educação
Agosto 26, 2022
Olive Center expande a educação sobre o azeite para adolescentes e crianças
O objetivo do programa é ensinar as crianças a identificar defeitos comuns e aprender a cozinhar com azeite desde cedo.
Pode. 4, 2022
Nova lei na Sicília protege e promove a dieta mediterrânea
O objetivo da nova lei é promover a produção local de alimentos, educação MedDiet, vinho e oleoturismo, saúde pública e estratégias de proteção ambiental.
Fevereiro 17, 2022
Olive Council anuncia campanha australiana
O COI disse que uma campanha de três anos para promover o azeite na Austrália terá como alvo consumidores, produtores e formuladores de políticas.
Janeiro 20, 2022
O Guia Essencial do Azeite Extra Virgem
O que torna um azeite extra virgem? Como é feito o EVOO e por que é o azeite de cozinha mais saudável? Nós temos respostas.
Dezembro 22, 2021
Cofundador da Boundary Bend: Qualidade e Investimento são a Chave para o Futuro do Azeite
Rob McGavin disse que a indústria precisa trabalhar em conjunto para ter sucesso a longo prazo, de soluções baseadas em tecnologia para enfatizar os benefícios de saúde do azeite extra virgem.
Dezembro 17, 2021
Gregos estão consumindo menos azeite de oliva extra virgem
Os gregos estão entre os maiores consumidores per capita de azeite de oliva do mundo, mas reduziram no consumo mais alto.
Setembro 29, 2021 Produção
Livro apresenta as melhores práticas para Olive Oil Proprodução na Grécia
Agosto 16, 2021 Comida e culinária
Novo livro serve como guia diário para seguir a dieta mediterrânea
Jun. 17, 2021 Degustação de Azeite
9 março, 2021 Resumos de Notícias
Fevereiro 17, 2021 O negócio
Levando turismo de azeite para a ilha mais popular da Grécia
Fevereiro 16, 2021
Olive Oil Times Lança Portal de Educação a Distância
Aulas em vídeo pré-gravadas e workshops interativos ao vivo cobrem tópicos que vão desde o cultivo da azeitona e produção de azeite até degustação, nutrição e saúde.
Fevereiro 6, 2021
Um painel sensorial cego pioneiro na Tunísia
Um grupo de jovens tunisianos cegos busca a certificação de seu programa de painel de degustação.
Novembro 20, 2020
Olive Oil Times Concedido pela cobertura de notícias do Grupo Italiano de Agricultura
O presidente da Confederação Italiana de Agricultores reconheceu Olive Oil Times por seu “papel fundamental” na divulgação do setor.
Setembro 22, 2020
Na Itália, alunos voltam para estudar entre oliveiras
Uma sala de aula ao ar livre pioneira no Instituto de Agricultura Ciuffelli oferece aos alunos um ambiente inspirador para retomar seus estudos.
Jul. 8, 2020
A famosa escola de culinária de Nova York fechará suas portas
A International Culinary Center será absorvido pelo Instituto de Educação Culinária de Nova York.
Pode. 8, 2020
Sommelier de azeite une produtores de qualidade na Toscana
O fundador da Entimio, Daniel Santini, está reunindo um grupo de líderes do Chianti olive oil produtores sob uma única marca.
Janeiro 29, 2020
38 Complete Sommelier Program em Londres
Um grupo internacional diversificado de profissionais se reuniu no centro de Londres para um programa abrangente de cinco dias sobre a qualidade do azeite.
Setembro 19, 2018
18 Completo Sommelier Certification Program
Profissionais e entusiastas de oito países que completaram o programa de seis dias no International Culinary Center disseram que estavam ansiosos para usar seus conhecimentos para educar os outros e promover projetos inovadores.
Agosto 8, 2018
Master Milling Course Retorna à UC Davis
O curso de três dias percorrerá todas as etapas do olive oil proprocesso de produção com viagens de campo a moinhos de azeite locais para ver essas etapas em ação.
Jun. 21, 2018
Programa de sommelier de azeite de oliva retorna à Califórnia
Será a sexta edição do curso inovador organizado pela Olive Oil Times Education Lab em parceria com o International Culinary Center.
Pode. 12, 2018
31 Complete Sommelier Certification em Nova York
Desde o aprimoramento de técnicas agrícolas até a educação de colegas de trabalho e clientes, esses novos sommeliers de azeite voltam para casa para aplicar e compartilhar seus conhecimentos recém-descobertos.
Janeiro 22, 2018
Simplificando a ciência é o objetivo da nova campanha de marketing dos EUA
Em uma conferência na Califórnia, o International Olive Council apresentou seu plano para traduzir a riqueza de benefícios de saúde comprovados para o crescente consumo do consumidor.
Janeiro 16, 2018
Programa de Degustação de Azeite a Seguir NYIOOC
Em abril 30, o azeite Sommelier Certification Program retorna para Nova York International Culinary Center (ICC) para um curso intensivo de dia 6 na avaliação sensorial do azeite.
Dezembro 22, 2017
Smithsonian explora os melhores azeites do mundo
O Smithsonian Institution sediará um seminário para explorar azeites extras virgens de alta qualidade em 3 de fevereiro.
Novembro 27, 2017
'Ollie' App responde a perguntas sobre o azeite
Um novo aplicativo desenvolvido pela Olive Oil Times Education Lab fornece respostas de azeite onde quer que seja necessário.