Por Paolo DeAndreis
Dezembro 4, 2025
O setor de alimentos certificados da Itália atingiu € 20.7 bilhões em 2024, com os azeites DOP e IGP registrando ganhos recordes, impulsionados pelo aumento das exportações e da demanda no varejo.
Novembro 26, 2025
A produção mundial de azeite atinge o recorde de 3.5 milhões de toneladas.
Um novo relatório prevê uma produção mundial de azeite recorde de 3.507 milhões de toneladas para 2024/25, impulsionada pela forte recuperação na Espanha e pelo aumento da produção em países fora da UE.
Novembro 26, 2025 Resumos de Notícias
Novembro 21, 2025 Produção
Longnan emerge como o polo de azeite de oliva de crescimento mais rápido da China.
Novembro 17, 2025 Mundo
Em meio ao zumbido dos lagares de azeite, os agricultores de Afrin trabalham sob ameaça.
Novembro 17, 2025 Saúde
Estudo associa ácido oleico a uma resposta imunológica mais forte em pacientes com câncer.
Novembro 11, 2025 negócio
Autoridades delineiam o futuro do azeite na China em conferência em Hubei.
Dezembro 8, 2025 Resumos de Notícias
Condições climáticas extremas devastam olivais em toda a Grécia, comprometendo a produção de 2025.
Dezembro 8, 2025 Resumos de Notícias
Itália alerta para o aumento de fraudes e violência em meio aos altos preços do azeite.
Dezembro 5, 2025 Mundo
Produtor de Tuscia constrói um legado de azeites orgânicos premiados.
Dezembro 4, 2025 Produção
A China aposta em Hubei para liderar a próxima fase do desenvolvimento do azeite.
Dezembro 4, 2025 Resumos de Notícias
Estudo relaciona perdas de € 1.1 bilhão à variabilidade dos painéis de degustação na Espanha.
Dezembro 4, 2025
Produtores tradicionais se unem para defender os olivais históricos da Espanha.
Três dezenas de cooperativas representando 15,000 agricultores lançaram a Associação de Olivais Tradicionais, com o objetivo de defender as paisagens históricas de cultivo de oliveiras na Espanha em meio à crescente pressão dos olivais industriais.
Dezembro 5, 2025
Produtor de Tuscia constrói um legado de azeites orgânicos premiados.
Nas colinas acima do Lago Bolsena, Alessandra Nicolai transformou as terras de sua família em um modelo de agricultura orgânica, produzindo o premiado azeite extra virgem A1980 e expandindo para a produção de vinhos naturais.
Novembro 21, 2025
Contra todas as expectativas, a única fazenda de oliveiras da Colômbia se volta para o turismo.
Após décadas de experimentação, uma família pioneira desafiou o clima subtropical da Colômbia para produzir pequenas quantidades de azeite extra virgem.
Novembro 17, 2025
Como a transmissão ao vivo impulsiona as vendas de um produtor de azeite de Sichuan
Produzir azeite extra virgem orgânico no clima úmido do norte de Sichuan apresenta uma série de desafios. As redes sociais têm se mostrado essenciais para encontrar e fidelizar clientes.
Novembro 17, 2025
Empresa canadense traz novo reconhecimento aos azeites cretenses
Panagiotis Tsiriotakis retornou às suas raízes, fundando a Acropolis Organics e trazendo reconhecimento mundial aos seus azeites extra virgens cretenses.
Novembro 4, 2025
Chiarentana: como uma propriedade toscana moldou Val d'Orcia
Outrora um refúgio durante a guerra, Chiarentana produz hoje azeites premiados e convida os visitantes a vivenciar o coração tranquilo do Val d'Orcia, Patrimônio Mundial da UNESCO.
Novembro 4, 2025
A abordagem cooperativa da Willow Creek traz estabilidade aos produtores de azeitonas.
Inspirada em modelos da Europa e do Chile, a Guild of Groves da Willow Creek reúne 35 olivicultores sul-africanos para compartilhar recursos, reduzir custos e aumentar a qualidade.
Dezembro 1, 2025
A revista The Lancet alerta que os alimentos ultraprocessados estão impulsionando o aumento das taxas de doenças crônicas, substituindo dietas tradicionais e agravando a degradação ambiental em todo o mundo.
Novembro 17, 2025 Saúde
Estudo associa ácido oleico a uma resposta imunológica mais forte em pacientes com câncer.
Novembro 4, 2025 Resumos de Notícias
Estudo revela que consumo frequente de azeite está associado a cinturas mais finas.
