O objetivo da nova lei é promover a produção local de alimentos, educação MedDiet, vinho e oleoturismo, saúde pública e estratégias de proteção ambiental.

Resumos de Notícias

Fevereiro 17, 2022

Olive Council anuncia campanha australiana

O COI disse que uma campanha de três anos para promover o azeite na Austrália terá como alvo consumidores, produtores e formuladores de políticas.

Basics

Janeiro 20, 2022

O Guia Essencial do Azeite Extra Virgem

O que torna um azeite extra virgem? Como é feito o EVOO e por que é o azeite de cozinha mais saudável? Nós temos respostas.

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Todos

Austrália / NZ

Dezembro 22, 2021

Cofundador da Boundary Bend: Qualidade e Investimento são a Chave para o Futuro do Azeite

Rob McGavin disse que a indústria precisa trabalhar em conjunto para ter sucesso a longo prazo, de soluções baseadas em tecnologia para enfatizar os benefícios de saúde do azeite extra virgem.

O negócio

Dezembro 17, 2021

Gregos estão consumindo menos azeite de oliva extra virgem

Os gregos estão entre os maiores consumidores per capita de azeite de oliva do mundo, mas reduziram no consumo mais alto.

Produção

Setembro 29, 2021

Livro apresenta as melhores práticas para Olive Oil Proprodução na Grécia

Em seu terceiro livro, Vasilios Frantzolas dissipa mitos de produção ainda prevalecentes na Grécia.

Agosto 16, 2021 Comida e culinária

Novo livro serve como guia diário para seguir a dieta mediterrânea

Jun. 17, 2021 Degustação de Azeite

Programa de sommelier de azeite vai para a Croácia

9 março, 2021 Resumos de Notícias

Ryan Seacrest quer fazer azeite orgânico

Fevereiro 17, 2021 O negócio

Levando turismo de azeite para a ilha mais popular da Grécia

Fevereiro 16, 2021 Resumos de Notícias

Olive Oil Times Lança Portal de Educação a Distância

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Resumos de Notícias

Fevereiro 6, 2021

Um painel sensorial cego pioneiro na Tunísia

Um grupo de jovens tunisianos cegos busca a certificação de seu programa de painel de degustação.

Resumos de Notícias

Novembro 20, 2020

Olive Oil Times Concedido pela cobertura de notícias do Grupo Italiano de Agricultura

O presidente da Confederação Italiana de Agricultores reconheceu Olive Oil Times por seu “papel fundamental” na divulgação do setor.

Europa

Setembro 22, 2020

Na Itália, alunos voltam para estudar entre oliveiras

Uma sala de aula ao ar livre pioneira no Instituto de Agricultura Ciuffelli oferece aos alunos um ambiente inspirador para retomar seus estudos.

América do Norte

Jul. 8, 2020

A famosa escola de culinária de Nova York fechará suas portas

A International Culinary Center será absorvido pelo Instituto de Educação Culinária de Nova York.

Perfis de Produtor

Pode. 8, 2020

Sommelier de azeite une produtores de qualidade na Toscana

O fundador da Entimio, Daniel Santini, está reunindo um grupo de líderes do Chianti olive oil produtores sob uma única marca.

Degustação de Azeite

Janeiro 29, 2020

38 Complete Sommelier Program em Londres

Um grupo internacional diversificado de profissionais se reuniu no centro de Londres para um programa abrangente de cinco dias sobre a qualidade do azeite.

Resumos de Notícias

Janeiro 8, 2020

Olive Oil Times Turnos 10, ganha novo visual

Dez anos e milhares de artigos depois, a missão permaneceu firme enquanto o design do site mudou com o tempo.

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O negócio

Agosto 8, 2018

Master Milling Course Retorna à UC Davis

O curso de três dias percorrerá todas as etapas do olive oil proprocesso de produção com viagens de campo a moinhos de azeite locais para ver essas etapas em ação.

O negócio

Jun. 21, 2018

Programa de sommelier de azeite de oliva retorna à Califórnia

Será a sexta edição do curso inovador organizado pela Olive Oil Times Education Lab em parceria com o International Culinary Center.

O negócio

Pode. 12, 2018

31 Complete Sommelier Certification em Nova York

Desde o aprimoramento de técnicas agrícolas até a educação de colegas de trabalho e clientes, esses novos sommeliers de azeite voltam para casa para aplicar e compartilhar seus conhecimentos recém-descobertos.

América do Norte

Janeiro 22, 2018

Simplificando a ciência é o objetivo da nova campanha de marketing dos EUA

Em uma conferência na Califórnia, o International Olive Council apresentou seu plano para traduzir a riqueza de benefícios de saúde comprovados para o crescente consumo do consumidor.

Degustação de Azeite

Janeiro 16, 2018

Programa de Degustação de Azeite a Seguir NYIOOC

Em abril 30, o azeite Sommelier Certification Program retorna para Nova York International Culinary Center (ICC) para um curso intensivo de dia 6 na avaliação sensorial do azeite.