Saúde

Agosto 3, 2022

Aplicativo Food Health recebe luz verde na Itália após reduzir a influência do Nutri-Score

O aplicativo Yuka diminuirá a importância do ranking Nutri-Score de um item alimentar e dará mais ênfase aos micronutrientes e aditivos.

Jul. 13, 2022

Consumir EVOO resulta em mais polifenóis no leite materno, segundo estudo

O estudo é supostamente o primeiro a avaliar a possível transmissão vertical de polifenóis para a prole de ratos de laboratório alimentados com azeite extra virgem durante a gravidez e lactação.

Pode. 13, 2022

Seguir o MedDiet melhora os sintomas de depressão em homens jovens

Os pesquisadores disseram que os resultados demonstram o papel de uma dieta saudável no tratamento da depressão em adultos jovens.

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Pode. 9, 2022

Obesidade infantil em ascensão na Espanha como adesão à dieta mediterrânea cai

Um relatório da Save the Children destaca a crise de obesidade infantil na Espanha e o rápido declínio da dieta mediterrânea. A caridade pede ação urgente do governo.

Pode. 4, 2022

Nova lei na Sicília protege e promove a dieta mediterrânea

O objetivo da nova lei é promover a produção local de alimentos, educação MedDiet, vinho e oleoturismo, saúde pública e estratégias de proteção ambiental.

23 março, 2022

EVOO com alto teor fenólico pode melhorar o prognóstico de alguns pacientes com leucemia, sugere pesquisa

Em um pequeno estudo, pacientes com leucemia em estágio inicial que consumiram azeite com alto teor de oleocantal e oleacina experimentaram uma diminuição no número de células cancerígenas.

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Fevereiro 10, 2022

Dieta mediterrânea pode mitigar o TDAH em crianças, sugere estudo

Os pesquisadores acreditam que a combinação de gorduras saudáveis ​​características da dieta mediterrânea melhora a saúde do cérebro e reduz o risco de desenvolver TDAH.

Janeiro 20, 2022

O Guia Essencial do Azeite Extra Virgem

O que torna um azeite extra virgem? Como é feito o EVOO e por que é o azeite de cozinha mais saudável? Nós temos respostas.

Janeiro 17, 2022

Estudo: Green MedDiet pode retardar a atrofia cerebral entre pessoas com mais de 50 anos

Uma nova pesquisa descobriu que seguir uma variação de alto teor de polifenóis e baixa ingestão de carne do MedDiet pode proteger o cérebro da inflamação e retardar a atrofia cerebral relacionada à idade.

Janeiro 17, 2022

Substituir gorduras saturadas por azeite salva vidas, sugere pesquisa de Harvard

Causas comuns de doença e morte podem ser reduzidas significativamente trocando manteiga, margarina e maionese por azeite.

Janeiro 11, 2022

Taxas de demência devem triplicar até 2050, indica pesquisa mais recente

Melhorar a educação sobre o papel das dietas saudáveis ​​na prevenção das doenças que causam demência pode ser um dos melhores fatores de mitigação.

Janeiro 10, 2022

Benefícios de saúde do azeite

Os benefícios do azeite de oliva para a saúde são derivados principalmente de suas gorduras monoinsaturadas e polifenóis. O azeite de oliva extra virgem é o tipo mais saudável de azeite de oliva.

Janeiro 7, 2022

Dieta mediterrânea novamente eleita a melhor geral

O MedDiet foi declarado a melhor dieta pelo quinto ano consecutivo pelo US News & World Report.

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Setembro 15, 2021

Estudo: Oleocanthal regula anormalidades no receptor responsável pelo mal de Alzheimer

Pesquisadores da Universidade de Louisiana-Monroe estão trabalhando para criar um suplemento oral à base de oleocanthal para pacientes com Alzheimer.

Setembro 15, 2021

Editores de 200 periódicos de saúde advertem que a mudança climática está criando crises globais de saúde

O aumento das temperaturas globais está colocando mais pessoas em risco de uma série de doenças, que vão desde doenças tropicais e zoonóticas à poluição do ar.

Setembro 8, 2021

Os pesquisadores associam a adesão à dieta médica com uma perspectiva melhorada para pacientes com depressão clínica

Seguir a dieta mediterrânea estava relacionado ao desenvolvimento normal de uma parte importante do sistema nervoso em pacientes deprimidos.

Setembro 1, 2021

Tratamento à base de oleocantal mostra promessa contra o tipo agressivo de câncer de mama

Um estudo da Universidade de Louisiana-Monroe mostrou que uma formulação de oleocantal-xilitol suprimiu a iniciação e progressão do câncer de mama em camundongos.

Agosto 26, 2021

Certas proteínas alimentares reduzem a amargura e a picante do EVOO

As descobertas podem abrir caminho para aumentar o apelo do azeite de oliva extra virgem para os consumidores desligados por sabores amargos e pungentes.

Agosto 23, 2021

Estudo sugere nova abordagem para promover uma dieta saudável para o coração

Os pesquisadores realizaram uma meta-análise de dezenas de estudos para determinar a relação entre alimentos específicos e doenças cardíacas.

Agosto 23, 2021

Pesquisadores encontram maneiras de reduzir a acrilamida em azeitonas de mesa

A concentração do composto, que é carcinogênica, pode ser influenciada pelo estágio de maturação, duração do período de armazenamento e tipo de lavagem.

Agosto 23, 2021

Europa estabelece novos limites para cádmio em frutas e vegetais

Os limites para o metal pesado cancerígeno entrarão em vigor no final de agosto.

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