educação
Dezembro 4, 2025
Produtores divididos sobre a colheita de azeitonas de 2025 em meio a tensões climáticas e de mercado.
Os produtores relataram alta qualidade, mas rendimentos reduzidos em 2025, refletindo um ano marcado por ondas de calor, clima instável e custos de produção crescentes.
Novembro 21, 2025
Avanços nas revisões do plano cooperativo de promoção do azeite nos EUA
Um plano revisado para uma cooperativa de promoção de azeite nos EUA está avançando, enquanto o USDA solicita mecanismos mais claros para apoiar os produtores nacionais e simplificar a administração.
Novembro 17, 2025
Oportunidades e desafios do mercado de azeite na Colômbia
O consumo de azeite na Colômbia quase dobrou em cinco anos. No entanto, importadores afirmam que a falta de conhecimento do consumidor e os altos custos logísticos limitam o potencial do mercado.
Outubro 6, 2025
Edição Europa de Olive Oil Times Programa de Sommeliers é concluído na Holanda
Vinte e um profissionais concluíram o Olive Oil Times Sommelier Certification Program, aprendendo sobre análise sensorial, produção e benefícios para a saúde.
Agosto 7, 2025
Postira sediará o Simpósio Internacional sobre Azeites de Oliva da Croácia e da Costa do Adriático, mostrando a excelência da região na produção de azeite de oliva.
Jun. 19, 2025
A excelência do azeite de oliva do Adriático é destaque no simpósio de alto nível de Postira
Um simpósio histórico em Postira em setembro destacará a dedicação da região à qualidade do azeite de oliva, à inovação e à herança cultural por meio de um programa de degustações, workshops e discussões lideradas por especialistas.
Pode. 31, 2025 América do Norte
Abril 29, 2025 Resumos de Notícias
Evento em Virginia Beach para defender o estilo de vida mediterrâneo
21 março, 2025 Resumos de Notícias
Programa de renomado sommelier de azeite retorna a Nova York
19 março, 2025 Produção
Itália revela plano para revitalizar o setor do azeite de oliva
Fevereiro 17, 2025 Resumos de Notícias
Fevereiro 3, 2025
Nova Classe de Sommeliers Afirmada em Londres
Produtores, importadores, varejistas e entusiastas de azeite de oliva do mundo todo se aprofundaram na produção e na avaliação sensorial no centro de Londres.
Dezembro 2, 2024
Produtores navegam com otimismo em relação aos ventos contrários do clima e do mercado
No anual Olive Oil Times Pesquisa de Colheita: agricultores e moleiros classificaram suas colheitas acima da média, citando desafios familiares de mudanças climáticas e confusão do consumidor.
Novembro 20, 2024
Programa de Sommelier de Azeite de Oliva Retorna a Londres
A Olive Oil Times Education Lab retornará ao centro de Londres com seu principal programa de sommelier de cinco dias.
Setembro 12, 2024
Novo livro busca educar consumidores e dissipar mitos
Azeite de Oliva para Leigos, de Simon Poole e Amy Riolo, oferece um guia completo sobre azeite de oliva, abordando classificações, benefícios para a saúde e uso.
Agosto 13, 2024
Olive Center sediará Conferência Inaugural de Sustentabilidade do Azeite
A Conferência Internacional de Sustentabilidade do Azeitona irá discutir a sustentabilidade, desde a agricultura e moagem até à comercialização e certificações.
Jul. 8, 2024
Novo podcast espanhol investiga o mundo do azeite
A la Sombra del Olivo reúne três anfitriões de diferentes origens e um leque diversificado de convidados com o objetivo de educar o público sobre o azeite.
Jun. 2, 2024
37 Completo Olive Oil Times Programa Sommelier em Nova York
Participantes de todo o mundo aplicarão novos conhecimentos sobre a produção de azeite, benefícios para a saúde, aplicações culinárias e muito mais aos seus negócios e projetos.
Agosto 2, 2023
Educação é vital para o sucesso do setor de azeite da Turquia, diz produtor premiado
Depois de ganhar 10 prêmios no 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, os produtores por trás de Oliva Malia estão ansiosos para compartilhar os segredos de seu sucesso.
Jun. 19, 2023
Pandolea celebra seu 20º aniversário em Roma
A organização sem fins lucrativos focada na saúde e sustentabilidade da mulher comemorou o aniversário com uma cerimônia de premiação e lançou um novo projeto.
Jun. 15, 2023
Conferência focada em pesquisa no Paquistão mostra o potencial do cultivo de azeitona
A conferência PakOlive centrou-se no azeite como cultura estratégica face às alterações climáticas e à necessidade de apostar na qualidade e nas exportações.
Jun. 5, 2023
38 Completo Sommelier Certification Program em New York
Profissionais e entusiastas de todo o mundo concluíram um curso intensivo de uma semana sobre qualidade do azeite e avaliação sensorial.
Pode. 31, 2023
Workshop na Croácia destaca azeites premiados
Durante uma degustação guiada, os participantes aprenderam o que faz o azeite virgem extra da Dalmácia se destacar na Competição Mundial.
Abril 11, 2023
Relatório destaca benefícios para a saúde e desmente mitos que cercam o azeite de oliva extravirgem
O Olive Wellness Institute publicou um relatório para educar as autoridades de saúde e o público sobre os benefícios do azeite virgem extra para a saúde.
27 março, 2023
31 Curso Completo de Certificação de Sommelier em Londres
Um grupo diversificado de profissionais e amadores do azeite reuniu-se no centro de Londres para o curso intensivo de cinco dias.
Janeiro 9, 2023
Olive Council lança campanha na Austrália
A campanha promocional começou com uma apresentação formal em Sydney. O objetivo é aumentar a conscientização do consumidor e abrir caminho para uma possível entrada futura da Austrália no COI.