Colheitas pobres levam a mais vigilância no Canadá

Resumo

A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos está esperando um aumento nas vendas de azeites de oliva abaixo do padrão devido às colheitas ruins na Itália e outras regiões nesta temporada, o que levou a uma investigação de 12 meses a partir de abril para detectar produtos cortados com azeites mais baratos, como azeite de amendoim ou girassol. Isso ocorre após um programa fracassado há dois anos, mas o governo canadense está tomando medidas para evitar práticas enganosas e garantir a rastreabilidade dos ingredientes em produtos alimentícios.

A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) está antecipando um aumento nas vendas de azeite abaixo do padrão após a colheita decepcionante na Itália e em outras regiões nesta temporada.

Em abril, a CFIA iniciará uma investigação de 12 meses para buscar produtos de azeite que possam ser cortados com azeites mais baratos, como azeite de amendoim ou girassol.

A colheita de azeite em Itália, Grécia e Portugal sofreram nesta temporada, devido em grande parte a das Alterações Climáticas e os efeitos prejudiciais do Xylella fastidiosa patógeno na Itália. A safra da Itália está em baixa em 25 anos e os especialistas alertaram que o país mediterrâneo pode ficar sem azeite já em abril.

A CFIA realizou um programa há dois anos, que não detectou nenhum sinal de fraude de azeite. No entanto, o governo canadense está optando por realizar outra investigação este ano à luz da fraca colheita européia.

Se um inspetor CFIA suspeitar que um determinado azeite pode estar etiquetado de forma fraudulenta, ele pode solicitar um teste de laboratório. Se os resultados forem positivos, o produto pode precisar ser rotulado novamente, retido ou retirado das prateleiras das lojas e os infratores podem ser processados.

Uma lei de rastreabilidade obrigatória aprovada em janeiro exige que qualquer pessoa que venda um produto alimentício esteja ciente da origem dos ingredientes.

Além de enganoso, o azeite com etiquetas incorretas pode representar um risco de alérgeno se tiver sido blenddo com azeite de amendoim ou outros ingredientes não listados.

Uma vez adquirido, o sabor e o cheiro do azeite podem ser mais indicadores da qualidade. Se o azeite parecer invulgarmente barato, deve suscitar preocupações.

Na 2017, o Brasil descobriu que 64% das amostras de azeite analisados ​​nos dois anos anteriores não estavam de acordo com os padrões de rotulagem. Verificou-se que as empresas tinham azeite adulterado com azeites mais baratos, como azeite de soja e lampante azeite, que não é considerado adequado ao consumo humano.

Um teste realizado no ano passado pela Organización de Consumidores y Usuarios da Espanha revelou que metade dos azeites nacionais comercializados como virgem extra falhou em cumprir os padrões.

Embora a América do Norte tenha visto casos de azeite fraudulento no passado, o especialista em alimentos Dalhousie, Sylvain Charlebois, disse ao Global News que prevê que Canadá, pelo menos, esses números estão caindo devido ao aumento dos testes de CFIA.

• CBC News


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