Ano recorde para o azeite turco na competição mundial

Os produtores turcos tiveram seu melhor ano no 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition, ganhando 28 prêmios.

Os produtores do quinto maior produtor mundial de azeite de oliva ganharam um recorde de 18 prêmios de ouro - tantos turcos de ouro quanto nos quatro concursos anteriores combinados - e 10 prêmios de prata.

Os dois maiores vencedores do país, o Granpa e Mavras Zeytincilik marcas, estavam entre os que entraram na competição pela primeira vez.

Müge Aşkın é o gerente de vendas da Grupo Tokuç, que produz azeites Granpa. A empresa sediada em Istambul ganhou dois Gold Awards para azeites Trilye médios e um Silver para um delicado Trilye.

Aşkın disse Olive Oil Times que o Granpa começou a produzir azeite em 2018, salvando oliveiras das áreas de mineração do país e transferindo-as para o seu olival de 17,000 árvores.

Ela disse que é evidente que os produtores turcos estão cada vez mais motivados a participar de competições internacionais. Aşkın acrescentou que desde as notícias dos excelentes resultados do Granpa no NYIOOC saído, a empresa recebeu ligações de clientes existentes e potenciais.

"A NYIOOC será nossa principal prioridade no próximo ano ”, disse ela.

O outro grande vencedor deste ano foi a Mavras Olive Oil Company, que venceu dois Golds e um Silver Award pelos seus azeites Edremit.

"Esta é a primeira vez que participamos do NYIOOC, ”Disse o CEO Melike Olive Oil Times. "Claro, estamos muito felizes em ganhar dois Golds e um Silver Award para azeites extraídos de nossos diferentes pomares. ”

Ela atribuiu a vitória à sua gerência prática durante o processo de produção e à nova fábrica de última geração da empresa, situada perto dos bosques nas encostas do Monte Ída.

Várias centenas de quilômetros ao sul do Monte İda, Gizem Çetintürk, coproprietário da Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat, foi outro participante pela primeira vez comemorando uma grande vitória no NYIOOC.

Ela disse recebendo um prêmio de prata para a delicada Arbosana da empresa em seu primeiro ano de produção, foi muito significativo para a empresa iniciante.

"É o nosso primeiro azeite no primeiro ano de produção, por isso é uma grande sensação ser premiado no NYIOOC e um grande começo que nos mostra que estamos indo na direção certa ”, disse Çetintürk Olive Oil Times.

Ela acrescentou que o objetivo de Eliada é ser uma marca procurada e confiável para consumidores preocupados com a saúde e ganhar prêmios da NYIOOC foi um grande passo na direção certa para eles.

Çetintürk atribuiu a vitória da empresa à sua paixão e determinação.

Companheiros produtores da área do Egeu, Azeite Genius também estavam entre os primeiros participantes e vencedores no 2020 NYIOOC. A empresa baseada em Manisa ganhou um prêmio de ouro para seu meio Arbequina.

O coproprietário da empresa Tarkan Karakaya disse Olive Oil Times que ele estava muito orgulhoso de ser premiado no NYIOOC, acrescentando que a busca pela perfeição lhes trouxe esse grande sucesso.

Enquanto isso, sempre fundador Duygu Elakdar creditou sua empresa Vencedor do prêmio de prata meio orgânico Ayvalik à consistência do sabor do produto, bem como ao seu olival orgânico de uma única propriedade. Ela acrescentou que o investimento em um novo moinho permitiu à empresa colher e transformar suas azeitonas com mais rapidez, preservando melhor seus aromas e sabores.

"Temos orgulho de ser os pioneiros em nossa região ao conquistar esse prêmio ”, disse Elakdar. "Significa muito porque somos a maior floresta de oliva com certificação orgânica em Urla. ”

Merve Doran, o proprietário de outro produtor vitorioso do sudoeste, Oleamea, disse que sua empresa também estava muito orgulhosa de recebendo um ouro e um prêmio de prata por seu meio orgânico Memeciks na competição.

"É uma honra ser um dos muitos produtores vencedores da Turquia, e estamos entusiasmados em ver o crescente reconhecimento do azeite turco no cenário mundial ”, disse Doran.

"Embora ambientais e condições globais atuais continuamos a representar desafios significativos, continuamos nos esforçando para melhorar continuamente a qualidade e adaptar nosso modelo sempre que possível ”, acrescentou.

A Oleamea obtém suas azeitonas de produtores orgânicos da região do Egeu do país.

Logo ao sul da região do Egeu, em Fethiye, o produtor do Sidyma marca ganhou um prêmio de ouro por sua blend média.

"Estamos muito orgulhosos de ter recebido um Prêmio Ouro no NYIOOC este ano ”, disse o diretor administrativo da empresa, Sergül Yücekök. "Temos trabalhado incansavelmente para obter um azeite verdadeiramente único e estamos muito satisfeitos por partilhar o nosso feito com os nossos clientes e colegas.

Yücekök acrescentou que parte do que destaca a Sidyma são seus níveis extraordinariamente altos de polifenóis e disse que acredita que o sucesso da empresa vem da pesquisa e do know-how investidos na produção de azeite.