Apesar de recorde de perdas na colheita, custos crescentes e aumentos recordes de preços, a Associação Nacional de Empacotadores Industriais e Refinadores de Óleos Comestíveis da Espanha (Anierac) relatou vendas constantes de azeite para 2022. Seus membros venderam 305.31 milhões de litros em 2022, em comparação com 309.35 milhões de litros em 2021, um queda de apenas 1.31 por cento.
Houve também um ligeiro aumento geral (0.86 por cento) em vendas de azeite extra virgem em 2022. No entanto, os dados da Anierac revelam uma mudança no mercado doméstico de EVOO para azeite virgem no último trimestre.
Veja também:Notícias de negócios de azeiteDe outubro a dezembro de 2022, as vendas de azeite extra virgem chegaram a 31 milhões de litros. Isso representa uma queda de 4.67% em relação ao ano anterior. Por outro lado, foram vendidos 7.26 milhões de litros de azeite virgem face a 6.58 milhões de litros em 2021, um aumento de 10.30 por cento.
Dos azeites blenddos, as vendas de blends sauve (mais não virgem do que virgem) permaneceram aproximadamente nos mesmos níveis de 2021. Em contraste, intenso (mais virgens do que não virgens) caíram acentuadamente em 23.87 por cento, a maior queda individual em todas as categorias.
Números de vendas para o significativamente mais barato azeite de bagaço de azeitona totalizaram 18.30 milhões de litros, representando um aumento de 16.41%. Isso coincidiu com uma queda de 10.43 milhões de litros, ou 3.04%, nas vendas de azeite vegetal (principalmente de girassol), que foram afetadas por fortes aumentos de preços e escassez devido à guerra na Ucrânia.
A resiliência do Mercado doméstico espanhol de azeite confirma as opiniões de especialistas do setor, como Juan Luis Ávila, do COAG, que afirmou em dezembro, "Uma família espanhola consome, em média, 40 litros de azeite por ano. Se dividirmos isso por mês e por membro da família, o aumento [de preço] é uma questão de centavos. As pessoas não vão desistir do Dieta mediterrânica para poupar 60€ por ano.”
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