Mundo
Orobailén
Um projecto de promoção que une as regiões espanholas da Catalunha, Valência e Aragão - onde a fortuna teria favorecido a maior concentração de oliveiras do milénio - ganhou este ano o primeiro prémio nos prémios da Associação Espanhola de Municípios da Oliveira (AEMO) para divulgar a cultura do azeite.
"Prove o azeite de uma árvore sob a qual César pode ter tirado a sesta em qualquer dia durante sua campanha na Espanha - essa é uma mensagem que faz um grande barulho em um restaurante de Nova York ”, disse AEMO ao anunciar a vitória.
No âmbito do projeto Millennium Oliveiras and Olive Oil da Commonwealth of the 'Taula del Sénia '- que combina 27 municípios ao redor do rio Sénia - as três regiões usam suas lendárias oliveiras para aumentar as vendas de seu azeite e gerar riqueza.
A "projeto compacto, excelente e original ”havia aprimorado não apenas a promoção do azeite extra-virgem, mas também a gastronomia regional e o turismo relacionado ao azeite, disse a AEMO.
Ao premiar o segundo lugar, elogiou a promoção apaixonada do azeite por Tomiko Tanaka, "uma japonesa que de Sevilha espalhou a essência do azeite no sudeste da Ásia. ”
E outro prêmio foi para Agustí Serés, a força motriz por trás do museu que sua família criou com amor no lagar de azeite de 100 anos restaurado Ca l'Agustí em Lleida, Catalunha.
A AEMO também anunciou recentemente o ganhador do prêmio 2012/13 da melhor fábrica de azeite da Espanha - Galgón 99, produtora do vencedor do prêmio Mario Solinas de qualidade Azeite extra-virgem Orobailén.
A fábrica impressionou com suas instalações de aço inoxidável bem equipadas e impecavelmente higiênicas, classificação rigorosa de qualidade das azeitonas recebidas e processo de produção minucioso, enquanto o azeite fez isso com sua riqueza de nuances, disse a AEMO.
A segunda colocada foi a fábrica de Aroden, em Córdoba, fabricante do outro azeite extra virgem premiado em vários prêmios, cladivm.
E Córdoba também é o local do vencedor do prêmio de melhor master miller - Alberto del Moral, da fábrica Sucesores Hermanos López, atrás da marca de azeite Morellana.
O trabalho escrupuloso de Del Moral começa com o escrutínio das azeitonas que chegam, um olhar atento sobre todas as partes da produção, especialmente o controle de temperatura, e a manutenção das instalações em um estado de higiene máxima.
"Alberto adora seu trabalho e o faz com paixão e dedicação total, mesmo trabalhando todos os tipos de horas durante a colheita ”, disse AEMO.
Mais artigos sobre: comercialização de azeite, moagem de azeite, Azeite espanhol
Jun. 1, 2023
Deoleo divulga campanha de sustentabilidade nos EUA
O maior produtor mundial de azeite está lançando novas marcas de azeite virgem extra de "fontes sustentáveis".
Jul. 18, 2023
Pesquisa explora co-extração de azeite com folhas de oliveira, ervas e especiarias
Uma revisão de pesquisa examinou como a moagem de azeitonas com folhas de oliveira, ervas e especiarias poderia aumentar o teor de polifenóis do azeite resultante.
Pode. 31, 2023
Primeira vez NYIOOC Os vencedores encontram novas oportunidades
De maior cobertura da mídia a acesso mais fácil a lucrativos mercados estrangeiros, os vencedores pela primeira vez no World Olive Oil Competition refletir sobre os resultados de seu trabalho árduo e sucesso.
Pode. 30, 2023
Relatório revela vencedores e perdedores no mercado espanhol de azeite
Os engarrafadores desfrutam da maior margem de lucro líquido, os agricultores e moleiros ganham muito menos e os distribuidores se saem pior em um novo estudo.
Outubro 31, 2023
Trade Group lança campanha digital para promover o azeite na Austrália
A Australian Olive Oil Association uniu-se aos principais influenciadores das redes sociais para encorajar os consumidores a usar mais azeite.
Agosto 14, 2023
Itália deve investir € 100 milhões para atualizações de moinhos de azeitona
A partir de 2026, os fundos serão distribuídos a usinas em todo o país para atualizar equipamentos e tecnologias.
23 março, 2023
Starbucks expande linha de café com infusão de azeite para lojas nos EUA
O azeite virgem extra Partana, utilizado na fabricação do Oleato, também será vendido separadamente nas lojas participantes.
Jul. 13, 2023
Um aumento no marketing de sustentabilidade no setor de azeite
As empresas estão investindo mais em marketing de sustentabilidade e os consumidores estão atentos.