Por Ylenia Granitto
10 março, 2026
World Olive Oil Competition Atualizações ao vivo de 2026
O concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo está revelando os vencedores dos prêmios na divisão do Hemisfério Norte. Estamos acompanhando os resultados ao vivo.
Fevereiro 23, 2026
Mosteiro ortodoxo conquista três prêmios de ouro em NYIOOC para a Bósnia e Herzegovina
Um mosteiro ortodoxo sérvio no sul da Herzegovina ganhou três prêmios de ouro no evento. NYIOOC, somando-se à crescente lista de reconhecimentos da Bósnia e Herzegovina no maior concurso mundial de qualidade de azeite.
Fevereiro 23, 2026 Produção
Processo sustentável e de baixo custo transforma bagaço de azeitona em ração nutritiva para ovelhas.
Fevereiro 19, 2026 negócio
O mercado italiano de azeite entra em 2026 com margens mais apertadas e volatilidade renovada.
Fevereiro 16, 2026 Mundo
Nova ciência reescreve as origens do cultivo de oliveiras na Itália.
Fevereiro 10, 2026 Resumos de Notícias
Fevereiro 6, 2026 Perfis de Produtor
Cedo NYIOOC Prêmio destaca o crescente setor de oliveiras do interior de Montenegro.
11 março, 2026 Mundo
Estudantes usam podcast para preservar o patrimônio das tâmaras de Karaburun.
6 março, 2026 Os melhores azeites
Prêmio histórico para produtor iraniano de azeite chega em meio a conflito que paralisa os negócios
5 março, 2026 Resumos de Notícias
5 março, 2026 Perfis de Produtor
Aos 80 anos, o produtor croata Drago Malić conquista o ouro em 2026. NYIOOC
5 março, 2026 Resumos de Notícias
5 março, 2026
Marrocos amplia proteção para azeites regionais
O Ministério da Agricultura de Marrocos lançou uma nova iniciativa de certificação para expandir as indicações geográficas e os selos de origem protegida, sendo o azeite uma das principais prioridades.
Fevereiro 18, 2026
As excelentes encostas de Winterhoek ajudam a moldar os premiados azeites de oliva sul-africanos.
Jan Hendrik Basson afirma que as noites mais frias e o cuidadoso planejamento da colheita ajudam a Porterville Olives a produzir azeites premiados nas encostas de Great Winterhoek, incluindo o seu carro-chefe, o Nocellara del Belice Andante Intenso.
Dezembro 31, 2025
Os 10 mais lidos Olive Oil Times Artigos do Ano
Das pressões climáticas e avanços científicos à mudança nos hábitos de consumo e marcos históricos, estes foram os Olive Oil Times Histórias às quais os leitores mais retornaram em 2025.
Dezembro 15, 2025
Jovem produtor siciliano revitaliza bosques ancestrais com inovação.
Um produtor de terceira geração no oeste da Sicília está combinando tradição familiar, formação científica e práticas agrícolas inovadoras para produzir azeite premiado, adaptando-se às mudanças climáticas.
Dezembro 5, 2025
Produtor de Tuscia constrói um legado de azeites orgânicos premiados.
Nas colinas acima do Lago Bolsena, Alessandra Nicolai transformou as terras de sua família em um modelo de agricultura orgânica, produzindo o premiado azeite extra virgem A1980 e expandindo para a produção de vinhos naturais.
Novembro 21, 2025
Contra todas as expectativas, a única fazenda de oliveiras da Colômbia se volta para o turismo.
Após décadas de experimentação, uma família pioneira desafiou o clima subtropical da Colômbia para produzir pequenas quantidades de azeite extra virgem.
Novembro 17, 2025
Como a transmissão ao vivo impulsiona as vendas de um produtor de azeite de Sichuan
Produzir azeite extra virgem orgânico no clima úmido do norte de Sichuan apresenta uma série de desafios. As redes sociais têm se mostrado essenciais para encontrar e fidelizar clientes.
Fevereiro 23, 2026
Com a obrigatoriedade do sistema de classificação de saúde Health Star Ratings, os produtores de azeite afirmam que o algoritmo penaliza o azeite extra virgem e ignora compostos associados aos seus benefícios para a saúde.
Janeiro 22, 2026 Resumos de Notícias
Dezembro 15, 2025 Resumos de Notícias
Pesquisadores detectam microplásticos em azeites italianos usando nova técnica de imagem.
Dezembro 1, 2025 Comida e culinária
Novembro 17, 2025 Saúde
Estudo associa ácido oleico a uma resposta imunológica mais forte em pacientes com câncer.
