Projeto na Grécia transforma cultivo de oliva em ferramenta de gerenciamento climático

Durante quatro anos, o projeto oLIVE CLIMA, na Grécia, enfrentou os desafios colocados pelas alterações climáticas no Mediterrâneo, introduzindo técnicas inovadoras para converter o cultivo da oliveira numa ferramenta de gestão climática.

Por Stav Dimitropoulos
26 de janeiro de 2020 09:41 UTC

Desde outubro do ano XIX, os olivais nas prefeituras mais férteis de Heraklion (EAS Peza), Lassithi (EAS Mirabello) e Messinia (OP Nileas), no sul da Grécia, participam de um experimento ecológico sob os auspícios da União Europeia.

A maioria das técnicas é realmente aplicável e obtém benefícios financeiros imediatos, visíveis e positivos.- George Michalopoulos, agrônomo do oLIVE CLIMA

A Projeto oLIVE CLIMA tem sido um esforço para orientar o setor agrícola grego no sentido de enfrentar com eficácia os desafios mais dramáticos que as mudanças climáticas representam na região do Mediterrâneo em geral, convertendo o cultivo da azeitona em uma ferramenta de gestão climática.

Com um orçamento de € 3.65 milhões (financiado pelo Programa Vida da UE), o oLIVE CLIMA estabeleceu altos padrões ambientais desde o início e obteve resultados positivos no processo, conforme explicaram três de seus principais cientistas. Olive Oil Times.

O projeto visa reduzir as emissões de gases de efeito estufa, aumentar a captura de dióxido de carbono, reverter a tendência de perda de matéria orgânica do solo, aumentar a fertilidade e a retenção de água no solo do olival, fornecer aos agricultores e consumidores um sistema de informação transparente sobre o desempenho ambiental dos processos de produção de alimentos , reduza o geral olive oil procusto de produção e criação de valor agregado a partir da padronização de produtos ecologicamente corretos.

Quarenta parcelas para cada área piloto (120 no total), tanto em condições de irrigação quanto em regiões áridas nas prefeituras selecionadas, implementaram práticas de cultivo totalmente novas.

"Começamos com a captura de matéria orgânica ”, disse Georgios Koubouris, pesquisador do oLIVE CLIMA e do Instituto Grego de Oliveira, Plantas Subtropicais e Viticultura. "Nós reciclamos a madeira produzida a partir da poda de árvores para usá-la como cobertura morta ou material de nutrição, e utilizamos subprodutos do lagar de azeite com aplicação no solo, seja diretamente ou após compostagem derivada do processo de cultivo da azeitona ou olive oil proprodução. ”

"Em seguida, tentamos capturar o dióxido de carbono da atmosfera e transferi-lo para as plantas através da fotossíntese, além de armazená-lo no tecido vegetal e no solo, modificando a flora do olival ou a poda das oliveiras. ”

"Finalmente, experimentamos práticas de conservação da matéria orgânica, e isso através do uso zero do plantio direto, a fim de limitar a erosão e a destruição da matéria orgânica e melhorar a capacidade de armazenamento de água no solo. ”

Mais de quatro anos desde o início do programa, as técnicas empregadas para impulsionar o verde olive oil proprodução nas regiões deu frutos.

"O que foi confirmado é que a maioria das técnicas é realmente aplicável e obtém benefícios financeiros imediatos, visíveis e positivos ”, disse George Michalopoulos, engenheiro agrônomo da oLIVE CLIMA e proprietário da Rodaxagrom, uma empresa de consultoria ambiental e agrícola.

"Sistemas modificados de poda e não-cultivo são bons exemplos. Outras, como a semeadura de inverno, serão avaliadas em longo prazo, provavelmente mais de uma década, enquanto técnicas como a compostagem precisarão de uma implementação em maior escala.

"Além disso, vimos que algumas práticas requerem equipamentos mais especializados, por exemplo, dispersão ou trituração de águas residuais de moinho de azeite (OMW), especialmente no que se refere à produção de pellets. Devemos enfatizar que encontramos todas essas práticas para ajudar o meio ambiente de várias maneiras, deixando de lado a batalha pelas mudanças climáticas. Eles impulsionam a economia de água, a biodiversidade, a fertilidade do solo, evitam a erosão e muito mais. ”

Quanto às atitudes dos agricultores locais atingidos pela crise em relação a práticas verdes inovadoras, Koubouris disse que acolhia algumas das novas práticas como compostagem, poda especial, não cultivo ou semeadura no inverno. A dispersão OMW exigia autorização e, com o auxílio do oLIVE CLIMA, essa técnica foi instituída na Grécia.

Nesse momento, Dora Paschali, engenheira ambiental da oLIVE CLIMA e da Agência de Desenvolvimento das Autoridades Locais de Thessaloniki Oriental - ANATOLIKI SA, enfatizou que um dos principais objetivos do projeto era libertar os agricultores de importar produtos como fertilizantes nitrogenados. "Isso certamente tornou a crise mais sofrível ”, afirmou Paschali.

"Não são apenas os agricultores. Os cidadãos e consumidores perceberam as mudanças climáticas em um nível mais pessoal. Eles reagem, tomam medidas, se ajustam ”, elaborou Michalopoulos. E o cultivo do azeite de oliva entra na equação exatamente neste ponto.

"Em novembro de 2016, a UE reconheceu que os azeites são os únicos alimentos básicos no mundo dignos de créditos de pegada de carbono pela UE 's Pegada ambiental do produto (PFE) ”, observou Michalopoulos.



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