Por Daniel Dawson
Fevereiro 4, 2026
Condições climáticas extremas alimentam a volatilidade no mercado global de azeite.
Eventos climáticos extremos localizados estão afetando cada vez mais as colheitas de azeitonas, provocando volatilidade nos preços e remodelando os fluxos comerciais no mercado global.
Fevereiro 2, 2026
Novas pesquisas sugerem que o azeite virgem e o azeite extra virgem podem contribuir para a saúde cerebral, influenciando a microbiota intestinal, enquanto os azeites refinados apresentam efeitos mais fracos.
Fevereiro 2, 2026 negócio
Investigação antitruste italiana visa práticas de preços de supermercados que afetam agricultores.
Fevereiro 2, 2026 Resumos de Notícias
A qualidade global do azeite ganha destaque em 2026. NYIOOC Os resultados começam
Janeiro 28, 2026 Produção
Novo estudo classifica as áreas da Grécia mais adequadas para o cultivo de oliveiras.
Janeiro 28, 2026 negócio
Como os importadores de azeite navegam no mercado americano, turbulento, mas lucrativo
Janeiro 28, 2026 Notas
Projeto de lei do Congresso exigiria definição federal para rótulos de azeite de oliva.
Fevereiro 10, 2026 Resumos de Notícias
Fevereiro 6, 2026 Resumos de Notícias
Fevereiro 6, 2026 Perfis de Produtor
Accademia Olearia Baseia-se no legado da Sardenha com um crescimento impulsionado pela qualidade.
Fevereiro 6, 2026 Perfis de Produtor
Cedo NYIOOC Prêmio destaca o crescente setor de oliveiras do interior de Montenegro.
Fevereiro 6, 2026 Resumos de Notícias
Grupos europeus de produtores de azeitona de mesa se opõem aos termos tarifários da UE-Mercosul.
Fevereiro 4, 2026 Produção
Condições climáticas extremas alimentam a volatilidade no mercado global de azeite.
Fevereiro 4, 2026
Jordânia amplia importações de azeite tunisiano devido à seca que afeta o fornecimento local.
A Jordânia aprovou a importação de 10,000 toneladas de azeite tunisiano, visto que o país enfrenta uma queda acentuada na produção devido à seca prolongada.
Dezembro 31, 2025
Os 10 mais lidos Olive Oil Times Artigos do Ano
Das pressões climáticas e avanços científicos à mudança nos hábitos de consumo e marcos históricos, estes foram os Olive Oil Times Histórias às quais os leitores mais retornaram em 2025.
Dezembro 15, 2025
Jovem produtor siciliano revitaliza bosques ancestrais com inovação.
Um produtor de terceira geração no oeste da Sicília está combinando tradição familiar, formação científica e práticas agrícolas inovadoras para produzir azeite premiado, adaptando-se às mudanças climáticas.
Dezembro 5, 2025
Produtor de Tuscia constrói um legado de azeites orgânicos premiados.
Nas colinas acima do Lago Bolsena, Alessandra Nicolai transformou as terras de sua família em um modelo de agricultura orgânica, produzindo o premiado azeite extra virgem A1980 e expandindo para a produção de vinhos naturais.
Novembro 21, 2025
Contra todas as expectativas, a única fazenda de oliveiras da Colômbia se volta para o turismo.
Após décadas de experimentação, uma família pioneira desafiou o clima subtropical da Colômbia para produzir pequenas quantidades de azeite extra virgem.
Novembro 17, 2025
Como a transmissão ao vivo impulsiona as vendas de um produtor de azeite de Sichuan
Produzir azeite extra virgem orgânico no clima úmido do norte de Sichuan apresenta uma série de desafios. As redes sociais têm se mostrado essenciais para encontrar e fidelizar clientes.
Novembro 17, 2025
Empresa canadense traz novo reconhecimento aos azeites cretenses
Panagiotis Tsiriotakis retornou às suas raízes, fundando a Acropolis Organics e trazendo reconhecimento mundial aos seus azeites extra virgens cretenses.
Fevereiro 2, 2026
Novas pesquisas sugerem que o azeite virgem e o azeite extra virgem podem contribuir para a saúde cerebral, influenciando a microbiota intestinal, enquanto os azeites refinados apresentam efeitos mais fracos.
Janeiro 22, 2026 Resumos de Notícias
Dezembro 15, 2025 Resumos de Notícias
Pesquisadores detectam microplásticos em azeites italianos usando nova técnica de imagem.
Dezembro 1, 2025 Comida e culinária
Novembro 17, 2025 Saúde
Estudo associa ácido oleico a uma resposta imunológica mais forte em pacientes com câncer.
Novembro 4, 2025 Resumos de Notícias
Estudo revela que consumo frequente de azeite está associado a cinturas mais finas.
