educação
Jun. 19, 2025
A excelência do azeite de oliva do Adriático é destaque no simpósio de alto nível de Postira
Um simpósio histórico em Postira em setembro destacará a dedicação da região à qualidade do azeite de oliva, à inovação e à herança cultural por meio de um programa de degustações, workshops e discussões lideradas por especialistas.
Pode. 31, 2025
37 Completo Olive Oil Times Programa Sommelier em Nova York
Trinta e sete profissionais completaram o programa de cinco dias Olive Oil Times Curso de Certificação de Sommelier em Manhattan, dominando análise sensorial, melhores práticas de produção, benefícios para a saúde e muito mais.
Abril 29, 2025
Evento em Virginia Beach para defender o estilo de vida mediterrâneo
O evento de 22 de maio apresentará evidências científicas que relacionam o azeite de oliva extravirgem à prevenção de doenças crônicas.
21 março, 2025
Programa de renomado sommelier de azeite retorna a Nova York
O programa de cinco dias ensina avaliação de qualidade, melhores práticas de produção, saúde e nutrição, aplicações culinárias e muito mais.
19 março, 2025
Itália revela plano para revitalizar o setor do azeite de oliva
Um plano para milhares de novos pomares, iniciativas de financiamento e uma associação interprofissional propõem um novo rumo para os azeites de oliva italianos.
Fevereiro 17, 2025
Programa de Sommelier Renomado se Expande na Europa
Olive Oil Times está fazendo parceria com a Olive Oil Academy para oferecer seu curso principal na Holanda e em outros lugares.
Fevereiro 3, 2025 Mundo
Dezembro 2, 2024 Produção
Produtores navegam com otimismo em relação aos ventos contrários do clima e do mercado
Novembro 20, 2024 Resumos de Notícias
Setembro 12, 2024 Saúde
Agosto 13, 2024 Resumos de Notícias
Olive Center sediará Conferência Inaugural de Sustentabilidade do Azeite
Jul. 8, 2024
Novo podcast espanhol investiga o mundo do azeite
A la Sombra del Olivo reúne três anfitriões de diferentes origens e um leque diversificado de convidados com o objetivo de educar o público sobre o azeite.
Jun. 2, 2024
37 Completo Olive Oil Times Programa Sommelier em Nova York
Participantes de todo o mundo aplicarão novos conhecimentos sobre a produção de azeite, benefícios para a saúde, aplicações culinárias e muito mais aos seus negócios e projetos.
Fevereiro 23, 2024
Programa Sommelier retorna a Nova York
O programa de cinco dias abrange avaliação sensorial, melhores práticas de produção, saúde e nutrição, aplicações culinárias, garantia de qualidade e muito mais.
Fevereiro 15, 2024
Projeto de cinco anos fornece infraestrutura e treinamento para olivicultores argelinos
O programa PASA plantou pomares de formação, pesquisou cultivares locais e entregou um laboratório de azeite em cinco anos.
Fevereiro 8, 2024
39 Completo Sommelier Certification Program em Londres
Profissionais e entusiastas do azeite concluíram um programa prático de análise sensorial, dominando as nuances da produção e avaliação da qualidade para elevar as suas carreiras e lançar novas iniciativas.
Janeiro 3, 2024
Promover o papel da mulher no setor oleícola
Jill Myers fundou a rede Women in Olive Oil para conectar mulheres em todo o setor, ao mesmo tempo que promove as suas vozes e destaca as suas contribuições.
Dezembro 21, 2023
Extremos climáticos e pressões econômicas prejudicam a colheita de 2023, revela pesquisa
Os produtores de azeite atribuíram à colheita de 2023 uma classificação sombria em termos de rendimento e qualidade.
Abril 11, 2023
Relatório destaca benefícios para a saúde e desmente mitos que cercam o azeite de oliva extravirgem
O Olive Wellness Institute publicou um relatório para educar as autoridades de saúde e o público sobre os benefícios do azeite virgem extra para a saúde.
27 março, 2023
31 Curso Completo de Certificação de Sommelier em Londres
Um grupo diversificado de profissionais e amadores do azeite reuniu-se no centro de Londres para o curso intensivo de cinco dias.
Janeiro 9, 2023
Olive Council lança campanha na Austrália
A campanha promocional começou com uma apresentação formal em Sydney. O objetivo é aumentar a conscientização do consumidor e abrir caminho para uma possível entrada futura da Austrália no COI.
Janeiro 3, 2023
Universidade marroquina oferecerá mestrado em azeite
O programa de graduação de dois anos visa ajudar a profissionalizar os setores cada vez mais importantes da azeitona de mesa e do azeite no país do norte da África.
Outubro 26, 2022
Na Croácia, estudantes juntam-se a quinta premiada para colheita de azeitona
Os alunos de Zagreb também aprenderam sobre o processo de moagem. O azeite que ajudaram a produzir será submetido à Bolsa de 2023 NYIOOC.
Outubro 10, 2022
Solfrut mira expansão do mercado interno à medida que a produção cresce
Com 2,000 árvores recentemente plantadas em super alta densidade e um novo moinho, a premiada empresa em San Juan busca cultivar a cultura do azeite da Argentina.
Agosto 26, 2022
Olive Center expande a educação sobre o azeite para adolescentes e crianças
O objetivo do programa é ensinar as crianças a identificar defeitos comuns e aprender a cozinhar com azeite desde cedo.
Pode. 4, 2022
Nova lei na Sicília protege e promove a dieta mediterrânea
O objetivo da nova lei é promover a produção local de alimentos, educação MedDiet, vinho e oleoturismo, saúde pública e estratégias de proteção ambiental.