Mundo / página 30

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Outubro 28, 2019

Em uma padaria do Brooklyn, o azeite na torneira ajuda a abandonar o plástico

Em um restaurante e padaria italiano em Bedford-Stuyvesant, os vendedores se enchem de azeite na torneira, deixando para trás copos e plásticos descartáveis.

Outubro 17, 2019

Os olivais comerciais do mundo estão encolhendo

A mudança para o cultivo super intensivo, os baixos preços da azeitona e do azeite e o excedente no mercado internacional foram identificados como fatores que levaram à reversão de uma tendência de décadas.

Outubro 15, 2019

Montenegro vitorioso no 3rd Olive Picking Championship

Quatro especialistas montenegrinos em colheita de azeitonas entregaram ao pequeno país o seu primeiro Campeonato Mundial de Apanha de Azeitonas, derrotando a bicampeã croata. A vizinha Bósnia e Herzegovina terminou em segundo lugar.

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Setembro 19, 2019

Cientistas encontram as primeiras evidências de azeite na Europa Central

Os primeiros celtas da região francesa da Borgonha importaram azeite do Mediterrâneo em torno do 500 AEC, mostra um novo estudo. A descoberta é a evidência mais antiga do uso de azeite na Europa Central.

Setembro 16, 2019

Azeites da Sardenha encontram um público moderno

O azeite da Sardenha é, há muito, um elemento básico da culinária italiana e das proezas culinárias. A combinação de prêmios internacionais e oleoturismo está colocando a ilha do Mediterrâneo em destaque.

Setembro 10, 2019

O dar e receber de cultivadores franceses

As variedades de azeitonas locais na França são conhecidas por suas qualidades sensoriais, se não por seus rendimentos.

Setembro 10, 2019

Campanha Deoleo apresenta um teste de sabor por avós indianas

Enquanto as mulheres comentavam rapidamente a falta de sal e o uso de especiarias, ninguém percebia que o azeite havia substituído as gorduras tradicionalmente usadas na culinária indiana.

Setembro 5, 2019

Mestres dos bonsais: a arte do bonsai verde-oliva

Na África do Sul, membros de uma sociedade local de bonsai estão adotando a antiga forma de arte japonesa e aplicando-a em algumas das oliveiras nativas em miniatura do país.

Setembro 4, 2019

Mulheres sírias têm a chance de aprender novas habilidades de agricultores italianos

Sete pequenos agricultores sírios receberam novas esperanças de um futuro melhor, à medida que aprendiam novas habilidades nas comunidades agrícolas do Piemonte e da Ligúria.

Agosto 29, 2019

Mudança climática ameaça o PIB global, revela estudo

Novos dados revelam que o PIB global per capita diminuirá 7.22 por cento em 2100 se as temperaturas globais médias continuarem a subir. Para vários países produtores de azeitona na bacia do Mediterrâneo, o número pode ser muito maior.

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Agosto 26, 2019

Estudos mostram progresso na mudança das mentes dos céticos do clima

Lembrar os céticos do clima de que eles acreditam em princípios científicos básicos pode levá-los a aceitar que a mudança climática é real, sugere um novo estudo da American Psychological Association.

Agosto 19, 2019

Maltês em armas sobre remoção de árvores para dar lugar a novas estradas

Os tempos de Malta relataram que eles receberam dezenas de reclamações sobre as oliveiras sendo podadas agressivamente com uma motosserra ao longo da pista de cooper de Santa Lujija, alimentando os medos que eles estavam enfrentando.

Agosto 19, 2019

Recipientes Bag-in-Box Prove Superior para Armazenamento de Azeite

Os pesquisadores descobriram que os contêineres bag-in-box mantêm os padrões de qualidade extra virgen por mais tempo do que os contêineres de aço estanhado.

Agosto 19, 2019

Azeite é fundamental para promover dietas de plantio, diz relatório

O white paper, que foi publicado pelo Culinary Institute of America e pelo International Olive Council, também diz que uma mudança para as dietas de plantio direto é necessária para atingir as metas climáticas globais e promover uma alimentação saudável.

Agosto 19, 2019

Xylella Fastidiosa pode ser contida com melhor monitoramento

Novos dados da Organização de Pesquisa de Saúde Sbarro sugerem que até mesmo 100 por cento de conformidade com a atual estratégia de contenção de desenraizamento impediria apenas parcialmente a disseminação de Xyella fastidiosa na Itália.

Agosto 14, 2019

Trimestre da população mundial enfrenta estresse hídrico "extremo"

Pelo menos dez países produtores de azeite na bacia do Mediterrâneo são classificados como "alto estresse hídrico", segundo dados compilados pelo World Resources Institute.

Agosto 13, 2019

Dietas baseadas em plantas podem combater a mudança climática, segundo relatório

Melhores práticas de manejo da terra combinadas com dietas baseadas em vegetais são eficazes no combate às mudanças climáticas e na mitigação de seus efeitos.

Agosto 6, 2019

107-Year-Old New Yorker Atribui parcialmente a longevidade à dieta média

Moradora do Bronx Louise Signore credita a dieta do Med, dançando e ficando solteira com a sua longevidade.

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