Novembro 4, 2025
Nova pesquisa reforça a ligação entre os polifenóis do azeite e a saúde cardiovascular.
Um novo estudo demonstra que os azeites extra virgens ricos em polifenóis podem proporcionar maiores benefícios cardiovasculares do que as variedades com baixo teor de fenóis, melhorando os níveis de colesterol e a função cardíaca.
Fevereiro 10, 2026 Resumos de Notícias
Fevereiro 6, 2026 Resumos de Notícias
Fevereiro 6, 2026 Perfis de Produtor
Accademia Olearia Baseia-se no legado da Sardenha com um crescimento impulsionado pela qualidade.
Fevereiro 6, 2026 Perfis de Produtor
Cedo NYIOOC Prêmio destaca o crescente setor de oliveiras do interior de Montenegro.
Fevereiro 4, 2026 Produção
Condições climáticas extremas alimentam a volatilidade no mercado global de azeite.
Fevereiro 2, 2026 Produção
Em Stromboli, as oliveiras ajudam a restaurar a terra, a comunidade e a tradição.
Janeiro 28, 2026
Das oliveiras centenárias ao reconhecimento Michelin, os produtores croatas redefinem o agroturismo.
Os produtores croatas Nives e Goran Morović restauraram um olival de 400 anos em Dugi Otok, produzindo azeites extra virgens premiados e criando uma propriedade recentemente reconhecida com três Chaves Michelin.
Novembro 17, 2025
A UE toma medidas para simplificar as regras agrícolas e ajudar os agricultores a competir.
Os legisladores da UE chegaram a um acordo provisório para simplificar a Política Agrícola Comum, aliviando os encargos administrativos para os agricultores, reduzindo as inspeções e ampliando o apoio aos pequenos produtores e aos produtores orgânicos.
Setembro 22, 2025
O Guia Essencial para a Colheita de Azeitonas
A colheita da azeitona é uma etapa essencial na produção de azeite extravirgem e azeitonas de mesa. Do momento à metodologia, cada aspecto da colheita faz a diferença.
Jun. 28, 2025
Oleaceína: O promissor composto fenólico do azeite de oliva extravirgem
A oleaceína, um composto fenólico encontrado no azeite de oliva extravirgem, tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e potencialmente antiateroscleróticas, com impactos significativos na saúde humana.
Janeiro 22, 2026 Mundo
A ONU afirma que as mulheres agricultoras estão na vanguarda do futuro do azeite.
Dezembro 29, 2025 Opiniões
O setor de azeite da China alivia a pobreza, mas enfrenta dificuldades para competir.
Dezembro 5, 2025 Mundo
Arqueólogos descobrem enorme complexo romano de azeite na Tunísia.
Novembro 4, 2025 Resumos de Notícias
Nova pesquisa reforça a ligação entre os polifenóis do azeite e a saúde cardiovascular.
Janeiro 28, 2026
Como o azeite extra virgem eleva a pizza napolitana tradicional
Um dos pizzaiolos mais renomados do mundo, Salvatore Salvo, da Pizzeria Salvo em Nápoles, compartilha suas dicas sobre a harmonização de pizza e azeite extravirgem.
Janeiro 14, 2026 Comida e culinária
Benefícios do azeite de oliva: marcas alimentícias americanas repensam o uso de azeites vegetais.
Janeiro 9, 2026 Resumos de Notícias
Janeiro 6, 2026 Comida e culinária
Chianti Classico DOP celebra nova colheita em evento em Florença
Dezembro 15, 2025 Resumos de Notícias
A culinária nacional da Itália é inscrita na lista do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO.
Dezembro 1, 2025 Comida e culinária
Novembro 11, 2025
A missão de preservar as receitas tradicionais de azeitonas de mesa.
Três pesquisadores e comunicadores lançaram a iniciativa Olives Around the Table (Azeitonas ao Redor da Mesa) para coletar receitas tradicionais de 20 países mediterrâneos para um arquivo digital.
Fevereiro 4, 2026
Condições climáticas extremas alimentam a volatilidade no mercado global de azeite.
Eventos climáticos extremos localizados estão afetando cada vez mais as colheitas de azeitonas, provocando volatilidade nos preços e remodelando os fluxos comerciais no mercado global.
Janeiro 28, 2026
Novo estudo classifica as áreas da Grécia mais adequadas para o cultivo de oliveiras.
Pesquisadores afirmam que dados climáticos e de terreno podem ajudar agricultores, seguradoras e formuladores de políticas a planejar o futuro do cultivo de oliveiras na Grécia.
Janeiro 14, 2026
Estados Unidos se preparam para se retirar do Tratado Climático da ONU
Os Estados Unidos anunciaram planos para se retirar da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima, marcando um passo sem precedentes para o afastamento da cooperação climática global.