rastreabilidade
Abril 25, 2022
California Olive Ranch promove rastreabilidade com novos rótulos inteligentes
A empresa quer dar aos clientes uma maneira de aprender mais sobre seu azeite. No entanto, alguns questionam a eficácia dos rótulos inteligentes não apoiados pelo blockchain.
Abril 6, 2022
Pesquisadores revelam as mais recentes tecnologias para ajudar a colher e produzir azeite
Pesquisadores espanhóis trabalharam para desenvolver novas tecnologias em resposta ao que alguns dos maiores stakeholders do setor disseram que mais precisavam.
29 março, 2022
Unilever aposta na tecnologia Blockchain para azeite de palma certificado sem desmatamento
O uso de blockchain pela gigante de alimentos pode beneficiar pequenos agricultores que cultivam palmeiras de forma sustentável e impedir o desmatamento de mais florestas tropicais do Sudeste Asiático.
Fevereiro 16, 2022
Andaluzia planeja um centro de azeite em Jaén
O centro ajudaria a melhorar a qualidade do azeite regional, investir em tecnologia de colheita e processamento e melhorar a rastreabilidade.
Fevereiro 9, 2022
Impressão digital de hidrocarbonetos ajuda pesquisadores da UE a verificar Olive Oil Proaparência
Os pesquisadores disseram que o novo método leva em conta uma variedade de fatores e permite uma identificação mais barata e simples da origem geográfica do azeite.
Dezembro 7, 2021
Produtores em Creta consideram a análise de DNA para agregar valor
Os produtores locais uniram forças com os cientistas em Chania, Creta, para identificar, analisar e transferir a identidade do DNA do azeite de oliva do campo para a garrafa, obtendo autenticidade e rastreabilidade para seus produtos locais.
Novembro 10, 2021 O negócio
Usando pegadas isotópicas para autenticar o azeite de oliva, combate à fraude
Outubro 21, 2021 O negócio
Grupo de comércio italiano apóia regras de rastreabilidade pan-europeias
Setembro 8, 2021 O negócio
Espanha aprova novas regras que regem a qualidade e os padrões do azeite de oliva
Pode. 20, 2021 Mundo
Garrafas de azeite decoradas para serem leiloadas como ativos criptográficos
Pode. 18, 2021 Notas
Novo método de teste simplifica a análise elementar de amostras EVOO
5 março, 2021
Costco preparado para melhora no consumo de azeite de oliva dos EUA
As tendências vistas no quarto maior varejista da América podem prever para onde o setor de azeite está indo.
Fevereiro 17, 2021
A Itália oferece quase € 70 milhões para o setor de azeite e oliva
O dinheiro será usado para melhorar a qualidade, proteger o meio ambiente e promover a rastreabilidade no setor até que a Política Agrícola Comum entre em vigor em 2023.
Dezembro 21, 2020
Cientistas usam ressonância magnética nuclear para identificar blends de azeite de oliva
Dois estudos na Itália investigaram como as tecnologias de ressonância magnética nuclear e ultrassom podem ser usadas para determinar o conteúdo e a origem das blends de azeite de oliva. A tecnologia poderia ser usada para determinar a precisão dos rótulos de azeite.
19 março, 2020
Leis que regem o setor de azeite na Espanha devem mudar
A legislação atualizada exigirá a implementação de um novo sistema de rastreabilidade e a alteração dos requisitos de rotulagem.
Janeiro 16, 2020
Tunisiano Olive Oil ProO produtor usará a tecnologia Blockchain para combater a fraude
Combater a fraude alimentar e garantir a autenticidade será uma parte importante do sucesso de uma empresa no futuro.
11 março, 2019
Omics Assegura a Autenticidade dos Azeites Portugueses
A genómica e a metabolómica estão no centro de um estudo de investigação para autenticar e rastrear azeites extra virgens portugueses.
Jun. 14, 2018
Processo de autenticação química pode verificar as origens do azeite
Um projeto de pesquisa de três anos da Universidade de Salento, na Itália, produziu um novo processo de geração de imagens químicas que pode certificar as origens das blends de azeite.
Novembro 14, 2012
Espanha anuncia o programa 6-Month para monitorar a qualidade do azeite
Uma campanha especial de verificações aleatórias terá como alvo o setor de azeite da Espanha, testando a qualidade e a rastreabilidade do azeite.
Novembro 7, 2012
Especialistas compartilham as principais tendências no varejo de azeite
As percepções dos consumidores nos principais mercados foram compartilhadas por especialistas na conferência sobre o azeite de oliveira Terra Creta, em Creta.
Agosto 7, 2012
Agência de Azeite da Espanha monitora rastreabilidade de produtos
Mais de 20 plantas envolvidas na produção ou embalagem de azeite ou azeitona de mesa em Espanha foram encontrados para não ter nenhum sistema de rastreabilidade do produto.
Pode. 10, 2012
Apelos para melhorar o prestígio do azeite de oliva espanhol
À medida que o debate se aprofunda na Espanha e na Europa em geral sobre a reforma do problemático setor de azeite, o governo central espanhol e um grupo do governo local tornaram a qualidade a pedra angular de seus pedidos de mudança.
Fevereiro 13, 2012
Cooperativa Executada por Voluntários Preserva uma Tradição Provençal
Voluntários dirigem uma pequena cooperativa na Provence. A vida nem sempre é fácil, mas eles têm a intenção de manter a tradição provençal.