Europa Ocidental queimada por onda de calor sem precedentes em junho

Resumo

A Europa Ocidental viveu o mês de junho mais quente já registado em 2025, com duas ondas de calor significativas a causarem ""estresse térmico muito forte" em países como Portugal e Espanha, impactando a produção de azeite. Embora as temperaturas extremas ainda não tenham afetado drasticamente a próxima colheita, um verão prolongado de calor extremo pode levar a uma menor produção nacional de azeitonas e impactar a produção de azeite.

A Europa Ocidental vivenciou o mês de junho mais quente já registrado em 2025, de acordo com o Serviço de Mudanças Climáticas Copernicus da União Europeia, superando o recorde anterior estabelecido em 2003.

Duas ondas de calor significativas resultaram em "“estresse térmico muito forte” em grandes áreas do sul e oeste da Europa, incluindo os países produtores de azeite da França, Portugal e Espanha.

Copérnico relatou que Portugal, o sexto maior produtor mundial de azeite, experimentou ""estresse por calor extremo" em junho, com temperaturas mínimas chegando a 48 ºC. Enquanto isso, a vizinha Espanha, maior produtora mundial, enfrentou seu junho mais quente em 64 anos.

"Junho de 2025 viu uma onda de calor excepcional atingir grandes partes da Europa Ocidental, com grande parte da região sofrendo um estresse térmico muito forte”, disse Samantha Burgess, líder estratégica de clima no Centro Europeu de Previsões Meteorológicas de Médio Prazo.

"Essa onda de calor foi intensificada pelas temperaturas recordes da superfície do mar no Mediterrâneo Ocidental”, acrescentou. "Num mundo em aquecimento, as ondas de calor tendem a tornar-se mais frequentes, mais intensas e a afetar mais pessoas em toda a Europa.”

De acordo com as dados, de Copérnico, a Europa é a continente com aquecimento mais rápido, com temperaturas médias aumentando duas vezes mais que a média global. 

O serviço atribuiu o aquecimento mais rápido na Europa às mudanças nos padrões climáticos que trazem ondas de calor mais frequentes, à redução da poluição do ar, permitindo que mais radiação solar atinja a superfície e à sua proximidade com a aquecimento rápido do Ártico.

As ondas de calor atuais chegaram num momento delicado para os olivicultores dos três países, que juntos produziram cerca de 1.6 milhões de toneladas métricas no Ano safra 2024/25, representando 47% da produção global total.

No entanto, Juan Vilar, presidente executivo da consultora de azeite sediada em Jaén, Vilcon, disse que as temperaturas extremas deste ano não impactaram os olivais tão severamente quanto as intensamente quente e seco condições em 2022 e 2023, o que resultou em duas colheitas historicamente baixas.

"Para deixar claro: o calor afeta as oliveiras, mas geralmente não tem muito impacto, exceto quando vem acompanhado de vento”, disse Vilar. "Apesar das ondas de calor, tenho visitado os olivais e até agora não vi nenhum efeito grave.”

"Além disso, as chuvas têm sido abundantes e o solo ainda retém alguma umidade”, acrescentou. "Portanto, embora [as temperaturas extremas] não sejam as ideais, ainda não tiveram um efeito drástico na próxima colheita. Se isso fosse combinado com uma série de outros fatores negativos, poderia ter consequências prejudiciais, mas, por enquanto, isso não aconteceu."

Ao observar que as chuvas abundantes no inverno reabasteceram os aquíferos e permitirão que os olivais irrigados — que representam 30% do total do país — irriguem conforme necessário, Vilar alertou que um verão prolongado de calor extremo ainda pode reduzir a colheita.

""A partir de certo ponto, a oliveira se protege. Para entrar nesse modo de autodefesa, ela deixa cair as azeitonas", disse Vilar. "Isso levaria a uma menor produção nacional de azeitonas, o que teria um impacto negativo na produção de azeite.”

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