Por Daniel Dawson
Jun. 5, 2023
38 Completo Sommelier Certification Program em New York
Profissionais e entusiastas de todo o mundo concluíram um curso intensivo de uma semana sobre qualidade do azeite e avaliação sensorial.
Pode. 31, 2023
Primeira vez NYIOOC Os vencedores encontram novas oportunidades
De maior cobertura da mídia a acesso mais fácil a lucrativos mercados estrangeiros, os vencedores pela primeira vez no World Olive Oil Competition refletir sobre os resultados de seu trabalho árduo e sucesso.
Pode. 30, 2023 Ásia
Pode. 30, 2023 Europa
Mesmo uma colheita abundante não evitaria a escassez de azeite na Itália
Pode. 18, 2023 Europa
Triunfo dos produtores do norte da Itália enraizados em profundo vínculo com a terra
Pode. 17, 2023 América do Norte
Californianos navegam por uma colheita desafiadora comprometidos com a qualidade
Pode. 17, 2023 Mundo
Jun. 5, 2023 Europa
Alguma esperança para os produtores enquanto a chuva cai na Andaluzia
Jun. 5, 2023 América do Norte
Goya Spain GM diz que o potencial do setor global de azeite está nos consumidores jovens
Jun. 4, 2023 Resumos de Notícias
Revelando o mistério e a magia que cercam o Olivo della Strega da Toscana
Jun. 1, 2023 Resumos de Notícias
Grupo de consumidores na França encontra azeites contaminados com hidrocarbonetos
Jun. 1, 2023 Resumos de Notícias
Pode. 31, 2023 Europa
Pode. 30, 2023
Azeites do Leste Asiático Alcançam o Palco Mundial
À medida que a cultura do azeite extra virgem se expande lentamente na China e no Japão, a produção de alta qualidade em duas das maiores economias do mundo também.
Pode. 30, 2023
Paciência e Rendimento do Investimento Azeite Premiado das Colinas de Verona
A família Cordioli continua superando os desafios climáticos para produzir seus azeites extra virgens em uma das regiões olivícolas mais setentrionais do mundo.
Pode. 23, 2023
Cultura encontra qualidade em Di Molfetta Pantaleo
Os produtores por trás da Di Molfetta Pantaleo acreditam que espalhar a cultura do azeite é a melhor maneira de criar novos clientes e valor.
Pode. 22, 2023
Bozelli Boss destaca o valor da blend hábil
O produtor turco e vencedor do Concurso Mundial acredita que blends magistrais de azeite extra virgem excedem a soma de suas partes.
Pode. 16, 2023
Conheça a tribo nativa americana por trás do azeite premiado
Ao longo de duas décadas, Jim Etters ajudou a guiar a marca Séka Hills da Yocha Dehe Wintun Nation para quatro NYIOOC triunfa enquanto se concentra na sustentabilidade.
Pode. 11, 2023
Projeto mostra o potencial do setor de azeite chinês
Uma cooperativa em Longnan visa promover a cultura de azeite da China e agregar valor aos produtores locais.
Pode. 11, 2023
Kalinjot Monovarietal coloca o azeite albanês no cenário mundial
Andrew Strong espera que o Prêmio de Ouro no NYIOOC pois um monovarietal endêmico orgânico chamará a atenção do mundo.
Jun. 6, 2023
Benefícios para a saúde do azeite de oliva para cães
O azeite oferece uma ampla gama de benefícios para cães, incluindo pele saudável, inflamação reduzida, proteção cardiovascular e risco reduzido de diabetes.
