Saúde

Abril 9, 2024

O papel dos ácidos graxos monoinsaturados nos benefícios para a saúde do azeite

O ácido oleico, classificado como ácido graxo monoinsaturado (MUFA), tem sido extensivamente estudado por cientistas nas últimas décadas, demonstrando consistentemente muitos efeitos positivos na saúde humana.

Abril 9, 2024

Alimentos processados ​​associados a resultados negativos para a saúde, conclui estudo

O consumo de alimentos ultraprocessados ​​foi associado a um risco maior de mais de 30 resultados negativos para a saúde.

7 março, 2024

Ativistas espanhóis fazem lobby pela proibição do glifosato depois que a UE não consegue chegar a um consenso

O herbicida mais utilizado no mundo foi encontrado em concentrações que excedem o limite legal em Mar Menor, o que levou os defensores a pedirem a sua proibição em Espanha.

Fevereiro 20, 2024

Nova pesquisa reacende o debate sobre a eficácia do Nutri-Score

A OCDE concluiu que o Nutri-Score poderia poupar dinheiro em cuidados de saúde. Investigadores holandeses questionaram a integridade dos estudos que apoiam o sistema de rotulagem.

Fevereiro 1, 2024

Metabólitos do azeite associados a melhores resultados em doenças cardiovasculares

A pesquisa demonstrou uma ligação entre os perfis de metabólitos do azeite virgem e a redução do risco de doenças cardiovasculares, mas não de diabetes.

Janeiro 15, 2024

Oleocanthal: por trás dos benefícios para a saúde do famoso fenol do azeite

Encontrado exclusivamente no azeite virgem extra, o oleocanthal demonstra potentes propriedades anti-inflamatórias e tem sido associado a impactos benéficos no cancro e na demência.

Novembro 27, 2023

Dieta médica durante a gravidez melhora o desenvolvimento neurológico infantil

Crianças de dois anos de idade, filhas de mães que seguiram a dieta mediterrânea ou reduziram o estresse durante a gravidez, apresentaram melhores pontuações nos domínios cognitivo e socioemocional.

Novembro 14, 2023

Dieta mediterrânea associada a melhores resultados em pacientes com doença hepática

Seguir a dieta mediterrânea durante um ano melhorou os sintomas da doença hepática gordurosa não alcoólica em pacientes obesos com mais de 60 anos.

Novembro 6, 2023

Polifenol no EVOO pode proteger os rins de danos relacionados ao diabetes, conclui estudo

Os pesquisadores investigaram o uso do dihidroxifenilglicol, um polifenol presente no azeite de oliva extra virgem, para tratar doenças renais causadas pelo diabetes tipo 1.

Novembro 1, 2023

Estudo mostra benefícios da suplementação com EVOO em atletas masculinos

A suplementação de azeite aumenta os níveis de testosterona e reduz os hormônios do estresse em atletas do sexo masculino.

Outubro 31, 2023

Dieta Med alivia sintomas de TEPT, sugere estudo

Embora os pesquisadores afirmem que mais trabalho precisa ser feito, eles acreditam que estão mais perto de poder fornecer recomendações dietéticas para indivíduos com transtorno de estresse pós-traumático.

Outubro 26, 2023

Pesquisa mostra o papel dos polifenóis na inibição da metástase do câncer

Cientistas espanhóis investigaram o papel do oleocanthal e da oleaceína na modulação da angiogênese, que está diretamente relacionada à progressão de diferentes tipos de tumores.

Outubro 23, 2023

Composto de bagaço de azeitona comum demonstra potencial anticancerígeno

Os pesquisadores desenvolveram nanopartículas de ácido maslínico, que demonstraram ajudar a combater os cânceres de mama, cólon, pâncreas e próstata por meio de várias terapias.

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Jul. 7, 2023

Como reaproveitar o azeite para refogar e fritar

Fritar com azeite é mais saudável do que fritar com outros azeites, podendo ser reutilizado várias vezes, com algum cuidado, para reduzir o desperdício e realçar os sabores.

Jun. 22, 2023

Beber água de fruta verde-oliva pode ajudar na eficiência do exercício, sugerem pesquisas

A água da azeitona é um subproduto normalmente descartado durante a produção do azeite. No entanto, seus antioxidantes podem trazer benefícios para atletas recreativos.

Jun. 20, 2023

No sorvete, o azeite traz benefícios à saúde sem comprometer o sabor

O azeite de oliva extra virgem oferece a possibilidade de sorvetes inovadores e saudáveis.

Jun. 13, 2023

Estudo revela informações sobre o impacto das gorduras do azeite nas estruturas celulares essenciais

O estudo descobriu que vermes consumindo ácido oleico viveram mais do que vermes comendo uma dieta padrão. Se essas descobertas se relacionam com humanos requer mais pesquisas.

Jun. 8, 2023

Benefícios da dieta mediterrânea são semelhantes aos de caminhar 4,000 passos, revela estudo

Pesquisadores de um hospital de Boston descobriram que seguir a dieta mediterrânea traz benefícios de saúde semelhantes aos de caminhar 4,000 passos por dia.

Jun. 6, 2023

Benefícios para a saúde do azeite de oliva para cães

O azeite oferece uma ampla gama de benefícios para cães, incluindo pele saudável, inflamação reduzida, proteção cardiovascular e risco reduzido de diabetes.

Pode. 30, 2023

Estudo: Polifenóis no reforço do azeite de oliva ajudam a curar a pele danificada

Os polifenóis encontrados no azeite extra-virgem melhoram as capacidades de cicatrização dos fibroblastos, abrindo possibilidades para novas aplicações na cicatrização de feridas.

Pode. 23, 2023

Pesquisadores investigam o papel de compostos bioativos em doenças neurodegenerativas

Os pesquisadores se concentraram em estudos que investigam os flavonóides, polifenóis e outros compostos fenólicos encontrados no azeite virgem extra e na dieta mediterrânea.

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