Novembro 4, 2025
Estudo revela que consumo frequente de azeite está associado a cinturas mais finas.
De acordo com um novo estudo que analisou os hábitos alimentares de mais de 16,000 adultos, pessoas que consomem azeite extra virgem quase diariamente tendem a ter cinturas mais finas.
5 março, 2026 Resumos de Notícias
4 março, 2026 Perfis de Produtor
Mandranova une hospitalidade e artesanato em azeite no sul da Sicília.
1 março, 2026 Produção
Colheita antecipada sinaliza ano recorde em Minas Gerais, Brasil.
1 março, 2026 Perfis de Produtor
Conheça a abordagem da Séka Hills, que prioriza a qualidade, no Vale de Capay, na Califórnia.
Fevereiro 26, 2026 Perfis de Produtor
Fevereiro 23, 2026
Mosteiro ortodoxo conquista três prêmios de ouro em NYIOOC para a Bósnia e Herzegovina
Um mosteiro ortodoxo sérvio no sul da Herzegovina ganhou três prêmios de ouro no evento. NYIOOC, somando-se à crescente lista de reconhecimentos da Bósnia e Herzegovina no maior concurso mundial de qualidade de azeite.
5 março, 2026
Como o azeite extra virgem pode se tornar a gordura de cozinha padrão dos americanos
As diretrizes dietéticas atualizadas dos EUA colocaram o azeite extra virgem em destaque, mas especialistas afirmam que os maiores benefícios para a saúde são obtidos quando ele substitui outras gorduras como opção padrão no preparo diário de alimentos.
Novembro 17, 2025
A UE toma medidas para simplificar as regras agrícolas e ajudar os agricultores a competir.
Os legisladores da UE chegaram a um acordo provisório para simplificar a Política Agrícola Comum, aliviando os encargos administrativos para os agricultores, reduzindo as inspeções e ampliando o apoio aos pequenos produtores e aos produtores orgânicos.
Setembro 22, 2025
O Guia Essencial para a Colheita de Azeitonas
A colheita da azeitona é uma etapa essencial na produção de azeite extravirgem e azeitonas de mesa. Do momento à metodologia, cada aspecto da colheita faz a diferença.
Janeiro 22, 2026 Mundo
A ONU afirma que as mulheres agricultoras estão na vanguarda do futuro do azeite.
Dezembro 29, 2025 Opiniões
O setor de azeite da China alivia a pobreza, mas enfrenta dificuldades para competir.
Dezembro 5, 2025 Mundo
Arqueólogos descobrem enorme complexo romano de azeite na Tunísia.
Novembro 4, 2025 Resumos de Notícias
Nova pesquisa reforça a ligação entre os polifenóis do azeite e a saúde cardiovascular.
Fevereiro 23, 2026
Com a obrigatoriedade do sistema de classificação de saúde Health Star Ratings, os produtores de azeite afirmam que o algoritmo penaliza o azeite extra virgem e ignora compostos associados aos seus benefícios para a saúde.
Janeiro 28, 2026 Comida e culinária
Como o azeite extra virgem eleva a pizza napolitana tradicional
Janeiro 14, 2026 Comida e culinária
Benefícios do azeite de oliva: marcas alimentícias americanas repensam o uso de azeites vegetais.
Janeiro 9, 2026 Resumos de Notícias
Janeiro 6, 2026 Comida e culinária
Chianti Classico DOP celebra nova colheita em evento em Florença
Dezembro 15, 2025 Resumos de Notícias
A culinária nacional da Itália é inscrita na lista do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO.
Dezembro 1, 2025
A revista The Lancet alerta que os alimentos ultraprocessados estão impulsionando o aumento das taxas de doenças crônicas, substituindo dietas tradicionais e agravando a degradação ambiental em todo o mundo.
10 março, 2026
Novos olivais criam raízes nas regiões do norte da Itália, Piemonte e Trentino.
O cultivo de oliveiras está se expandindo pelo norte da Itália, impulsionado por uma combinação de mudanças climáticas, diversificação agrícola e renovado interesse na produção local.
Fevereiro 4, 2026
Condições climáticas extremas alimentam a volatilidade no mercado global de azeite.
Eventos climáticos extremos localizados estão afetando cada vez mais as colheitas de azeitonas, provocando volatilidade nos preços e remodelando os fluxos comerciais no mercado global.
Janeiro 28, 2026
Novo estudo classifica as áreas da Grécia mais adequadas para o cultivo de oliveiras.
Pesquisadores afirmam que dados climáticos e de terreno podem ajudar agricultores, seguradoras e formuladores de políticas a planejar o futuro do cultivo de oliveiras na Grécia.