Graças ao trabalho de longo prazo do Conselho Oleícola Internacional (COI), o azeite virgem extra estabeleceu-se como um produto premium básico em todo o mundo nos últimos trinta anos.

Fundada em 1983, a Maison Orphée foi pioneira na introdução de azeites virgens no mercado canadense e posteriormente tornou-se um nome conhecido no mundo do azeite virgem extra. Ao longo dos anos, a empresa construiu uma experiência considerável, assegurando relações de fornecimento com produtores que partilham os mesmos padrões de alta qualidade.

Não acostumados com o perfil amargo e picante característico do azeite de oliva extra virgem, os consumidores canadenses tiveram que ser apresentados a ele e convencidos de várias maneiras.

Conectando-se com o consumidor

Através do rebranding e do desenvolvimento de uma identidade visual distintiva em 2010, a Maison Orphée conseguiu posicionar a sua oferta e construir um diálogo com potenciais clientes.

Ao apresentarem uma gama de sabores que abrange vários perfis, uns mais delicados e outros mais encorpados, e sugerirem potenciais utilizações (por exemplo, para massas e pizzas), estes rótulos tranquilizaram os consumidores e abriram caminho à exploração.

Essa abordagem, que ganhou prêmios de design, foi e ainda é ensinada em cursos universitários de design gráfico em Quebec, Canadá.

Educando

Para construir o reconhecimento dos atributos do azeite virgem extra, a Maison Orphée multiplicou suas estratégias e pontos de contato com os consumidores. Ao formar um painel de degustação interno e organizar atividades de degustação presenciais e online, a empresa contribuiu para a democratização deste produto de qualidade.

Mais recentemente, a Maison Orphée também investiu em posts escritos por nutricionistas especializados em divulgação científica e transpôs esse conteúdo para redes sociais como Facebook e Instagram.

Evoluindo com o tempo

À medida que o azeite virgem extra se torna cada vez mais parte dos hábitos de consumo, o diálogo com os consumidores continua a evoluir.

Com foco constante nas necessidades dos consumidores, a Maison Orphée está explorando diferentes fórmulas para atender às suas necessidades. Por exemplo, em 2022, obteve a certificação B‑Corp, alinhando-se com valores sociais e ambientais emergentes.

Da mesma forma, a empresa lançou um novo formato para o seu delicado azeite virgem extra: o BiB (Bag in Box). Uma caixa de cartão de 1.5 litros com um saco hermético, o BiB é mais acessível, conveniente e ecológico do que o vidro convencional. garrafas.

Você sabia que essa embalagem totalmente reciclável, além da bica, é dez vezes mais leve para transportar que a de vidro, reduzindo a pegada de carbono do produto? Além disso, o azeite permanece fresco por mais tempo, protegido do calor, da luz e do oxigênio, mesmo após a abertura do produto. Por fim, o maior volume significa que o consumidor pode desfrutar de um preço melhor e ao mesmo tempo facilitar o manuseio do azeite na cozinha.

O azeite virgem extra é um produto com mais de 6,000 anos de história. As suas propriedades organolépticas e culinárias ainda são relevantes hoje, mas os consumidores ainda têm a última palavra num mercado altamente competitivo e inflacionário… e a inovação continua a ser fundamental para satisfazer as suas expectativas.

As notícias e a equipe editorial de Olive Oil Times não teve nenhum papel na criação deste artigo.