azeite de bagaço de azeitona / página 2

Abril 11, 2011

Projeto de Lei da Califórnia Alinhará Leis com Novos Padrões de Azeite dos EUA

O Comitê Estadual de Saúde da Califórnia votou por unanimidade em favor do Senado Bill 818, um primeiro passo para a revisão dos padrões do azeite de oliva do estado para combinar com as novas definições do USDA.

Setembro 22, 2010

Produtores Genéricos de Azeite de Olho se Preocupam

As vendas de marcas de azeite de marca própria crescem a uma taxa que é “verdadeiramente espectacular, impressionante e sem precedentes” na Europa, controlando agora até 60-80% da quota de mercado, de acordo com os produtores.

Setembro 9, 2010

O que você não sabia sobre o azeite de bagaço de oliva: usos, benefícios e controvérsias

O azeite de bagaço de azeitona é produzido com solventes químicos e calor. Ainda assim, o baixo teor de azeite oferece alguns benefícios à saúde e aplicações culinárias úteis.

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