Mundo
Avós do outro lado Índia tornaram-se as estrelas improváveis de um comercial de televisão promovendo Azeite espanhol, na tentativa de persuadir os amantes da comida indiana de que o azeite de oliva pode substituir as gorduras usadas tradicionalmente sem comprometer o sabor das iguarias locais.
No clipe emocionante, quatro avós indianas foram convidadas para uma sessão de degustação de alimentos. Eles foram convidados a dar feedback sobre seus pratos favoritos preparados por chefs desconhecidos. Enquanto as avós foram rápidas em comentar sobre a falta de sal e o uso de temperos; nenhuma das senhoras notou que o azeite de oliva substituiu as gorduras tradicionalmente usadas na culinária indiana.
Comida é uma emoção e sabedoria que aproxima as pessoas. Para todos os indianos - a refeição especial da avó é o epítome da nostalgia e do amor incondicional.- Satarupa Majumdar, Deoleo Índia
A iniciativa de marketing visava dissipar o equívoco generalizado na Índia de que o azeite apenas combina bem com Pratos mediterrâneos, como massas e saladas, e não é compatível com pratos indianos tradicionais.
Satarupa Majumdar, chefe de marketing da Deoleo A Índia disse Olive Oil Times como eles tiveram a idéia de levar as mulheres a bordo para promover sua marca de azeite Figaro.
Veja também:Cozinhando com azeite"Comida é uma emoção e sabedoria que aproxima as pessoas ”, disse Majumdar. "Para todos os indianos - a refeição especial da avó é o epítome da nostalgia e do amor incondicional. Esse tem sido o pensamento.
Majumdar disse que as mulheres ficaram empolgadas quando perceberam que estavam prestes a se tornar superstars de azeite e acrescentaram: "eles compartilham o mesmo sentimento de amor por cozinhar para seus entes queridos. ”
"Os consumidores indianos são bem versados no benefícios para a saúde de azeite ”, continuou ela, embora os azeites mais usados nas famílias indianas continuem sendo azeites refinados, como amendoim e girassol.
"O azeite é usado para cozinhas leves em residências ”, disse Majumdar. "No entanto, algumas pessoas também o usam como azeite de massagem para a pele ”.
Desde 2016, Deoleo enfrenta concorrência local após o lançamento do Marca própria da ÍndiaAzeite Raj, que é prensado a partir de azeitonas cultivadas no estado deserto de Rajasthan.
Deoleo não vê o azeite indiano como uma ameaça à sua marca Figaro, disse Majumdar, e os dados confirmam este ponto de vista. De acordo com o Ministério do Comércio da Índia, 76% das importações indianas de azeite veio da Espanha no 2018.
"A gênese do azeite na Índia passou por importações e a Figaro é a marca mais antiga, com 100 anos de legado ”, disse ela.
Em 2018, os direitos de importação de azeite dispararam mais uma vez na Índia, de 12.5% para 30%; uma mudança que a Indian Olive Association descreveu como "exorbitante e extraordinário. "
A Deoleo India, que fornece cerca de 19 por cento do mercado indiano de azeite, anunciou planos para otimizar sua distribuição central, trazendo todas as operações de fabricação, distribuição e marketing da empresa para a Índia.
Majumdar falou da evolução dos azeites comestíveis na Índia dizendo: "Fomos pioneiros. Avançamos da manteiga clarificada para a gordura vegetal (Dalda), para o azeite de girassol e, em seguida, para o azeite refinado premium e assim por diante. ”
Ela atribuiu mudanças rápidas após a introdução da manteiga no final dos anos 1990 a, "azeites funcionais premium marcando presença no mercado e o estilo de vida mostra a propagação do azeite. ”
"Principalmente devido ao aumento da conscientização, as marcas entraram em cena e a capacidade de gastos aumentou. Agora você encontra de dois a três tipos de gorduras para cozinhar em uma casa indiana. ”
Mais artigos sobre: cozinhar com azeite, Deoleo, Índia
Pode. 30, 2023
Dakos, o cretense Meze, está tendo um momento
Tomate, queijo feta e azeite numa tosta de cevada fazem dos dakos um prato de verão a poucos resistem.
Pode. 31, 2023
Primeira vez NYIOOC Os vencedores encontram novas oportunidades
De maior cobertura da mídia a acesso mais fácil a lucrativos mercados estrangeiros, os vencedores pela primeira vez no World Olive Oil Competition refletir sobre os resultados de seu trabalho árduo e sucesso.
Setembro 26, 2023
A história por trás do Starbucks Oleato
A Starbucks chocou o mundo ao colocar azeite em seus cafés. Tommaso Asaro diz que é apenas o começo.
Jun. 20, 2023
Comentários Despeje para Starbucks Oleato
De indigestão a agradáveis notas de nozes, clientes nos Estados Unidos e na Europa chegaram a conclusões confusas sobre as bebidas de café com infusão de azeite.
Setembro 6, 2023
Na Austrália, a dieta mediterrânea custa menos que as alternativas, conclui estudo
Os pesquisadores descobriram que os australianos poderiam economizar 28 dólares australianos por semana seguindo a dieta mediterrânea.
Jun. 20, 2023
No sorvete, o azeite traz benefícios à saúde sem comprometer o sabor
O azeite de oliva extra virgem oferece a possibilidade de sorvetes inovadores e saudáveis.
Jun. 1, 2023
Deoleo divulga campanha de sustentabilidade nos EUA
O maior produtor mundial de azeite está lançando novas marcas de azeite virgem extra de "fontes sustentáveis".
Novembro 27, 2023
Dois azeites gregos DOP recebem proteção na Índia
Os azeites virgens extra Kalamata e Sitia Lasithiou Kritis foram registrados na Índia para protegê-los de imitações.