para estilos de vida individuais
O lançamento do aplicativo coincide com uma pesquisa que mostrou forte preferência do consumidor por rótulos nutricionais tradicionais.
Dezembro 22, 2021
Cofundador da Boundary Bend: Qualidade e Investimento são a Chave para o Futuro do Azeite
Rob McGavin disse que a indústria precisa trabalhar em conjunto para ter sucesso a longo prazo, de soluções baseadas em tecnologia para enfatizar os benefícios de saúde do azeite extra virgem.
Dezembro 20, 2021
O banco de dados Latis fornece aos produtores de alimentos métricas uniformes para comparar seus produtos com os padrões internos de sustentabilidade e as médias da indústria.
Dezembro 17, 2021
Cães e drones: novos projetos na Apúlia enfatizam a detecção precoce contra a Xylella
Usando sensor térmico e narizes poderosos de cães, as autoridades em Puglia aumentam os esforços para detectar os mais recentes surtos de Xylella fastidiosa antes que os sintomas ocorram.
Dezembro 7, 2021
Produtores em Creta consideram a análise de DNA para agregar valor
Os produtores locais uniram forças com os cientistas em Chania, Creta, para identificar, analisar e transferir a identidade do DNA do azeite de oliva do campo para a garrafa, obtendo autenticidade e rastreabilidade para seus produtos locais.
Dezembro 1, 2021
O futuro reside na produção especializada e sustentável, afirma o CEO da Deoleo
Segundo Ignacio Silva, a especialização é fundamental para a sobrevivência dos produtores tradicionais, e todo o setor precisa se modernizar para ter sucesso.
Setembro 15, 2021
Cientistas desenvolvem azeite de oliva extra virgem gelatinoso na Itália
Os pesquisadores disseram que o EVOO gelificado manteve suas qualidades saudáveis na forma semissólida e pode substituir a gordura saturada em uma variedade de aplicações culinárias.
Fevereiro 26, 2018
Tecnologia Blockchain Chegando ao Azeite, Algum dia
À medida que a garrafa se move pela cadeia de suprimentos, ela pode ser rastreada. Quando muda de atacadista para varejista para consumidor, cada passo é observado com outra transação no blockchain.
Novembro 27, 2017
'Ollie' App responde a perguntas sobre o azeite
Um novo aplicativo desenvolvido pela Olive Oil Times Education Lab fornece respostas de azeite onde quer que seja necessário.
Novembro 15, 2017
Novos modelos de software aumentam a eficiência de Olive Oil Produção
Este programa leva em conta fatores como o orçamento da colhedora, os possíveis riscos climáticos e o nível de sincronização entre a plantação e as refinarias antes de fornecer conselhos aos produtores de azeitona.
Outubro 1, 2017
Drones transportam produtores espanhóis para a próxima era de olivicultura
O centro de voo experimental da Atlas na Espanha fornece tecnologia de drones que está mudando a forma como os produtores abordam a agricultura de oliva.
28 março, 2017
Tecnologia da Start Up ajuda os olivicultores a reduzir custos e aumentar a produção
Os fundadores da Elaisian dizem que sua tecnologia reduziu os custos de fertilizantes, honorários de consultoria agronômica e mão de obra em 50 por cento nos testes.
Janeiro 24, 2017
Poderia os drones serem a próxima grande coisa para a indústria olivícola australiana?
Com a legislação tornando a posse de drones mais fácil e mais acessível, muitos agricultores podem encontrar meios mais eficazes de monitoramento e manutenção de cultivos.
Novembro 27, 2016
Marcas italianas EVOO lançam 'etiquetas inteligentes'
Uma nova "etiqueta inteligente" permitirá que os consumidores verifiquem as etapas da cadeia de produção de um azeite com um simples toque de seus smartphones habilitados para NFC.