Uma transição para uma dieta mais saudável é mais fácil do que você pensa. Aqui estão seis etapas para você começar.
O veredicto já existe há muito tempo: a dieta mediterrânea (MedDiet) tem benefícios impressionantes para a saúde de que todos precisamos. Enquanto a privação e a abnegação estão associadas a alguns planos alimentares, o MedDiet é cheio de variedade e sabor - vantagens que o tornam sustentável por toda a vida. Aqui está um guia simples que o ajudará a converter a dieta americana típica para este estilo de vida extremamente saudável.
Não é tanto a quantidade, mas o qualidade de gordura em uma dieta que é importante. A maioria dos azeites vegetais e margarinas do mercado são altamente processados. Eles podem conter ácido linoléico, uma gordura que causa inflamação. Troque esses produtos por fontes de gordura saudáveis da MedDiet, que incluem abacates, nozes, azeite de oliva e peixes gordurosos.
Uma refeição típica americana apresenta carne com destaque e relega os vegetais aos acompanhamentos. Você pode fazer a transição para o MedDiet transformando vegetais, grãos, feijão e frutas no centro de uma refeição. O plano também contém quantidades moderadas de aves, além de peixes ricos em ácidos graxos ômega-3, como salmão e atum. Guarde a carne vermelha para um deleite ocasional.
Pão branco, massa branca e arroz branco são essencialmente desprovidos de nutrientes. Eles são altamente processados e foram despojados de fibras, proteínas, minerais e vitaminas B que tornam os grãos tão saudáveis. Em vez desses alimentos, coma pão 100% integral e massas com arroz integral. Adote a prática mediterrânea de incluir grãos antigos na dieta, como quinoa, bulgur, amaranto e trigo sarraceno.
A maioria das sobremesas é carregada de açúcar, grãos refinados e gorduras prejudiciais à saúde, componentes da dieta relacionados a vários males à saúde. No lugar desses pratos, coma frutas frescas, que são abundantes em fibras, enzimas e uma série de fitonutrientes que promovem o bem-estar.
O MedDiet inclui quantidades moderadas de laticínios, mas faça seleções sábias. Coma queijo natural em vez de queijo processado. Escolha variedades simples de iogurte grego e iogurte normal, em vez daqueles que contêm frutas, açúcar adicionado e outros ingredientes prejudiciais. O iogurte é um alimento muito saudável, pois contém probióticos, bactérias amigáveis que nutrem o intestino.
Já foi dito que o MedDiet é um estilo de vida e não apenas um plano alimentar. Em vez de fazer refeições apressadas, saboreie a comida. Comer devagar permite que você esteja ciente dos sinais de saciedade e evita consumir mais do que o necessário. Além disso, compartilhar um jantar à mesa com familiares ou amigos favorece a comunicação e a aproximação.
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