`Para a estilista Norma Kamali, o azeite de oliva está "no centro de quem somos" - Olive Oil Times

Para o estilista Norma Kamali, o azeite é 'o núcleo de quem somos'

16 março, 2015
Hannah Howard

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Os fashionistas conhecem o nome Norma Kamali, a estilista estrela, como a força criativa por trás do maiô carmim de Farrah Fawcett em Charlie's Angels, ombreiras, vestidos de paraquedas de seda fluida e calças quentes. Nós a conhecemos como uma apaixonada e dedicada missionária do azeite. "A vida de uma oliveira é eterna ”, diz Kamali. "O azeite é mais importante que a moda. "

Com mãe libanesa e pai basco, a casa da infância de Kamali em Nova York sempre foi abastecida com o elixir de ouro. A família dela usava azeite para "todas as razões - na cozinha, é claro, para meu cabelo, para nos manter regulares. ” A mãe de Kamali consumiu décadas antes de a atividade virar um verbo. Ela usava azeite de oliva em vários remédios caseiros e passou adiante sua paixão por vitalidade e saúde para sua filha.

Kamali recebeu o título de Bacharel em Belas Artes pelo Fashion Institute of Technology em 1964. Apenas quatro anos depois, ela abriu sua primeira boutique em Nova York. Desde então, ela é uma campeã de design experimental e inovação tecnológica.

O azeite antigo não parece se encaixar perfeitamente no mundo da moda, que é constantemente modificado, novo e obcecado por tendências. O azeite é "atemporal ”, diz Kamali. "A oliveira tem sido uma parte muito importante da nossa história, da cultura do nosso planeta. É a essência de quem somos. ”

Para Kamali, moda e azeite estão de fato inextrincavelmente conectados. "O azeite de oliva é um método para preservar a boa forma, a saúde e a beleza ... quando sua pele, seu cabelo, seu bem-estar geral estão realmente bem, quase não importa o que você veste - você ficará ótimo. A beleza começa de dentro para fora e nutrir os corpos com antioxidantes e gorduras saudáveis ​​encontradas no azeite é essencial. "Com o pessoal da moda, falo sobre como isso os deixa mais bonitos. Isso chama a atenção deles. ”

foto: Contemporâneo

O ethos de Kamali está incorporado em sua Café de Bem-Estar, um salão de beleza e saúde encontra um café, localizado no fundo de sua loja principal em Manhattan. Os clientes podem experimentar seus diferentes azeites de oliva regados com pipoca estourada, uma lousa em branco para experimentar o sabor de seus azeites. Tudo na loja é à base de plantas, certificado como orgânico e cuidadosamente escolhido pela própria Kamali.

Pouco depois do 11 de setembro, inspirada menos pelos modismos e mais pelo importante e eterno, Kamali iniciou uma busca para aprender o máximo que pudesse sobre o azeite, para visitar os olivais e participar da colheita. "Bebíamos muito azeite e conhecíamos as árvores, a sua idade, os efeitos do acabamento e do processamento, a acidez, ficamos amigos dos produtores ”.

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Os azeites da Kamali são "engarrafados e embalados como se fossem um produto fino, como fragrância ou vinho, porque são. ” Ela respeita as grandes beldades virgens extra da Itália, Espanha e além, mas se apaixonou mais fortemente pelos azeites da Provença. Ela se preocupa profundamente que seu azeite seja da melhor qualidade e o mais fresco possível. É assim que as pessoas vão cair de pernas para o ar, como ela fez.

Ela também tem uma linha de sabonetes deslumbrantes, azeites de massagem e loções com infusão de azeite de oliva. Sua mãe ficaria orgulhosa.

"Azeite é onde a comida começou. Vamos voltar à estaca zero ”, diz Kamali, "o lado selvagem e não processado. ”Também é delicioso.

Norma Kamali será palestrante do NYIOOC Conferência em abril 15.

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