Salvatore Russo-Tiesi, dos EUA, disse que NYIOOC prêmios abriram seu negócio para novos horizontes, enquanto "saltando um passo inteiro no processo de venda".
Desde que ganhou dois prêmios de ouro no Concurso Internacional de Azeite de Nova York de 20016, Salvatore Russo-Tiesi diz que sua Bono USA, Inc. floresceu. A empresa representa Bonolio Sas, uma grande virgem extra olive oil produtor na Itália. "Nossa concentração está na qualidade e autenticidade ”, afirmou ele. Bono 100% Orgânico blend e Bono DOP Val di Mazara, crescido e pressionado na Sicília.
Desde o concurso, posso citar o prêmio e a legitimidade já existe.- Salvatore Russo-Tiesi, Bono EUA
Embora suas marcas sempre tenham enfatizado a pureza e a qualidade, Russo-Tiesi disse que do ponto de vista de marketing, o NYIOOC prêmios abriram seus negócios para novos horizontes. "Olive Oil Times é vista pela indústria como tendo a maior integridade e legitimidade. É uma fonte muito respeitada de informações precisas em nosso campo ”, disse ele. "E a competição apenas leva isso um passo adiante, nos permitindo confirmar contra alguns dos melhores EVOOs do mundo nossa própria legitimidade e superioridade. ”
Ganhar um prêmio na prestigiada competição, disse Tiesi, foi uma porta aberta e o reconhecimento dos compradores, instantâneo. o NYIOOC O Gold Award traduziu para "pular uma etapa completa no processo de venda ”, disse ele. "Sou levado mais a sério. ”Imediatamente após a competição de abril, a Tiesi se conectou com distribuidores nacionais de grandes redes de supermercados, restaurantes, redes menores e até mesmo indivíduos através do NYIOOC'S Best Olive Oils Marketplace onde ele vende os azeites vencedores.
"Antes de ganhar os prêmios, posso entrar em contato por telefone ou e-mail e não obter resposta. Mas desde a competição, posso citar o prêmio e a legitimidade já está aí. Fiz muitas, muitas vendas desde a competição. ”
A natureza internacional da competição inspirou ainda mais o proprietário da Bono USA a ampliar seu conhecimento sobre a mercadoria que ele representa. Quando o Olive Oil Times Education Lab co-hospedado o primeiro Curso de certificação de Sommelier de Azeite no International Culinary Center, liderado por alguns dos principais especialistas do mundo sobre o tema da análise sensorial do EVOO, Tiesi aproveitou a oportunidade para participar.
"O curso ajudou meu paladar a acompanhar minha experiência nos lados comercial e de produção do produto e a mergulhar ainda mais na categoria. Também me deu uma melhor compreensão da minha concorrência e como preciso vender. ” Tiesi planeja concluir os níveis 2 e 3 dos cursos de certificação neste inverno.
Mesmo que as primeiras azeitonas da nova colheita 2016 / 2017 sejam esmagadas em azeite, produtores de todo o mundo estão entrando com suas marcas na Competição Internacional de Azeitona 2017 de Nova York com a taxa mais rápida nos cinco anos de história do concurso.
Produtores e comerciantes de azeite extra-virgem podem entrar no 2017 NYIOOC na competição local na rede Internet.
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