Os consumidores de azeites comestíveis provavelmente enfrentarão dois anos de preços altos antes que os mercados se estabilizem e retornem ao que é considerado níveis normais, disse Paul Meyers, vice-presidente de análise de commodities da Foresight Commodity Services, em uma conferência no mês passado.
Com exceção do azeite de milho nos Estados Unidos, Meyers disse que os preços do azeite comestível estão mais que o dobro do que eram há um ano.
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, os preços das sementes oleaginosas e dos azeites vegetais aumentaram constantemente nos últimos 13 meses.
Veja também:Preços do AzeiteIsso se deve principalmente aos altos preços do azeite de soja. A falta de produção na América do Norte e do Sul combinada com a alta demanda significa que os preços provavelmente não voltarão ao normal nos próximos dois anos, acrescentou Meyers.
Para que isso ocorra, EUA, Argentina e Brasil precisariam produzir mais azeite de soja ou a demanda de alguns dos maiores consumidores, incluindo o setor de biodiesel, precisaria diminuir.
Novos suprimentos de azeite de soja da Argentina e do Brasil estavam prestes a aumentar a pressão sobre os preços do azeite de soja em 2021, mas a seca causada pelo La Niña na América do Sul resultou em rendimentos mais baixos.
Junto com os preços do azeite de soja, girassol, palma e azeite de canola os preços também permaneceram elevados, uma vez que a produção de ambas as safras diminuiu na safra 2020/21.
O fornecimento de azeite de girassol continuou a diminuir ao longo do primeiro semestre de 2021, como resultado de colheitas ruins devido à seca na Rússia, Ucrânia, Romênia, Moldávia e Bulgária. A Ucrânia e a Rússia se combinam para produzir cerca de 80% da produção global total de girassol.
Prevê-se que as condições climáticas desfavoráveis no Canadá e na União Europeia afetarão a produção de azeite de canola na safra 2021/22, que se combinou com a demanda constante para criar o que a FAO chamou "contínuo aperto da oferta global. ”
Enquanto isso, na Malásia, Bloqueios relacionados à pandemia de Covid-19 impediram que trabalhadores estrangeiros retornassem às plantações, resultando em baixa produção de azeite de palma. Os trabalhadores estrangeiros representam cerca de 70% da força de trabalho do setor.
Essa dinâmica de oferta resultou em altos preços do petrazeite no primeiro semestre de 2021. A recuperação da Covid também ajudou a elevar os preços, à medida que as economias voltam aos trilhos e países reabrem após a pandemia.
À medida que mais países afrouxam as restrições da Covid-19 devido ao sucesso dos programas de vacinação, os setores de restaurantes, hotéis e serviços de alimentação também devem ter um efeito altista sobre os preços do azeite comestível.
De acordo com as previsões do Banco Mundial, os preços do azeite comestível continuarão subindo em 2021 devido à baixa oferta e alta demanda até 2022, quando se espera que eles se estabilizem.
A organização financeira revisou seu Índice de Óleos e Refeições de abril de 2021 em 30% em relação à previsão de outubro, depois que ficou claro que os estoques e a produção dos principais azeites comestíveis não cresceram conforme o esperado.
Enquanto isso, Conselho Oleícola Internacional dados, mostram que preços do azeite permaneceram estáveis durante o mês passado nos três mercados de referência de Jaén, Bari e Chania, mas aumentou substancialmente em comparação com o mesmo período do ano passado e em 2019.
Uma combinação de produção global abaixo do esperado na safra 2020/21, emparelhado com crescentes importações e o aumento do consumo global empurrou os preços para cima por 16 meses consecutivos de janeiro de 2020 a maio de 2021.
Fevereiro 19, 2024
Uma colheita sombria termina na Grécia
Com a produção de azeite do país quase reduzida à metade em relação ao ano passado, os preços recordes na origem moldaram um mercado em busca de equilíbrio.
27 março, 2024
A tecnologia impulsiona as ambições do maior produtor de azeite da Tunísia
O Grupo CHO foi um dos primeiros a adotar a tecnologia blockchain para rastreabilidade. Agora, estão a recorrer à IA para ajudar a mitigar os impactos das alterações climáticas.
Abril 11, 2024
Produtores turcos esperam que proibição de exportação termine com o Ramadã
Embora a proibição das exportações a granel tenha ajudado a controlar os preços internos, os produtores temem que isso tenha prejudicado a sua credibilidade junto dos parceiros internacionais.
Outubro 23, 2023
Preços crescentes e novas tecnologias atraem interesse de capital privado no azeite
Os analistas procuram retornos financeiros promissores no mercado do azeite, especialmente em Espanha e Portugal.
Fevereiro 7, 2024
CEO da Acesur destaca o papel fundamental da Andaluzia no futuro do setor
Gonzalo Guillén acredita que a capacidade de produção é o fator limitante para aumentar o consumo de azeite e a Andaluzia continua melhor posicionada para expandir o mercado.
Agosto 18, 2023
Citando preços crescentes e margens baixas, Turquia proíbe exportações de azeite a granel
O ministério do comércio quer promover as exportações de azeite embalado do país, limitando novos aumentos de preços para os consumidores domésticos.
Outubro 3, 2023
Por que os preços do azeite são mais altos na Espanha
Uma combinação de calendários de compra a retalho, hábitos de consumo e taxas de impostos explicam porque é que o azeite virgem extra custa mais em Espanha do que em França, Itália ou Portugal.
Fevereiro 29, 2024
Supermercados na Espanha preparados para entrar em conflito com os preços do azeite
Os preços do azeite na origem permanecem em máximos históricos, mas as promoções diretas ao consumidor de algumas marcas fazem com que os supermercados ponderem o próximo passo.