Novembro 4, 2025 Resumos de Notícias
Nova pesquisa reforça a ligação entre os polifenóis do azeite e a saúde cardiovascular.
Outubro 20, 2025 Resumos de Notícias
A adesão à dieta mediterrânea pode reduzir distúrbios digestivos
Outubro 9, 2025 Saúde
Oliveira surge como símbolo de saúde e sustentabilidade interligadas
Outubro 1, 2025
Hospital Psiquiátrico Suíço Adota Azeite de Oliva para a Saúde dos Pacientes
O azeite de oliva extravirgem está substituindo outras gorduras no PDAG na Suíça, em uma decisão baseada em evidências científicas.
Dezembro 8, 2025 Resumos de Notícias
Condições climáticas extremas devastam olivais em toda a Grécia, comprometendo a produção de 2025.
Dezembro 5, 2025 Mundo
Arqueólogos descobrem enorme complexo romano de azeite na Tunísia.
Dezembro 5, 2025 Perfis de Produtor
Nos bosques ancestrais da Puglia, um jovem produtor traça um futuro de alta tecnologia para a Ulivè.
Dezembro 4, 2025 Produção
A China aposta em Hubei para liderar a próxima fase do desenvolvimento do azeite.
Dezembro 4, 2025 Resumos de Notícias
Produtores tradicionais se unem para defender os olivais históricos da Espanha.
Dezembro 1, 2025
Em Oliveto Citra, um moinho familiar promove pesquisa, sustentabilidade e qualidade.
Os habilidosos produtores de azeite da Oleificio Dell'Orto elaboram azeites extra virgens de alta qualidade na Campânia, a partir de variedades nativas, guiados por um forte compromisso com a pesquisa e a educação.
Novembro 17, 2025
A UE toma medidas para simplificar as regras agrícolas e ajudar os agricultores a competir.
Os legisladores da UE chegaram a um acordo provisório para simplificar a Política Agrícola Comum, aliviando os encargos administrativos para os agricultores, reduzindo as inspeções e ampliando o apoio aos pequenos produtores e aos produtores orgânicos.
Setembro 22, 2025
O Guia Essencial para a Colheita de Azeitonas
A colheita da azeitona é uma etapa essencial na produção de azeite extravirgem e azeitonas de mesa. Do momento à metodologia, cada aspecto da colheita faz a diferença.
Jun. 28, 2025
Oleaceína: O promissor composto fenólico do azeite de oliva extravirgem
A oleaceína, um composto fenólico encontrado no azeite de oliva extravirgem, tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e potencialmente antiateroscleróticas, com impactos significativos na saúde humana.
Outubro 9, 2025 Saúde
Oliveira surge como símbolo de saúde e sustentabilidade interligadas
Setembro 22, 2025 fundamentos básicos
Jul. 23, 2025 negócio
Turismo com DOP e IGP impulsiona a indústria do azeite de oliva na Itália
Dezembro 1, 2025
A revista The Lancet alerta que os alimentos ultraprocessados estão impulsionando o aumento das taxas de doenças crônicas, substituindo dietas tradicionais e agravando a degradação ambiental em todo o mundo.
Novembro 11, 2025 Comida e culinária
A missão de preservar as receitas tradicionais de azeitonas de mesa.
Setembro 25, 2025 Comida e culinária
Agosto 5, 2025 Comida e culinária
Descubra a versatilidade e o valor nutricional dos biscoitos gregos
Jun. 19, 2025 Comida e culinária
O papel das azeitonas de mesa na herança culinária da Itália
Pode. 28, 2025 Comida e culinária
Pode. 22, 2025
A controvérsia atual sobre azeites aromatizados
Pesquisas de mercado prevêem que a categoria de azeite de oliva saborizado crescerá mais rapidamente do que o restante da categoria de azeite de oliva.
Dezembro 8, 2025
Condições climáticas extremas devastam olivais em toda a Grécia, comprometendo a produção de 2025.
Tempestades de granizo de intensidade incomum devastaram olivais em toda a Grécia, deixando os produtores enfrentando perdas severas em um ano já marcado por pressões climáticas e de pragas.
Dezembro 4, 2025
Os produtores relataram alta qualidade, mas rendimentos reduzidos em 2025, refletindo um ano marcado por ondas de calor, clima instável e custos de produção crescentes.
Dezembro 1, 2025
A COP30 terminou na Amazônia brasileira sem um compromisso de eliminar gradualmente os combustíveis fósseis, expondo uma crescente divisão global, já que mais de 80 nações pressionaram por um roteiro que os estados produtores de petrazeite rejeitaram firmemente.