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Pode. 3, 2022

Fabricante de panelas francesa adverte os clientes a não cozinhar com azeite

No entanto, alguns especialistas acreditam que o revestimento químico, geralmente Teflon, nas panelas e frigideiras antiaderentes da Le Creuset é o verdadeiro culpado.

Pode. 3, 2022

Alunos e professores da escola primária croata comemoram NYIOOC sucesso

A Escola Primária Católica em Šibenik, Dalmácia é a primeira escola (excluindo universidades) a ganhar um prêmio no World Olive Oil Competition.

Abril 28, 2022

Protegendo oliveiras na ilha de Pag com paredes de pedra seca

Um olivicultor da ilha costeira croata está revitalizando as oliveiras construindo um ambiente para protegê-las e nutri-las.

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Abril 26, 2022

Árvores antigas são a chave para florestas saudáveis, dizem cientistas

As árvores antigas ajudam a manter as florestas vivas, transmitindo sua experiência e resistência a outras árvores e plantas da floresta. Eles também sequestram melhor o dióxido de carbono do que as árvores de idade média e fornecem abrigo para espécies ameaçadas de extinção.

Abril 13, 2022

Estreantes da Šolta ganham ouro para a Croácia

Dafne e Mario Ružić não pretendiam ganhar o prêmio de qualidade mais cobiçado da indústria do azeite, mas o trabalho duro e seu amor pela natureza os levaram lá.

Abril 6, 2022

Pesquisadores revelam as mais recentes tecnologias para ajudar a colher e produzir azeite

Pesquisadores espanhóis trabalharam para desenvolver novas tecnologias em resposta ao que alguns dos maiores stakeholders do setor disseram que mais precisavam.

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17 março, 2022

Autoridades da Puglia aprovam novo plano para conter a disseminação da Xylella Fastidiosa

O objetivo é monitorar e combater os surtos de bactérias que vêm destruindo os olivais tradicionais e monumentais há quase uma década.

11 março, 2022

Novo regulamento na Turquia permite remoções de oliveiras para mineração de carvão

O regulamento destina-se a aumentar a segurança energética turca. No entanto, a associação nacional de azeite do país já está recorrendo da decisão.

8 março, 2022

Xylella chegou à Itália de uma fábrica de café da Costa Rica, dizem pesquisadores

Um estudo concluiu que os genomas da Xylella fastidiosa nas oliveiras da Apúlia descendiam diretamente das plantas de café da Costa Rica.

3 março, 2022

Conheça o premiado produtor croata que envelhece seu azeite

Os produtores de vinho envelhecem seus vinhos no mar há anos. Denis Plastić decidiu experimentá-lo com azeite e os primeiros resultados são promissores

2 março, 2022

Ex-piloto de caça leva Loopline Olives ao Palco Mundial

Na Ilha Norte da Nova Zelândia, Stephen Davies Howard aproveitou o clima mediterrâneo para produzir azeites premiados.

2 março, 2022

Agricultores italianos saem às ruas contra a guerra na Ucrânia

As organizações de produtores pediram às instituições que tomem medidas em direção à paz, enquanto os agricultores em várias cidades italianas protestaram contra a guerra na Ucrânia.

Fevereiro 28, 2022

Dieta médica ligada a um sono melhor em estudantes universitários

Estudantes com maior adesão à dieta mediterrânea relataram menor latência do sono, distúrbios do sono e disfunção diurna.

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Janeiro 10, 2022

Benefícios de saúde do azeite

Os benefícios do azeite de oliva para a saúde são derivados principalmente de suas gorduras monoinsaturadas e polifenóis. O azeite de oliva extra virgem é o tipo mais saudável de azeite de oliva.

Janeiro 7, 2022

Dieta mediterrânea novamente eleita a melhor geral

O MedDiet foi declarado a melhor dieta pelo quinto ano consecutivo pelo US News & World Report.

Janeiro 7, 2022

Os fatos sobre azeite de oliva e cuidados com a pele

As pessoas usam azeite de oliva para cuidar do rosto e da pele há milhares de anos. Descubra como o azeite cura a pele danificada e hidrata.

Janeiro 6, 2022

Cozinhando com Azeite Extra Virgem

O azeite de oliva extra virgem é uma alternativa saborosa e saudável a outros tipos de gorduras culinárias. Descubra os melhores azeites para cozinhar abaixo.

Dezembro 30, 2021

O que são polifenóis e por que você deve se importar?

Os compostos naturais de plantas que são abundantes em azeites de oliva extra virgens de alta qualidade fornecem uma gama de benefícios à saúde.

Dezembro 29, 2021

Itália implementa legislação europeia que proíbe a venda de EVOO abaixo do custo

Um alto funcionário da Assitol disse que a lei é necessária para proteger os pequenos produtores e produtores de práticas comerciais insustentáveis.

Dezembro 22, 2021

Cofundador da Boundary Bend: Qualidade e Investimento são a Chave para o Futuro do Azeite

Rob McGavin disse que a indústria precisa trabalhar em conjunto para ter sucesso a longo prazo, de soluções baseadas em tecnologia para enfatizar os benefícios de saúde do azeite extra virgem.

Dezembro 17, 2021

Gregos estão consumindo menos azeite de oliva extra virgem

Os gregos estão entre os maiores consumidores per capita de azeite de oliva do mundo, mas reduziram no consumo mais alto.

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