qualidade do azeite
8 março, 2026
Cientistas afirmam que os recentes extremos climáticos na Andaluzia apontam para uma tendência mais ampla no Mediterrâneo.
Após inundações, ventos fortes e geadas terem danificado pomares em partes da Andaluzia, cientistas afirmaram que a perturbação reflete uma mudança climática mais ampla no Mediterrâneo, marcada pelo aumento da aridez e por um clima mais instável.
6 março, 2026
Prêmio histórico para produtor iraniano de azeite chega em meio a conflito que paralisa os negócios
Saeed Shahmoradi tornou-se o primeiro produtor iraniano a vencer no NYIOOCMas as comemorações foram rapidamente substituídas por conflitos, fechamento de empresas e crescente incerteza econômica em Teerã.
Fevereiro 6, 2026
Accademia Olearia Baseia-se no legado da Sardenha com um crescimento impulsionado pela qualidade.
O produtor da Sardenha está aumentando o plantio em cinco municípios e modernizando sua linha de moagem, mantendo o amplo espaçamento entre os pomares e a reutilização circular dos subprodutos.
Fevereiro 2, 2026
A qualidade global do azeite ganha destaque em 2026. NYIOOC Os resultados começam
Com resultados de 2026 NYIOOC Começando a ser distribuído mais cedo do que o habitual, o setor global de azeite está acompanhando de perto o reconhecimento valioso que os produtores premiados recebem em um momento crucial da temporada comercial.
Janeiro 28, 2026
Projeto de lei do Congresso exigiria definição federal para rótulos de azeite de oliva.
Um projeto de lei bipartidário no Congresso exigiria que a FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) estabelecesse um padrão nacional de identidade para o azeite de oliva, uma medida que, segundo seus defensores, fortaleceria a fiscalização e protegeria os consumidores.
Janeiro 27, 2026
Olive Oil Times O programa de certificação de sommelier retorna a Londres em março.
O método do olive oil Times Education Lab A empresa realizará seu programa de Certificação de Sommelier de cinco dias em Londres, de 9 a 13 de março, oferecendo instrução imersiva em análise sensorial do azeite, produção, saúde, aplicações culinárias e avaliação de qualidade.
Janeiro 20, 2026 Resumos de Notícias
Auditoria da UE encontra lacunas nos controles do azeite, apesar da forte estrutura regulatória.
Janeiro 20, 2026 Resumos de Notícias
Espanha anuncia ampliação dos controles antifraude para o setor de azeite de oliva.
Dezembro 23, 2025 Perfis de Produtor
Colheitas precoces, ética e a busca por um azeite excepcional.
Dezembro 15, 2025 Resumos de Notícias
Pesquisadores detectam microplásticos em azeites italianos usando nova técnica de imagem.
Novembro 17, 2025 Mundo
Empresa canadense traz novo reconhecimento aos azeites cretenses
Novembro 11, 2025
Um azeite siciliano que une tradição, design e sustentabilidade.
No Vale de Belice, no sudoeste da Sicília, Carmen Bonfante produz o Embrace, um azeite extra virgem premium criado para homenagear as variedades de azeitonas nativas da ilha e o espírito acolhedor, com a responsabilidade corporativa no centro de sua visão.
Novembro 4, 2025
A abordagem cooperativa da Willow Creek traz estabilidade aos produtores de azeitonas.
Inspirada em modelos da Europa e do Chile, a Guild of Groves da Willow Creek reúne 35 olivicultores sul-africanos para compartilhar recursos, reduzir custos e aumentar a qualidade.
Outubro 28, 2025
O Quality Push redefine a produção de azeite de oliva em Montenegro
Equipamentos modernos, colaboração renovada e respeito pelos pomares antigos estão redefinindo a produção de azeite de oliva em Montenegro.
Outubro 1, 2025
Reguladores investigam após jornal identificar fraude com azeite de oliva na Bélgica
Autoridades na Bélgica estão investigando depois que um jornal descobriu que 20 de 32 marcas de azeite de oliva não atenderam aos padrões de qualidade e uma era adulterada.
Setembro 22, 2025
Testes de qualidade levam grupo comercial norte-americano a tomar medidas legais
Depois que uma iniciativa de testes de qualidade revelou dois casos de fraude em mais de 200 amostras, a Associação Norte-Americana de Azeite de Oliva disse que tomará medidas legais contra os produtores.
Agosto 11, 2025
Primeira 'Comunidade de Azeite' estabelecida em Menfi, Sicília
Uma iniciativa promovida pela Città dell'Olio visa construir redes de instituições locais, operadores econômicos e entidades culturais ligadas ao azeite de oliva extravirgem.
Agosto 5, 2025
França descobre fraude no azeite de oliva em investigação anual
Apesar das descobertas, as autoridades sustentaram que a fraude no azeite de oliva não está aumentando, citando melhorias na detecção e comunicação mais forte entre as agências.
Abril 29, 2025
Olivicultores croatas celebram seu sucesso histórico
Produtores de azeite croatas alcançaram grande sucesso em 2025 NYIOOC, ganhando 125 prêmios, superando os principais países do Mediterrâneo.
Abril 29, 2025
Produtores de azeite de oliva dos EUA vencem em grande competição mundial
Os produtores americanos demonstraram sua capacidade de igualar a qualidade das marcas importadas, conquistando 92 prêmios em 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Abril 25, 2025
Desempenhos recordes e destaques globais em 2025 NYIOOC
The 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition apresentou produtores excepcionais, com domínio da Itália e performances impressionantes da Croácia, EUA, Espanha e regiões inesperadas.
Abril 24, 2025
Nova pesquisa revela impacto da malaxação no perfil fenólico do azeite de oliva
A malaxação, a blend de azeitonas esmagadas durante a moagem, afeta muito o perfil fenólico do azeite de oliva, impactando o sabor, a estabilidade e os benefícios à saúde.
Abril 17, 2025
Os principais produtores surgem à medida que a competição se aproxima dos resultados finais
À medida que os resultados continuam sendo anunciados, um panorama revela um ano dinâmico e competitivo, com líderes estabelecidos mantendo suas posições e novos desafiadores fazendo seus nomes.
27 março, 2025
Produtor Albanês Combina Cultura Local e Qualidade Premiada
Bianti Danaj aposta que uma colheita precoce, moagem especializada e um forte vínculo com a história do sul da Albânia farão sua marca se destacar em mercados internacionais concorridos.
18 março, 2025
Rede de supermercados francesa recolhe marca própria após detectar contaminante
A Monoprix recolheu voluntariamente seus azeites de oliva extravirgem de 750 mililitros após detectar hidrocarbonetos de azeite mineral que excediam os padrões de segurança europeus.
7 março, 2025
Pequena cidade croata já ostenta quatro 2025 NYIOOC Vencedores
Com apenas 4,100 habitantes, o município de Pakoštane já produz quatro dos melhores azeites de oliva extravirgem do mundo.