A excelência do azeite de oliva do Adriático é destaque no simpósio de alto nível de Postira

Resumo

O Simpósio Internacional sobre Azeites de Oliva da Croácia e da Costa do Adriático, organizado pela Olive Oil Times e o Posto de Turismo de Postira, acontecerá em Postira em setembro, com workshops, degustações e apresentações de especialistas sobre o cultivo e a produção de azeitonas. O evento destacará o compromisso da região com a excelência em azeite de oliva e celebrará a crescente importância da região do Adriático no mundo do azeite extravirgem.

Em setembro, a cidade costeira de Postira receberá profissionais e entusiastas do azeite de oliva de todo o mundo para um encontro de alto nível que celebrará a qualidade, a inovação e o patrimônio cultural do azeite. azeites da Croácia e seus vizinhos do Adriático.

A Simpósio Internacional sobre Azeites de Oliva da Croácia e da Costa do Adriático é organizado por Olive Oil Times Em colaboração com o Conselho de Turismo de Postira. O patrocinador é o Ministério do Turismo e Esportes da República da Croácia. Os patrocinadores do evento incluem o Condado de Split-Dalmácia, o Conselho Nacional de Turismo da Croácia, o Conselho de Turismo do Condado de Split-Dalmácia, o Município de Postira e Jadran Crikvenica dd.

O simpósio destacará o compromisso inabalável da região com a excelência no cultivo e produção de azeitonas. Começa na terça-feira, 16 de setembro, com uma recepção de boas-vindas oferecida por Olive Oil Times editor chefe Curtis Cord e o Ministro do Turismo e Esporte da Croácia, Tonči Glavina. Nos próximos dois dias, os participantes participarão de uma programação cuidadosamente elaborada, com instruções de degustação, workshops profissionais, visitas guiadas a fazendas, apresentações de especialistas e demonstrações culinárias ao vivo.

Instrutores renomados e especialistas do setor explorarão tópicos como desenvolvimento de marcas premium, práticas agrícolas sustentáveis ​​e o impacto das mudanças climáticas na produção de azeite de oliva. Os participantes também desfrutarão de excursões imersivas aos olivais de Brač e conhecerão em primeira mão as ricas tradições agrícolas e gastronômicas da ilha.

O encontro será encerrado com uma cerimônia festiva de encerramento homenageando produtores de excelência e celebrando a crescente importância da região do Adriático no mundo do azeite de oliva extravirgem.

Localizada na costa norte de Brač, Postira é uma pequena vila de pescadores com profundas raízes agrícolas e uma conexão de longa data ao cultivo de oliveiras. As encostas circundantes são ladeadas por bosques centenários, socalcos de pedra e arquitetura tradicional que refletem a relação duradoura da ilha com a terra.

Brač, uma das maiores ilhas do Mar Adriático, desempenha há muito tempo um papel central na herança olivícola da Croácia. Seu terreno acidentado e clima favorável a tornaram ideal para o cultivo de azeitonas, e hoje a ilha produz alguns dos azeites extravirgens mais característicos do país.

Apropriadamente, Postira também hospeda o evento anual Campeonato Mundial de Apanha de Azeitonas, um evento animado que homenageia as tradições da região e os laços comunitários com a colheita.

Ao sediar o simpósio em Postira, os organizadores destacam a importância do lugar na história do azeite de oliva croata — uma história moldada por gerações de produtores locais e pelo caráter único da costa dálmata. O simpósio oferecerá uma oportunidade rara de colaboração internacional e compartilhamento de conhecimento em uma região histórica de produção de azeitonas.

As inscrições já estão abertas em postira.oliveoiltimes.comDevido à capacidade limitada, é recomendável fazer reserva antecipada.