O que há de novo é velho de novo: as raízes profundas das tendências do azeite de oliva de hoje

O que pode parecer que as tendências atuais do negócio do azeite não são tão novas - apenas as últimas continuações de histórias que começaram há muito tempo.

By Olive Oil Times Staff
22 de abril de 2021 07:23 UTC

O negócio do azeite de oliva às vezes pode parecer tumultuado e em constante mudança ... - e é, com produtores enérgicos e promissores, brigas industriais por parte do mercado e tumulto por produtos menos que o normal.

Mas o azeite já existe há muito tempo, é claro, e muitas das coisas que vemos acontecendo hoje em dia na categoria acabam não sendo tão novas.

Olhando para trás nos arquivos do New York Times, da Associated Press e de outras fontes, o que pode parecer tendência atual são apenas as últimas continuações de histórias que começaram há muito tempo.

Apenas pensamos em compartilhar alguns trechos mais interessantes que encontramos nos últimos 100 anos, mais ou menos, da história antiga do azeite.

(Algumas fontes exigem logins para visualizar o artigo original.)



21 de agosto de 1891

Produtores da Califórnia se unem

"A convenção de olive oil proDucers, recentemente montados (em San Francisco) tomaram uma decisão decidida por azeite de oliva puro e caseiro. A convenção já estabeleceu as próprias condições de sucesso - ação concertada que assegura uma garantia perfeita da pureza de olive oil proproduzido em São Francisco. ”

Sentinela Diária de Santa Cruz



17 de fevereiro de 1912

Cal. Growers denunciam redução tarifária proposta

"Uma proposta para reduzir a tarifa do azeite ameaça a aniquilação da indústria de azeite na Califórnia. 'Não permita que essa indústria infantil seja estrangulada, pois nunca teve proteção adequada. ' A Associação dos Produtores de Oliveiras de Los Angeles disse. 'Se a tarifa for reduzida, nos obrigará a interromper a produção de azeitonas. "

NY Times



14 de abril de 1914

Itália navios mais do que faz

"O cônsul diz que parece que mais petrazeite está sendo enviado para os Estados Unidos como azeite de Lucca ou Toscano do que o distrito produz para exportação. ”

NY Times



25 de novembro de 1918.

Concessionários inescrupulosos

"Muito pouco azeite está sendo importado e o azeite nacional não é suficiente para atender a demanda. O preço anormalmente alto do azeite genuíno tem tentado negociantes inescrupulosos a blendr azeites vegetais mais baratos com um pouco de azeite genuíno e a vender a blend rotulada como azeite. ”

NY Times



27 de agosto de 1919

* Não * Fabricado na Itália

"Os embarques de azeite rotulado como produzido na Itália, mas que, de fato, foram produzidos na Espanha, foram apreendidos em São Francisco. ”

Boletim Semanal do USDA



23 de abril de 1922

Melhor que o Bootlegging

"Há mais lucro na adulteração de azeite do que na contrabando, disse o comissário de saúde. 17% das amostras colhidas no ano passado foram adulteradas. ”

NY Times



15 de julho de 1930

40 Porcentagem de Azeites da Califórnia são abaixo do padrão

Em 1930, a importadora de azeite Pompeian Corporation, com sede em Maryland, realizou seu próprio estudo que revelou, "Os chamados azeites virgens da Califórnia ”não eram da primeira prensagem. "Mais de 40% dos chamados azeites virgens puros e não adulterados são falsamente rotulados - contendo de 25 a 100% de azeite refinado ”, disse a empresa. (Acho que você poderia chamar o 2011 Relatório Davis, 81 anos depois, atraso no retorno.)

Química Industrial e de Engenharia


Mulberry Street, Nova York 1905

22 de julho de 1930

Óleo de motor extra virgem

"Manuel Pinol, membro do conselho municipal de Sevilha, dirigiu hoje daquela cidade para Madrid usando azeite como único lubrificante do seu carro. O experimentador disse que consumiu um litro do azeite com excelentes resultados. Os produtores de oliva pediram ao governo que apoiasse experiências que eles esperam que resultem no uso extensivo de azeite de oliva para lubrificação como uma medida para resolver o problema da superprodução de azeitonas. ”

NY Times



2 de Junho de 1934

Grupo de Formulários para Químicos de Azeite

"A organização de um comitê internacional de químicos de azeite, que buscará desenvolver métodos padronizados para a análise do azeite de oliva, foi anunciada ontem por WH Dickhart, presidente do conselho. Incluem-se os químicos ligados à indústria do azeite em Espanha, França e Itália. O comitê tentará desenvolver novos métodos para determinar a pureza do azeite. ”

NY Times



3 de Junho de 1936

Nenhum sabão para você

"O Senado hoje adotou uma emenda para eliminar o imposto proposto sobre o azeite. O senador Moore disse que o imposto destruiria as operações de fabricação de sabão que usam azeite. ”

NY Times



2 de agosto de 1937

Grupo de Azeite Revivido

"O aumento dos preços mundiais, devido à guerra civil na Espanha, acrescentou um novo incentivo à adulteração do azeite por importadores inescrupulosos e provocou o renascimento da Associação do Azeite. ”

Horários de Reading (PA)



4 de fevereiro de 1941

Produção Italiana Abaixo da Média

"A safra de azeite da Itália está abaixo da média neste ano crítico. A produção mundial é estimada em 7.5 milhões de quintais (827,000 toneladas). ”

NY Times



25 de maio de 1941

Nascente da Califórnia

"A Califórnia produz azeite de oliva há vinte anos, mas nunca em qualidade ou quantidade melhor do que neste ano. O aumento da demanda trouxe um aumento nos preços dos azeites domésticos também e muitos produtores que antes embalavam suas melhores azeitonas Mission e Manzanilla agora estão usando-as para fabricar azeite. Este ano, 900,000 galões de azeite de oliva foram espremidos na Califórnia. ”

NY Times



13 de maio de 1942

Lubrificante Nazista

"Os motores de guerra alemães são lubrificados com azeite de oliva, indicando que os nazistas estão com poucas matérias-primas vitais, disse Eugene Varga, principal economista soviético, na edição de hoje do jornal do partido comunista Pravda. ”

O Pantógrafo Diário



23 de maio de 1943

Azeite de Amendoim

"O azeite de amendoim foi produzido com sucesso no laboratório de pesquisa regional do sul do USDA. Ambos são substitutos do tempo de guerra, mas provavelmente serão levados à paz para usos onde são superiores ou mais baratos. ”

NY Times



27 de janeiro de 1956

Brooklyn Man multou US $ 4,000 por 'Misbranding '

"Joseph Profaci, um distribuidor de azeite de oliva do Brooklyn, foi multado em US $ 4,000 ontem no tribunal federal de Brooklyn por falsificar a marca de seu produto. Duas empresas chefiadas anteriormente por Profaci, a Mamma Mia Importing Company, Inc. e a Santuzzo Oil Company, Inc., também foram multadas em um total de US $ 4,000. ”

NY Times



18 de julho de 1959

Tunísia, o maior exportador de azeite do mundo

"A Tunísia emergiu durante os últimos três anos como o maior exportador mundial de azeite, e a temporada de 1959 produziu uma colheita que estabeleceu um novo pico de 135,000 toneladas. ”

NY Times



16 de abril de 1989

Azeite de oliva claro: produto de New Jersey

"O azeite leve foi inventado pela empresa Bertolli neste escritório em Secaucus, NJ ”, disse William C. Monroe, presidente da Bertolli EUA. "É uma invenção americana. ”

NY Times


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