Novembro 5, 2014
Özlem Burcu Öztürk
The 10th Os Dias de Colheita de Ayvalık, organizados pelo Município de Ayvalık, a Câmara de Comércio de Ayvalık e a Câmara de Agricultura de Ayvalık, ganharam uma identidade nacional este ano. "O azeite liga você à vida ”era o slogan deste ano, quando os organizadores procuraram aumentar seu uso, chamando a atenção para sua importância para a saúde.
As azeitonas e os azeites de classe mundial da Ayvalık foram apresentados com o objetivo de alcançar novos mercados. O aumento do uso de azeite na Turquia foi outro objetivo do evento.
Ao lembrar às pessoas que Ayvalik não é apenas famosa por suas azeitonas, mas também por sua história, natureza e arquitetura, o festival colocou a pitoresca cidade costeira no centro do palco, em um esforço para promover o turismo local.
Na cerimônia de abertura, Benhan İbrahim Kantarcı, presidente da Câmara de Comércio Ayvalık, mencionou que a azeitona é uma "tradição da cidade e herança familiar. ” Para o futuro de Ayvalık, o turismo é insubstituível e esforços como os Dias da Colheita devem continuar a elevar os valores do turismo a níveis mais altos.
Após a cerimônia de abertura, o "A ação de graças a Olive ”começou com o acompanhamento da banda Ayvalık.
Os participantes tiveram a oportunidade de provar o azeite recém-prensado no mercado de azeitonas, onde as empresas apresentaram seus produtos em estandes ao longo da Praça Cumhuriyet.
Todos foram tratados com peixe fresco - três toneladas, na verdade - cozido em azeite local, o que é uma tradição para a celebração dos Dias de Colheita de Ayvalık.
As festividades deste ano ocorreram na vila Murateli e participaram gourmets, artistas, representantes de marcas e jornalistas locais e estrangeiros. Participaram do evento Espanha, Grécia, Itália, Marrocos e Jordânia.
Além das delícias culinárias, houve concursos de colheita de azeitonas e "o show das sementes de oliveira ”foi realizado por crianças de toda a cidade.
Durante os dias da colheita, houve uma exposição com tema de azeitona e azeite de oliva, que foi nomeada "Derin kökler, Ortak kökler ”(Raízes profundas, raízes comuns) de fotógrafos da Turquia e da ilha de Lesbos e uma exposição de bonecas de pano criadas localmente.
Além da diversão, houve sessões em que representantes da indústria discutiram os desafios do setor e propuseram novas iniciativas.
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