`Alunos comemoram o 'Dia da Andaluzia' com café da manhã tradicional com torradas e azeite de oliva - Olive Oil Times

Alunos comemoram 'Dia da Andaluzia' com café da manhã tradicional de torradas e azeite de oliva

2 março, 2016
Erin Ridley

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Na última sexta-feira, cerca de 150,000 alunos em toda a Andaluzia, na Espanha, passaram o tempo de aula saboreando o café da manhã mais tradicional da região; torradas regadas com azeite de oliva extra virgem local. O evento fez parte do Dia da Andaluzia, um feriado que comemora a região com música e dança, e muito azeite.

Quando se trata de café da manhã na Andaluzia, talvez não haja mais sustento exclusivo do que um tostada con aceite, geralmente coberto com uma camada de tomate esmagado. Na verdade, em toda a Espanha, é comum os moradores entrarem em qualquer bar, café ou até mesmo no restaurante de um posto de gasolina e pedir a icônica entrada do dia, que por padrão vem pingando azeite.

Destaca uma das coisas que fazemos melhor na Andaluzia, que é a produção de alimentos de alta qualidade.- Andaluzia Presidente Carmen Ortiz

Então, naturalmente, no dia que exalta a Andaluzia - a região líder mundial em olive oil proprodução - ouro líquido é uma parte importante do programa escolar. O objetivo, segundo o governo da Andaluzia, é educar e contribuir para a preservação da tradição agrícola da região, aproximando as salas de aula dos produtos locais, principalmente o azeite.

Para esse fim, o Ministério da Agricultura forneceu às escolas da Andaluzia garrafas de azeite extra-virgem 7,650 da região de Sierra Mágina, localizada na província de Jaén.

A Ministra da Agricultura, Pescas e Desenvolvimento Rural, Carmen Ortiz, numa escola de Huelva.

A atividade, explicou a presidente da Andaluzia Carmen Ortiz, "demonstra uma alimentação saudável, que inclui a dieta mediterrânea, e destaca uma das coisas que melhor fazemos na Andaluzia, que é a produção de alimentos de alta qualidade ”.

Esta iniciativa faz parte de um programa denominado Creciendo en Salud, ou Crescendo em Saúde, que é executado pelo Ministério da Educação. Seu objetivo geral é estimular uma variedade de hábitos saudáveis, incluindo uma boa alimentação. Junto com o azeite, o programa também preconiza o consumo de frutas e vegetais locais.

O azeite é um componente chave nas celebrações do Dia da Andaluzia em toda a região; de escolas a cardápios hospitalares especiais, a degustações em centros recreativos públicos para idosos.


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