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Novembro 30, 2022
Nova ferramenta mede interações solo-atmosfera para otimizar práticas agrícolas
O mapeamento da transmissão de calor do solo pode ajudar a determinar as práticas ideais de manejo da terra e as culturas apropriadas para plantar à medida que o clima muda.
Outubro 27, 2022
Xylella se espalha além das zonas tampão na Puglia
O patógeno mortal está se espalhando menos rapidamente à medida que novas tecnologias chegam, melhorando as capacidades de monitoramento.
Outubro 6, 2022
Empresa lituana busca patente de medicamento para prevenir a Xylella
O executivo-chefe da Quantum Satis Engeneering disse que o tratamento mataria as bactérias em árvores infectadas e funcionaria como preventivo em árvores saudáveis.
Agosto 10, 2022 Produção
Nos esforços para promover a qualidade, a Itália se concentra nos lagares de azeitona
Agosto 3, 2022 Resumos de Notícias
Aplicativo Food Health recebe luz verde na Itália após reduzir a influência do Nutri-Score
Jul. 19, 2022 Resumos de Notícias
Um novo método de espectroscopia para determinar amargor e pungência em azeite
Abril 25, 2022 negócio
California Olive Ranch promove rastreabilidade com novos rótulos inteligentes
Abril 6, 2022 Produção
Pesquisadores revelam as mais recentes tecnologias para ajudar a colher e produzir azeite
Abril 5, 2022
Itália destina € 100 milhões para atualizar seus lagares de azeitona
Os fundos serão usados para melhorar a qualidade e a eficiência energética através da modernização dos equipamentos de moagem. O dinheiro também será fornecido para projetos de energia renovável.
29 março, 2022
Unilever aposta na tecnologia Blockchain para azeite de palma certificado sem desmatamento
O uso de blockchain pela gigante de alimentos pode beneficiar pequenos agricultores que cultivam palmeiras de forma sustentável e impedir o desmatamento de mais florestas tropicais do Sudeste Asiático.
23 março, 2022
Produtores por trás de San Giuliano buscam qualidade por meio da inovação
Na Sardenha, Pasquale e Domenico Manca produzem azeites virgens extra orgânicos de forma sustentável, usando tecnologia de ponta.
Fevereiro 16, 2022
Andaluzia planeja um centro de azeite em Jaén
O centro ajudaria a melhorar a qualidade do azeite regional, investir em tecnologia de colheita e processamento e melhorar a rastreabilidade.
Fevereiro 10, 2022
App permite que consumidores personalizem Nutri-Score para estilos de vida individuais
O lançamento do aplicativo coincide com uma pesquisa que mostrou forte preferência do consumidor por rótulos nutricionais tradicionais.
Dezembro 22, 2021
Cofundador da Boundary Bend: Qualidade e Investimento são a Chave para o Futuro do Azeite
Rob McGavin disse que a indústria precisa trabalhar em conjunto para ter sucesso a longo prazo, desde soluções baseadas em tecnologia até enfatizar os benefícios do azeite virgem extra para a saúde.
Dezembro 20, 2021
O banco de dados Latis fornece aos produtores de alimentos métricas uniformes para comparar seus produtos com os padrões internos de sustentabilidade e as médias da indústria.
Dezembro 17, 2021
Cães e drones: novos projetos na Apúlia enfatizam a detecção precoce contra a Xylella
Usando sensor térmico e narizes poderosos de cães, as autoridades em Puglia aumentam os esforços para detectar os mais recentes surtos de Xylella fastidiosa antes que os sintomas ocorram.
Dezembro 7, 2021
Produtores em Creta consideram a análise de DNA para agregar valor
Os produtores locais uniram forças com os cientistas em Chania, Creta, para identificar, analisar e transferir a identidade do DNA do azeite de oliva do campo para a garrafa, obtendo autenticidade e rastreabilidade para seus produtos locais.
Dezembro 1, 2021
O futuro reside na produção especializada e sustentável, afirma o CEO da Deoleo
Segundo Ignacio Silva, a especialização é fundamental para a sobrevivência dos produtores tradicionais, e todo o setor precisa se modernizar para ter sucesso.
Setembro 15, 2021
Cientistas desenvolvem azeite de oliva extra virgem gelatinoso na Itália
Os pesquisadores disseram que o EVOO gelificado manteve suas qualidades saudáveis na forma semissólida e pode substituir a gordura saturada em uma variedade de aplicações culinárias.
Pode. 20, 2021
Garrafas de azeite decoradas para serem leiloadas como ativos criptográficos
Dez garrafas de azeite virgem extra grego, com rótulos personalizados, serão vendidas como fichas não fungíveis num leilão online em julho.
Pode. 13, 2021
Em Puglia, os produtores da Mimì buscam a excelência por meio da inovação e da pesquisa
Donato e Michele Conserva produzem azeites virgens extra premiados a partir de árvores centenárias, usando a mais recente tecnologia em seu lagar familiar.
Pode. 4, 2021
Produtores na Grécia geram eletricidade com águas residuais de fábricas de azeite
Os produtores podem economizar dinheiro e ser mais sustentáveis despachando as águas residuais dos moinhos de oliva para as fábricas locais de produção de biogás.
Abril 16, 2021
Olive Council concede quatro bolsas de investigação
As bolsas abrangerão quatro anos e financiarão pesquisas com foco em padronização, tecnologia olivícola e cooperação.