Saúde
Dezembro 15, 2025
Pesquisadores detectam microplásticos em azeites italianos usando nova técnica de imagem.
Um novo estudo publicado na revista Food Chemistry encontrou microplásticos em azeites extra virgens italianos, destacando diferenças relacionadas ao comprimento da cadeia de suprimentos e às práticas de produção.
Dezembro 1, 2025
A revista The Lancet alerta que os alimentos ultraprocessados estão impulsionando o aumento das taxas de doenças crônicas, substituindo dietas tradicionais e agravando a degradação ambiental em todo o mundo.
Novembro 17, 2025
Estudo associa ácido oleico a uma resposta imunológica mais forte em pacientes com câncer.
Um novo estudo sugere que o equilíbrio das gorduras na dieta pode influenciar a eficácia da resposta do organismo ao câncer.
Novembro 4, 2025
Estudo revela que consumo frequente de azeite está associado a cinturas mais finas.
De acordo com um novo estudo que analisou os hábitos alimentares de mais de 16,000 adultos, pessoas que consomem azeite extra virgem quase diariamente tendem a ter cinturas mais finas.
Novembro 4, 2025
Nova pesquisa reforça a ligação entre os polifenóis do azeite e a saúde cardiovascular.
Um novo estudo demonstra que os azeites extra virgens ricos em polifenóis podem proporcionar maiores benefícios cardiovasculares do que as variedades com baixo teor de fenóis, melhorando os níveis de colesterol e a função cardíaca.
Outubro 20, 2025
A adesão à dieta mediterrânea pode reduzir distúrbios digestivos
Pesquisadores do Mass General Brigham descobriram que a adesão rigorosa às dietas mediterrânea e à base de vegetais estava associada a menores casos de constipação crônica.
Outubro 9, 2025 Saúde
Oliveira surge como símbolo de saúde e sustentabilidade interligadas
Outubro 1, 2025 Saúde
Hospital Psiquiátrico Suíço Adota Azeite de Oliva para a Saúde dos Pacientes
Setembro 25, 2025 Saúde
A adesão à dieta MedDiet pode proteger contra doenças gengivais
Jul. 17, 2025 Saúde
Nova pesquisa mostra o impacto do azeite de oliva na saúde intestinal
Jul. 8, 2025
Novo estudo sugere que o azeite de oliva pode reduzir o risco de câncer de mama
Uma nova pesquisa na Itália sugere que o consumo de azeite de oliva pode estar ligado a um risco reduzido de câncer de mama com estrogênio e progesterona negativos.
Jul. 1, 2025
Estudo descobre que ácido oleico na dieta está ligado à obesidade
O estudo demonstrou que dietas ricas em ácido oleico podem produzir certas células de gordura que permanecem no corpo por longos períodos, mas não discriminou entre fontes alimentares de ácido oleico.
Jun. 28, 2025
Oleaceína: O promissor composto fenólico do azeite de oliva extravirgem
A oleaceína, um composto fenólico encontrado no azeite de oliva extravirgem, tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e potencialmente antiateroscleróticas, com impactos significativos na saúde humana.
Jun. 27, 2025
Pesquisadores descobriram que adolescentes que pulam o café da manhã regularmente correm maior risco de obesidade, depressão, baixo desempenho acadêmico e são menos propensos a seguir a dieta mediterrânea.
Jun. 19, 2025
Pesquisa demonstra potencial da oleuropeína no tratamento de doenças intestinais
A oleuropeína é bem conhecida por seus diversos efeitos terapêuticos. Um novo estudo investiga seus mecanismos coloprotetores, abrindo caminho para novos métodos de tratamento.
Jun. 11, 2025
Painel da EFSA rejeita algumas alegações de saúde sobre polifenóis do azeite de oliva
O painel rejeitou duas propostas da Itália e da Espanha, afirmando que as evidências científicas não atendiam aos requisitos.
Pode. 6, 2025
Instituto Italiano de Saúde publica diretrizes para a dieta mediterrânea
O documento de 600 páginas inclui informações úteis de saúde para médicos, evidências para formuladores de políticas e recomendações para a população em geral.
Outubro 13, 2024
Adesão à dieta mediterrânica está associada a menor risco de fibrilação atrial
Um estudo recente descreveu a dieta mediterrânea como uma estratégia preventiva robusta contra o desenvolvimento de fibrilação atrial, potencialmente devido aos seus polifenóis.
Outubro 7, 2024
Extrato de azeite de oliva extra virgem excede as propriedades anti-inflamatórias do ibuprofeno
Um novo método para extrair de forma sustentável oleocanthal e oleaceína do azeite de oliva extravirgem obtém um extrato com poderosas propriedades antioxidantes.
Outubro 3, 2024
O azeite de oliva pode realmente prevenir uma ressaca? Um especialista pesa
Embora o azeite de oliva não atenue as consequências negativas de beber demais, não há mal algum em consumi-lo antes de sair à noite.
Setembro 12, 2024
Novo livro busca educar consumidores e dissipar mitos
Azeite de Oliva para Leigos, de Simon Poole e Amy Riolo, oferece um guia completo sobre azeite de oliva, abordando classificações, benefícios para a saúde e uso.
Setembro 12, 2024
Dieta Mediterrânea Low-Carb Ajuda Pacientes com Diabetes a Alcançar a Remissão
Uma revisão descobriu que uma dieta mediterrânea com baixo teor de carboidratos foi mais eficaz em ajudar pacientes com diabetes tipo 2 a atingir a remissão em comparação a uma dieta mediterrânea tradicional ou com baixo teor de gordura.
Agosto 19, 2024
Embora um estudo tenha confirmado pesquisas anteriores sobre a relação entre o azeite virgem extra e o colesterol, alguns especialistas criticaram o seu design.
Jul. 23, 2024
Por que o azeite extra virgem está associado a menor risco de demência e melhor saúde cerebral
A investigação demonstra que os polifenóis e os ácidos gordos monoinsaturados do azeite virgem extra estão associados a um menor risco de demência e à mitigação dos seus sintomas.
Jul. 15, 2024
Adesão à dieta médica associada a menor risco de mortalidade para sobreviventes de câncer
Os investigadores acompanharam 800 sobreviventes de cancro durante mais de uma década, observando que a adesão à dieta mediterrânica poderia estar associada a uma menor mortalidade por todas as causas.