Pode. 30, 2023 Saúde
Estudo: Polifenóis no reforço do azeite de oliva ajudam a curar a pele danificada
Pode. 23, 2023 Resumos de Notícias
Pesquisadores investigam o papel de compostos bioativos em doenças neurodegenerativas
Abril 24, 2023 América do Norte
Abril 11, 2023 Saúde
Relatório destaca benefícios para a saúde e refuta mitos em torno do EVOO
27 março, 2023 Resumos de Notícias
Dieta mediterrânea é mais eficaz na prevenção da obesidade do que outras dietas, revela estudo
23 março, 2023
Aderência à dieta mediterrânea associada a menor risco de demência
Um estudo de coorte de longo prazo e larga escala no Reino Unido descobriu que indivíduos que seguem a dieta mediterrânea tinham 23% menos risco de demência.
Jun. 5, 2023 Europa
Alguma esperança para os produtores enquanto a chuva cai na Andaluzia
Jun. 5, 2023 Degustação de Azeite
Pode. 31, 2023 Mundo
Primeira vez NYIOOC Os vencedores encontram novas oportunidades
Pode. 30, 2023 Ásia
Pode. 30, 2023 Europa
Mesmo uma colheita abundante não evitaria a escassez de azeite na Itália
Pode. 30, 2023 Europa
Paciência e Rendimento do Investimento Azeite Premiado das Colinas de Verona
Pode. 23, 2023
Cultura encontra qualidade em Di Molfetta Pantaleo
Os produtores por trás da Di Molfetta Pantaleo acreditam que espalhar a cultura do azeite é a melhor maneira de criar novos clientes e valor.
Jun. 6, 2023
Benefícios para a saúde do azeite de oliva para cães
O azeite oferece uma ampla gama de benefícios para cães, incluindo pele saudável, inflamação reduzida, proteção cardiovascular e risco reduzido de diabetes.
Pode. 2, 2023
Como as azeitonas são transformadas em azeite
A tecnologia moderna substituiu os métodos tradicionais, desde o esmagamento das azeitonas até o processo de extração final.
Dezembro 10, 2022
Os benefícios para a saúde do azeite são derivados principalmente de gorduras monoinsaturadas e polifenóis. No entanto, nem todos os azeites são criados igualmente.
Fevereiro 9, 2023 Mundo
Fevereiro 7, 2023 Europa
Mudanças climáticas levam alguns produtores de vinho de Bordeaux a plantar azeitonas
Janeiro 11, 2023 Europa
Novo esforço para salvar oliveiras atingidas por Xylella na Apúlia
Dezembro 12, 2022 Produção
Pode. 30, 2023
Dakos, o cretense Meze, está tendo um momento
Tomate, queijo feta e azeite numa tosta de cevada fazem dos dakos um prato de verão a poucos resistem.
27 março, 2023 Europa
23 março, 2023 América do Norte
Starbucks expande linha de café com infusão de azeite para lojas nos EUA
1 março, 2023 Europa
Starbucks pode se tornar um embaixador global do EVOO, dizem especialistas
Fevereiro 22, 2023 Europa
Fevereiro 15, 2023 Comida e culinária
Chefs incorporam alimentos à base de insetos na culinária mediterrânea
Janeiro 31, 2023
Companhia Espanhola Lança Queijo Vegan Feito Com Azeite
Väcka usa leite de semente de melão e azeite de oliva extra virgem em vez de azeite de coco e leite de amêndoa fermentado em dois novos queijos veganos.
Jun. 6, 2023
Temperaturas recordes ameaçarão o suprimento global de alimentos, alertam cientistas
Espera-se que a região do Mediterrâneo experimente extensas consequências do aumento das temperaturas e da mudança nos padrões de precipitação.
Jun. 5, 2023
Agricultores e consumidores reagem ao aumento dos preços do azeite
À medida que a seca aumenta os preços da produção em todo o Mediterrâneo, agricultores e consumidores se adaptam.
Jun. 5, 2023
Alguma esperança para os produtores enquanto a chuva cai na Andaluzia
Para muitos produtores no sul da Espanha, a chuva caiu tarde demais, com expectativas de outra colheita ruim se aproximando. Mesmo assim, a chuva aumentou as expectativas.