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Agosto 19, 2024
Uma dieta vegana com baixo teor de gordura pode reduzir o colesterol LDL mais do que uma dieta enriquecida com azeite
Embora um estudo tenha confirmado pesquisas anteriores sobre a relação entre o azeite virgem extra e o colesterol, alguns especialistas criticaram o seu design.
Agosto 9, 2024
A severa seca na Itália prejudica as oliveiras antes da colheita
As principais regiões olivícolas do país são atingidas por ondas de calor e secas. Prevê-se que a produção caia para mínimos históricos.
Agosto 7, 2024
Um terço de World Olive Oil Competition Inscrições orgânicas pela primeira vez
Os azeites virgens extra orgânicos respondem por uma parcela crescente de inscrições na avaliação anual em Nova York.
Jul. 29, 2024
Usando o aprendizado de máquina para analisar uma série de dados de fazendas modelo, os pesquisadores conseguiram prever o momento da colheita da azeitona com 90% de precisão.
Jul. 23, 2024
Por que o azeite extra virgem está associado a menor risco de demência e melhor saúde cerebral
A investigação demonstra que os polifenóis e os ácidos gordos monoinsaturados do azeite virgem extra estão associados a um menor risco de demência e à mitigação dos seus sintomas.
Jul. 23, 2024
Exagero e ranço são os defeitos mais comuns nas inscrições para competições mundiais
Os defeitos impedem que o azeite seja qualificado como virgem extra, ao mesmo tempo que diminuem o seu sabor e benefícios para a saúde.
Jul. 20, 2024 negócio
Comissão de Comércio estende tarifas sobre azeitonas pretas espanholas
Jul. 1, 2024 Comida e culinária
Jun. 27, 2024 Perfis de Produtor
A cooperativa de 1,000 membros enfrenta o terreno desafiador do norte de Portugal
Jun. 25, 2024
Banco da Espanha atribui inflação contínua ao aumento dos preços do azeite
As declarações do banco surgem no momento em que o governo anuncia planos para continuar a redução do Imposto sobre o Valor Acrescentado na maioria dos alimentos, incluindo o azeite.
Jun. 25, 2024
Famílias espanholas compram mais azeite de girassol do que azeite pela primeira vez
A queda nas vendas de azeite está ligada à redução da produção e aos preços elevados, enquanto o azeite de girassol tornou-se mais acessível durante o mesmo período.
Jun. 12, 2024
Preços recordes do azeite impulsionam a inflação alimentar na Grécia
Um estudo do Banco Nacional da Grécia descobriu que os preços recordes do azeite foram responsáveis por quase 50 por cento do aumento da inflação alimentar total.
Jun. 12, 2024
Turquia facilita proibição de exportação após intenso lobby
Os produtores turcos poderão exportar 50,000 mil toneladas de azeite a granel até novembro. Com as previsões de uma colheita abundante, o sector quer que a proibição seja completamente levantada.
Jun. 10, 2024
Agricultores e moleiros de toda a Grécia relataram que as alterações climáticas estão a tornar cada vez mais difícil a produção de azeite virgem extra premiado.
Jun. 10, 2024
Concreto e água estão danificando a oliveira mais antiga de Montenegro
Nos seus esforços para transformar Stara Maslina, de 2,247 anos, numa atração turística, as autoridades locais danificaram inadvertidamente a icónica oliveira.
Jun. 10, 2024
EUA vêem crescimento significativo nas vendas de azeite orgânico
Nos últimos dois anos, as vendas de azeite orgânico nos EUA aumentaram dez por cento, enquanto as vendas de azeite virgem extra convencional caíram.
Abril 24, 2024
Autoridades pedem aos operadores turísticos da Croácia que apresentem azeites premiados
Os olivicultores e moleiros estão a ser incentivados a mostrar os seus produtos e processos aos 20 milhões de visitantes anuais do país.
Abril 24, 2024
A tensão duradoura sobre os olivicultores israelenses seis meses após o ataque devastador
O ataque de 7 de Outubro ocorreu quando os olivicultores se preparavam para a colheita e mudou fundamentalmente a forma como os israelitas se sentem em relação ao seu país.
Abril 23, 2024
Estudo revela propriedades terapêuticas dos polifenóis EVOO no câncer infantil
Os pesquisadores examinaram a oleuropeína e o hidroxitirosol quanto ao seu potencial no tratamento do neuroblastoma, um formidável câncer infantil.
Abril 22, 2024
Rocker compõe azeite premiado no Japão
Keisuke Maeda passou de ganhar prêmios com sua banda de rock a produzir azeite de oliva extra virgem de classe mundial.
Abril 18, 2024
Ministro da Agricultura croata aplaude o produtor mais premiado do país
Com mais quatro homenagens em 2024 World Olive Oil Competition, Avistria é o produtor mais condecorado da Croácia.
Abril 12, 2024
A produção global pode exceder as expectativas, mas não o suficiente para alterar os preços
Os analistas prevêem que as alterações climáticas resultarão numa nova dinâmica de preços, com o azeite virgem extra de alta qualidade e outros segmentos de mercado a comportarem-se de forma diferente.
Abril 12, 2024
A oliveira começa a criar raízes na Europa Central
À medida que as alterações climáticas tornam os invernos da Europa Central mais amenos e secos, os agricultores da Áustria e do nordeste da Croácia começam a plantar azeitonas.
Abril 11, 2024
Cão de guarda do consumidor da Alemanha alerta que a qualidade do azeite está caindo
O alerta surge depois que 17 das 19 amostras de azeite virgem extra rotulado foram consideradas marginais, na melhor das hipóteses.