World Olive Oil Competition Recebe Número de Registro de Entradas

A NYIOOC World Olive Oil Competition anunciou hoje que recebeu 1,171 inscrições para a edição de 2021, quebrando o recorde anterior de 1,003 estabelecido em 2018.

O maior e mais prestigiado concurso mundial de qualidade de azeite revelará os resultados em maio no Guia oficial dos melhores azeites do mundo.

Apesar de um ano marcado por desafios decorrentes de uma pandemia global, mudanças climáticas e ventos contrários de mercado, os produtores de todas as regiões produtoras de azeite compareceram em números recordes para competir com seus produtos no cenário mundial.

"Estamos vendo uma expressão da notável resiliência dos produtores de azeite de oliva em todo o mundo ”, disse Curtis Cord, NYIOOC fundador e presidente. "A diferenciação no mercado continua a ser fundamental, especialmente agora. ”

Marcas de azeite virgem extra de 28 países serão analisadas por um júri internacional de 21 provadores especialistas em todo o mundo, seguindo protocolos estritos elaborados pela NYIOOC.

Eles registrarão suas observações remotamente por meio de uma plataforma segura desenvolvida pela equipe técnica da organização para gerenciar e divulgar os extensos dados coletados durante as sessões de julgamento.

Os resultados do concurso internacional são acompanhados de perto por profissionais da indústria alimentar, meios de comunicação e outros preocupados com a qualidade do azeite que compram.

Mais de 40,000 espectadores testemunharam o lançamento em tempo real dos vencedores no ano passado em bestoliveoils.org, onde são apresentados os resultados oficiais e milhões de pessoas conheceram os produtores premiados apresentados no portal.

Um recém-lançado localizador de varejo recurso do índice ajuda o público a encontrar EVOOs premiados em lojas próximas e por meio de fornecedores online. Um aplicativo de emparelhamento de alimentos usa um algoritmo para sugerir azeites premiados para complementar alimentos populares.

Mais de 600 artigos foram escritos sobre os produtores premiados de 2020 em meios de comunicação internacionais, incluindo despachos por Olive Oil Times jornalistas que cobrem de perto os resultados do concurso anual.

Ganhando uma distinção no NYIOOC abre portas para produtores que se esforçam para diferenciar suas marcas no mercado lotado. Importadores, distribuidores e comerciantes usam os resultados da competição como uma lista para suas decisões de compra.