Relatório: A escassez de água é o maior desafio da produção de alimentos

De acordo com um relatório do Barclays Capital, o setor de consumo global básico - incluindo produção de alimentos e agronegócio - está enfrentando um grande risco devido à escassez de água e é atualmente o mais vulnerável de todos os setores.

"Nossa análise sugere que a água deve ser considerada o maior fator de preocupação ambiental para os produtos básicos ”, escreveram os autores do relatório.

O relatório analisou os riscos e oportunidades enfrentados pelos produtos básicos globais devido à escassez de água e aos altos custos da água e ao aumento da regulamentação.

De acordo com as previsões do Barclays Capital, a necessidade de água potável na indústria de alimentos deve aumentar globalmente em 40 por cento até 2030 devido ao crescimento da população. Além disso, aumento das temperaturas globais pioraram a situação. O relatório concluiu que a escassez de água é a preocupação ambiental mais crítica na indústria de alimentos.

Curiosamente, embora as empresas do setor de alimentos estejam perfeitamente cientes do desafio representado pela escassez de água em suas operações diárias, elas não parecem estar fazendo o suficiente para lidar com o desafio. Em vez disso, a maioria dessas empresas está se concentrando no efeitos do aumento dos níveis de carbono.

Para reduzir sua dependência da água, as empresas devem adotar práticas agrícolas sustentáveis como o uso de sensores, irrigação de precisão, consulta de dados de satélite e agricultura sem solo, recomenda o relatório. Seguir essas medidas ajudaria a prevenir uma crise de água na indústria de produtos básicos de consumo no futuro.

O CDP, uma organização sem fins lucrativos que administra o sistema global de divulgação para empresas, governos e investidores gerenciarem seus impactos ambientais, disse que a maioria deles não poderia mostrar que está fazendo algo tangível para minimizar o risco urgente de problemas relacionados à água.

De acordo com uma pesquisa do CDP envolvendo 2,934 empresas que divulgou dados sobre sua gestão de água em 2020, mais de um terço das empresas aumentou seu consumo de água em relação a 2019.

Além disso, 95% das empresas não conseguiram fornecer evidências confiáveis ​​de que estavam fazendo progressos em relação às suas metas de poluição.

"A crise da água deve ser abordada com a mesma urgência e inovação que a Crise da Covid-19 - e o caso de negócios para ação está mais claro do que nunca ”, disse Cate Lamb, diretor global de segurança hídrica do CDP. "Podemos reverter essa situação, mas precisamos de muito mais ações transformadoras. ”

"À medida que os investidores prestam mais atenção à gestão dos riscos hídricos das empresas, o CDP pede a todas as empresas que desenvolvam metas ambiciosas para reduzir as retiradas de água e eliminar a poluição da água, incluindo metas de água zero ”, acrescentou ela. "As empresas devem tomar medidas ousadas agora para transformar seus modelos de negócios. ”

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