Produtores da Toscana Gerenciam Colheita Difícil para Alcançar Resultados Excepcionais

Apesar das condições desafiadoras da colheita, os produtores da Toscana conseguiram resultados notáveis. Itália foi novamente o país mais premiado na edição de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Os agricultores da Toscana contribuíram significativamente para esse sucesso - eles enviaram um número recorde de inscrições e foram um dos grupos regionais mais representados no Guia Oficial dos Melhores Azeites do Mundo.

Os premiados azeites virgens extra da Toscana são criados principalmente a partir de variedades autóctones, cultivadas com foco na proteção do solo, desde as encostas em socalcos da costa do Tirreno até as encostas onduladas em torno das comunidades do interior.

Como muitos outros produtores italianos e europeus, os toscanos enfrentaram uma intensa seca no ano passado. Ainda assim, eles superaram a ameaça de estresse hídrico e alcançaram um bom rendimento com níveis de qualidade excelentes.

Entre as vencedoras está Dimora Girlandaio, que conquistou o Prêmio Ouro em seu NYIOOC estréia com uma blend de azeitonas Moraiolo, Frantoio e Leccino produzidas em Colle Ramole, fora de Florença.

A empresa agora está se convertendo para práticas orgânicas, mas há muito tempo promove o manejo agrícola sustentável; um sistema fotovoltaico fornece sua energia, e os produtores possuem um lago para recuperação de água.

A blend produzida no Podere Il Montaleo também impressionou os NYIOOC juízes, ganhando um prêmio de ouro por sua combinação intensa e harmônica de azeitonas Moraiolo, Frantoio, Maurino, Leccino e Pendolino.

Outro grande prêmio foi para Le Balze di Fontisterni por uma blend intensa de azeitonas Moraiolo, Frantoio e Leccino com notas de amêndoa produzida por Tom Luger na vila de Pelago, não muito longe de Florença.

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