Produtores em Ístria Brace para uma colheita decepcionante

Resumo

Produtores de azeite de oliva na Ístria, Croácia, estão esperando uma redução significativa na produção para o ano-safra de 2021/22 devido às condições climáticas, com alguns produtores não planejando colher nada. Apesar do potencial para preços mais altos devido à menor oferta e ao aumento da demanda do turismo, há incerteza sobre se os produtores realmente aumentarão os preços, pois isso pode impactar a fidelidade do cliente.

Os produtores de azeite de Istria, a região produtora de azeite mais proeminente da Croácia, estão se preparando para uma colheita ruim no ano safra de 2021/22.

De acordo com as Conselho Azeitona Internacional dados, a Croácia produziu 4,600 toneladas de azeite na safra 2020/21, o maior total desde 2016/17.

No entanto, produtores do noroeste da península disseram à mídia local que esperam uma redução de até 80% na produção este ano, com alguns decidindo não colher.

Um período de frio tardio que provocou neve no início de abril, altura em que as oliveiras estavam a florir, seguido de estiagem prolongada nos meses de verão, estão entre os motivos da redução da colheita. Além disso, muitos produtores estão entrando em um ano de folga.

Klaudio Ipša está entre os olivicultores afetados. Ele disse à revista Glas Istre que este ano parece ser a pior safra dos últimos 20 anos. Ele estimou que colherá apenas 30 a 40 por cento do que fez no ano passado.

"Acho que a razão para isso é em parte porque no ano passado teve uma colheita muito boa de azeitonas, e a outra razão é a onda de frio no dia 6 de abril, quando foi de -7 ºC na nossa área por dois dias e os botões congelaram ”, ele disse.

No entanto, pode haver um resultado para a baixa safra deste ano para os produtores: um aumento na preços do azeite.

Uma combinação de um aumento no turismo após o Pandemia do covid-19 combinado com a colheita ruim significa que há uma menor oferta de azeite para atender a maior demanda.

Ezio Pinzan, chefe do departamento de agricultura da Ístria, disse que ficaria satisfeito em ver os produtores recebendo preços mais altos, mas alertou que não há garantia de que isso acontecerá.

"É tudo uma questão de oferta e demanda ”, disse ele. "Em geral, não acredito que o preço do petrazeite suba muito porque os olivicultores sabem que a quantidade de azeite varia de ano para ano. ”

"Um ano tem menos petrazeite, outro mais, e eles podem perder clientes com o aumento do preço porque vão procurar outro produtor ”, acrescentou. "É muito sensível, é uma economia de mercado, cada olivicultor julgará por si mesmo. ”

• Glas Istre