Europa revela estratégia 'Farm to Fork' para a sustentabilidade dos alimentos

Resumo

A Comissão Europeia revelou o 'A estratégia From Farm to Fork como parte da iniciativa European Green Deal, visando melhorar a sustentabilidade e a segurança alimentar, ao mesmo tempo em que aborda as mudanças climáticas e protege o meio ambiente. A estratégia, que define metas concretas para reduzir o uso de pesticidas e fertilizantes, promover dietas baseadas em vegetais e fazer a transição para a agricultura orgânica, atraiu críticas de organizações ambientais e defensores do bem-estar animal por não ir longe o suficiente na proteção do meio ambiente e na redução de produtos animais industriais.

A Comissão Europeia revelou a sua 'Da estratégia Farm to Fork, que visa estabelecer sustentabilidade alimentar e segurança entre as populações europeias no contexto mais amplo de lidar com das Alterações Climáticas e proteger o meio ambiente como parte da iniciativa European Green Deal.

O Pandemia do covid-19 surgiu como um factor de aceleração para a CE preparar e apresentar a estratégia a fim de fazer face a tais emergências no futuro e suavizar as eventuais repercussões para os cidadãos europeus.

"A crise do coronavírus mostrou como todos somos vulneráveis ​​e como é importante restaurar o equilíbrio entre a atividade humana e a natureza ”, Frans Timmermans, vice-presidente executivo da Acordo Verde Europeu, Disse.

A estratégia define "metas concretas ”para reduzir o uso de pesticidas e fertilizantes na União em 50 por cento e 20 por cento, respectivamente, reduzir pela metade as vendas de antimicrobianos usados ​​para animais de criação e aquicultura, e transformar um quarto do total de terras agrícolas da UE em cultivos orgânicos - tudo a atingir até 2030, o mais tardar.

Farm to Fork também se concentra na redução do desperdício de alimentos e perda de nutrientes, e promove a transição para um sistema alimentar sustentável "que salvaguarda a segurança alimentar e garante o acesso a dietas saudáveis ​​de um planeta saudável. ”

Uma mudança dos consumidores para padrões alimentares baseados em vegetais e com redução de carne é o pilar principal da estratégia como meio de reduzir as taxas de obesidade nas populações europeias e aumentar a prevenção de doenças como o câncer, disse o documento de estratégia.

Para facilitar a transição para dietas à base de plantas, mais fundos da UE deverão ser alocados à pesquisa e produção de proteínas vegetais alternativas e substitutos da carne.

"A Estratégia Farm to Fork fará uma diferença positiva em toda a forma na forma como produzimos, compramos e consumimos nossos alimentos, o que beneficiará a saúde de nossos cidadãos, sociedades e meio ambiente ”, disse Stella Kyriakides, comissária para saúde e segurança alimentar. .

Farm to Fork também atraiu críticas generalizadas, com organizações ambientais e defensores do bem-estar animal argumentando que está aquém de suas expectativas para melhor proteger o meio ambiente e reduzir os produtos animais industriais.

"A criação de animais representa cerca de 70 por cento de todas as emissões de gases de efeito estufa da UE provenientes da agricultura, e os cientistas do clima há muito concordam que grandes reduções na carne e laticínios são vitais se quisermos ter qualquer esperança de alcançar nossas metas de mudança climática ”, disse Joanna Swabe, diretor sênior de relações públicas da Humane Society International.

"Portanto, nesse contexto, é profundamente decepcionante que a UE tenha se esquivado de acabar com a prática de despejar milhões de euros na promoção de produção e consumo de carne ineficientes e insustentáveis ​​”.

A ONG Amigos da Terra Europa observou que mais de 300,000 cidadãos da UE apelaram à Comissão para uma redução de 80 por cento no uso de pesticidas e uma eliminação total do seu uso até 2035, em comparação com a meta declarada de uma redução de 50 por cento até 2030.

Mute Schimpf, um ativista da ONG, acrescentou: "A agricultura industrial está causando um colapso ecológico - e isso é possível devido ao uso de pesticidas, às fracas leis de segurança de OGM e às fazendas industriais serem politicamente aceitáveis. A estratégia Farm to Fork deixa a porta aberta para o enfraquecimento das leis de segurança dos OGM, permanece perigosamente fraca em pesticidas e agricultura animal industrial. Os executivos do agronegócio vão dormir bem esta noite. ”

O 'A estratégia "Farm to Fork" deve ser aprovada pelo Parlamento Europeu e pelo Conselho da Europa.