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Curtis Cord é o fundador e editor-chefe do olive oil Timespresidente do World Olive Oil Competition e o diretor executivo do olive oil Times Education Lab.

Olive Oil Times é uma publicação independente lançada em 2009 para fornecer notícias oportunas e abrangentes para consumidores e profissionais do setor. É a principal fonte mundial de informações de azeite.

A NYIOOC World Olive Oil Competition é o maior e mais prestigiado concurso de qualidade do azeite. é anual lista de premiados é o guia oficial para o marcas de azeite mais bem avaliadas e os produtores dedicados que os criam.

A Olive Oil Times Education Lab oferece treinamento inovador em Nova York, Londres e São Francisco e programas online para capacitar uma geração de especialistas em azeite.

O Sr. Cord é regularmente citado na mídia como uma autoridade imparcial na indústria do azeite.