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27 março, 2019
Dados de Produção de Azeite na Europa Revelam Tendências Divergentes
A produção na Itália e na Grécia caiu drasticamente. Na Espanha e em Portugal, é dramaticamente maior.
27 março, 2019
Arábia Saudita vai construir o maior olival da Ásia
A NADEC, maior produtora de azeite ecológico da Arábia Saudita e do Oriente Médio, construirá a maior usina de azeite da Ásia para impulsionar sua produção.
27 março, 2019
Rival California Olive Packer entra em cena para pegar os contratos cancelados
O CEO da Musco Family Olive Company disse que a empresa fará o que puder para oferecer contratos aos produtores de azeitona afetados pelos cancelamentos de contrato da Bell-Carter. Eles darão preferência a azeitonas colhidas em máquinas.
20 março, 2019 negócio
Funcionários espanhóis decididos a investigar reduções de preço
20 março, 2019 Comida e culinária
15 março, 2019 negócio
14 março, 2019 negócio
Bell-Carter cancela contratos de oliveira de mesa na Califórnia
13 março, 2019 negócio
2018 Harvest Survey Revela Temporada Marcada por Desafios Climáticos
12 março, 2019
Consumo de azeitonas de mesa dobrou desde 1999
O consumo de azeitonas de mesa aumentou mais nos maiores países produtores de azeitonas de mesa. Conscientização sobre os benefícios para a saúde das azeitonas pode ser parcialmente responsável.
12 março, 2019
Óleo de soja editado por gene é considerado não-transgênico
Uma empresa de Minnesota espera que seu azeite de soja com alto teor de oléico acabe se tornando um concorrente do mercado do azeite de oliva.
11 março, 2019
Omics Assegura a Autenticidade dos Azeites Portugueses
A genómica e a metabolómica estão no centro de um estudo de investigação para autenticar e rastrear azeites virgens extra portugueses.
10 março, 2019
NYIOOC Volta para International Culinary Center
A International Culinary Center em Nova York sediará o NYIOOC World Olive Oil Competition ea sua Sommelier Certification Program back-to-back este maio.
7 março, 2019
Exportações de Azeitonas Gregas de Mesa Reduzidas
Baixa produção, retrocessos na qualidade e preços mais altos estão levando compradores estrangeiros a procurar em outro lugar.
7 março, 2019
Maior produção na Espanha leva a preços mais baixos
A produção de azeite em Espanha aumentou em 33 por cento em comparação com a campanha anterior. As vendas aumentaram em comparação com os anos anteriores também.
6 março, 2019
Sinais de Esperança no Setor de Azeite da Palestina
Os acordos de livre comércio com a Indonésia e o Reino Unido poderiam fornecer aos produtores palestinos amplas oportunidades de exportação. As perspectivas de outra colheita pobre podem complicar isso.
6 março, 2019
Depois da colheita difícil, produtores em Creta pedem compensação
A pequena quantidade de azeite que foi produzido em Creta permanece ociosa, já que não há demanda dos compradores no exterior. Produtores estão exigindo compensação.
4 março, 2019
Proibição de gorduras trans em restaurantes de Nova York reduz risco cardiovascular
Um estudo publicado recentemente descobriu que os níveis globais de gordura trans caíram cerca de 57 por cento e as pessoas que jantavam frequentemente beneficiaram de uma diminuição maior de cerca de 62 por cento.
4 março, 2019
Croácia e Eslovénia recebem protecção conjunta da UE para o azeite de Ístria
Os dois estados dos Balcãs partilham agora a denominação DOP da União Europeia para o azeite virgem extra produzido na península do Adriático.
Fevereiro 28, 2019
35,000 Toneladas de Azeite Sírio Roubado já podem estar na Europa
Este número representa cerca de metade do azeite que supostamente contrabandeado de Afrin. Um novo aliado pró-turco no território ocupado da Síria nega que o petrazeite "tenha sido roubado".
Fevereiro 28, 2019
Programa Sommelier para seguir 2019 NYIOOC
A oitava edição do amplamente aclamado programa de avaliação sensorial do azeite seguirá a NYIOOC World Olive Oil Competition isso pode.
Fevereiro 27, 2019
Grupo italiano de comércio propõe nova classificação para o azeite virgem extra
Uma proposta para reduzir o valor limite de acidez do azeite virgem extra de 0.8 para 0.5 por cento foi apresentada pelo consórcio de produtores italianos de azeite numa conferência em Roma.
Fevereiro 27, 2019
Bioplásticos Ambientalmente Amigáveis Criados a Partir de Sementes de Oliva
A ideia de criar plásticos à base de azeitona foi desencadeada quando Duygu Yilmaz decidiu investigar se o hábito do pai de comer sementes de azeitona era prejudicial à sua saúde.
Fevereiro 27, 2019
Colheitas pobres levam a mais vigilância no Canadá
A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos está alertando os consumidores para estarem à procura de azeite fraudulentamente rotulado, à luz da safra europeia fraca deste ano.